印度政府發(fā)現(xiàn)，許多小型酒店和油炸食品街頭小販使用的油都來自于像酒店和食品制造商這樣的大規(guī)模使用油的地方。政府已經(jīng)將此類制造商重復使用油的行為列為了犯罪行為，并制定了一項計劃，禁止重復利用食用油，并將其完全用于制造生物柴油。根據(jù)該計劃，除禁止重復利用食用油外，還可以減少印度的燃料進口。
重復使用油是癌癥傳播的罪魁禍首。重復利用的食用油中存在許多反式脂肪酸和脂肪酸的裂解物質(zhì)，會對人體健康造成危害。根據(jù)新規(guī)定，每月消耗100升油的食品制造商必須強制提供至少30升廢油用于生產(chǎn)生物柴油。如果不達標，則會被起訴。政府官員Pawan Agarwal表示，預(yù)計到2022年，回收的廢油將達到220億公升。他說，有關(guān)這項強制措施的法律將會很快生效。
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