一、武漢武商超市管理有限公司黃州店經營的三黃雞（抽樣單號GC18000000005132221）、半邊鴨雞（抽樣單號GC18000000005132223）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　2018年8月24日，在國家食品安全監(jiān)督抽檢中，抽自武漢武商超市管理有限公司黃州店的“三黃雞”（抽樣單號GC18000000005132221）、“雅士享”牌半邊鴨（抽樣單號GC18000000005132223），經檢驗，氯霉素項目不符合農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

 

　　（二）風險控制情況

 

　　2018年9月29日，黃州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對武漢武商超市管理有限公司黃州店送達了檢測報告，同時進行現場檢查，發(fā)現由山東雅士享肉類食品有限公司生產，生產日期2018.08.16的“雅士享”牌半邊鴨5.175公斤。

 

　　2018年8月24日，黃岡瑞洲家禽屠宰有限公司配送的生產日期為2018.08.24的15只“三黃雞”共32公斤，已于抽檢當日全部銷售。

 

　　（三）原因排查整改情況

 

　　1.經營環(huán)節(jié)：武漢武商超市管理有限公司黃州店經營的生產日期為2018.08.24的“三黃雞”是黃岡瑞洲家禽屠宰有限公司從武漢江夏溫氏食品集團股份有限公司分公司，采購后配送到當事人經營場所，采購數量為64斤，已于2018年8月24日全部銷售。2018年9月29日，執(zhí)法人員要求暫停銷售“三黃雞”并抽樣，經黃岡市食品藥監(jiān)檢驗檢測中心檢測合格后準予其繼續(xù)銷售。當事人經營的生產日期為2018.08.16的“雅士享”牌半邊鴨是武漢遠思盈旺食品有限公司從山東雅士享肉類食品有限公司采購后配送到當事人經營場所，配送數量為9公斤，截止2018年9月29日檢查發(fā)現時已銷售了3.7公斤，庫存10.35斤被查封并沒收，現當事人已暫停經營該產品。

 

　　2.生產環(huán)節(jié)：2018年9月29日，執(zhí)法人員對黃岡瑞洲家禽屠宰有限公司進行現場檢查，現場未發(fā)現上述生產日期為2018.08.24的“三黃雞”。因該公司成立時間短，相關制度關健全，現場只能提供部分產品檢疫合格證。

 

　　執(zhí)法人員依法下達責令改正通知書，責令該企業(yè)完善進貨查驗制度，履行進貨查驗義務。截止目前，因上述批次“三黃雞”已消費，召回數量為0。

 

　　上述兩種食用農產品經銷商在武漢武商超市管理有限公司黃州店賣場以專柜的形式經營，該店未認真履行進貨查驗制度，導致不合格批次產品上柜銷售，目前該店已對主要管理人員和員工進行食品安全知識培訓，加強產品的進貨查驗，嚴格按照《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》從事食用農產品銷售活動。

 

　　二、廣大消費者如發(fā)現食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報。