一、黑龍江省哈爾濱市尚志市家得樂超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱鑫盛肉制品有限公司生產(chǎn)的哈爾濱干腸

 

　　（一）抽檢基本情況。經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗，黑龍江省哈爾濱市尚志市家得樂超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱鑫盛肉制品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為哈爾濱干腸，抽樣單編號為GC18000000001232418，檢驗報告編號為NO：CCS18100453，標(biāo)稱生產(chǎn)日期為2018年8月29日，規(guī)格為110g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。哈爾濱市呼蘭區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年11月15日對哈爾濱鑫盛肉制品有限公司進(jìn)行了立案調(diào)查。該生產(chǎn)者違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，哈爾濱市呼蘭區(qū)市場

 

　　監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（哈呼市監(jiān)食罰〔2019〕1號）：（1）沒收違法所得215元；（2）罰款50000元。

 

　　尚志市市場監(jiān)督管理局于2018年11月14日對哈爾濱市尚志市家得樂超市進(jìn)行了立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對其免予行政處罰（尚市監(jiān)不予處字〔2018〕193號）。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)調(diào)查核實，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格的原因為：企業(yè)生產(chǎn)該批次產(chǎn)品熟制工藝完成后，在風(fēng)干過程中受到了污染，之后滅菌過程中溫度不夠，導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。該公司食品生產(chǎn)許可證有效期至2018年10月25日，現(xiàn)已不再生產(chǎn)。

 

　　二、哈爾濱市比優(yōu)特商貿(mào)有限公司尚志分公司銷售的標(biāo)稱黑龍江省佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的林道斯哈爾濱風(fēng)味紅腸

 

　　（一）抽檢基本情況。經(jīng)國家食品安全質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗，哈爾濱市比優(yōu)特商貿(mào)有限公司尚志分公司銷售的標(biāo)稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為林道斯哈爾濱風(fēng)味紅腸，抽樣單編號為GC18000000001232375，檢驗報告編號為NO：CCS18100447，標(biāo)稱生產(chǎn)日期為2018年9月2日，規(guī)格為350g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年11月12日對黑龍江省佳木斯市哈爾香食品有限公司進(jìn)行了立案調(diào)查。該生產(chǎn)者違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（佳郊市監(jiān)處字〔2019〕002號）：（1）沒收違法所得105元；（2）罰款89315元。

 

　　尚志市市場監(jiān)督管理局于2018年11月14日對哈爾濱市尚志市家得樂超市進(jìn)行了立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對其免予行政處罰（尚市監(jiān)不予處字〔2018〕192號）。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)調(diào)查核實，該批次產(chǎn)品不合格原因為滅菌工人操作全自動滅菌線時放入產(chǎn)品過多，殺菌不徹底，導(dǎo)致菌落總數(shù)項目超標(biāo)。該生產(chǎn)企業(yè)已于2018年11月13日至2018年11月14日進(jìn)行全面整改，加強對衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員培訓(xùn)。佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局已對該企業(yè)整改情況進(jìn)行全面復(fù)查，復(fù)查結(jié)果為合格。

 

　　三、哈爾濱新世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司阿城廣場店銷售的標(biāo)稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)的義利風(fēng)味小肚

 

　　（一）抽檢基本情況。經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗，哈爾濱新世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司阿城廣場店銷售的標(biāo)稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為義利風(fēng)味小肚，抽樣單編號為GC18000000001232449，檢驗報告編號為NO：CCS18100429，標(biāo)稱生產(chǎn)日期為2018年9月26日，規(guī)格為360g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。哈爾濱市市場監(jiān)督管理局行政執(zhí)法局于2018年11月20日對哈爾濱義利食品有限公司進(jìn)行了立案調(diào)查。該生產(chǎn)者違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（哈食藥監(jiān)食罰〔2018〕12053號）：（1）沒收違法所得8.84元；（2）罰款50000元。

 

　　哈爾濱市阿城區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年11月26日對哈爾濱新世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司阿城廣場店進(jìn)行了立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對其免予行政處罰（（哈阿）食藥監(jiān)〔2019〕01號）。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)調(diào)查核實，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格的原因為：該企業(yè)生產(chǎn)人員未按照規(guī)定進(jìn)行洗手消毒，導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。企業(yè)已于2018年11月21日至2018年11月28日進(jìn)行全面整改，加強對衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員培訓(xùn)，提高安全意識，嚴(yán)格落實食品安全管理制度。轄區(qū)監(jiān)管部門已對該企業(yè)整改情況進(jìn)行全面復(fù)查，復(fù)查結(jié)果為合格。

 

　　黑龍江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年2月20日