孫梅君指出，中國有13億多人口，保障食品安全具有特殊重要的意義，也面臨與其他國家不一樣的挑戰(zhàn)，既要保障數(shù)量安全，又要保障質量安全。黨和政府高度重視食品安全，始終把食品安全工作作為一項重大的政治任務來抓，作為公共安全領域優(yōu)先治理的問題，按照習近平總書記提出的“四個最嚴”的要求，健全法規(guī)標準，完善監(jiān)管體制，強化綜合監(jiān)管，加大投入支撐，不斷提高食品安全治理能力。針對食品產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及部門多，國務院成立食品安全委員會，建立統(tǒng)籌協(xié)調機制，致力于推進食品安全跨部門政策協(xié)調、跨區(qū)域協(xié)作聯(lián)動，立足于維護健康、促進健康，形成了適合中國國情的食品安全治理模式，食品安全狀況不斷好轉，公眾食品安全基本得到保障。中國食品安全工作雖然起步較晚但進步的速度較快，充分體現(xiàn)了中國特色社會主義的制度優(yōu)勢。

 

　　孫梅君表示，食品安全具有最廣泛的利益相關方，治理食品安全問題具有長期性復雜性，需要政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費者和社會各方面共同努力，形成社會共治良好局面。隨著食品供應鏈全球化，需要各國在法規(guī)標準、生產(chǎn)貿(mào)易、技術創(chuàng)新、污染防治等多方面加強合作交流，共同應對全球食品安全面臨的挑戰(zhàn)，減少食源性疾病風險。本次會議是一個良好開端，為更加有效的合作提供了良好契機，也有利于“一帶一路”沿線國家食品安全共治共享；會議提出的倡議有利于提升各國食品安全工作的領導力，構建一個更加充足、安全、營養(yǎng)的食品供應體系。

 

　　大會就防控食源性疾病及加大食品安全投入、氣候變化下安全穩(wěn)定的食品供給、科技創(chuàng)新數(shù)字化助推食品安全、賦予消費者以養(yǎng)成健康飲食習慣和支持可持續(xù)食品供給等四個專題展開了討論。會議達成了旨在推動各利益相關方特別是政府做出政治承諾，合力維護食品安全的《亞的斯亞貝巴聯(lián)合聲明》。