一、抽檢基本情況

 

　　經(jīng)國家肉類食品質量監(jiān)督檢驗中心檢驗，標稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產的1批次食品不合格。食品名稱為林道斯哈爾濱風味紅腸，抽樣單編號為GC18000000001731914，檢驗報告編號為NO：2018GJ1914，標稱生產日期為2018年7月26日，規(guī)格為150g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　　二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　該生產者違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（佳郊市監(jiān)處字〔2018〕022號）：（1）沒收違法所得752元；（2）罰款85248元。

 

　　三、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　經(jīng)調查核實，該批次產品菌落總數(shù)項目不合格的原因為滅菌燈數(shù)量不足、全自動滅菌線溫度不夠、風淋室門運轉不正常。企業(yè)已進行全面整改，加設滅菌燈，增加滅菌線溫度，調試風淋室，嚴格生產過程控制，嚴把出廠關，對衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員進行培訓。佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局已對該企業(yè)整改情況進行全面復查，復查結果為合格。

 

　　黑龍江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年1月23日