食品伙伴網(wǎng)訊 3月21日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢方便食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品172批次樣品，不合格樣品2批次。

 

　　不合格產(chǎn)品為2批次食用農(nóng)產(chǎn)品，其中1批次安徽歐尚超市有限公司經(jīng)銷的瀨尿蝦（海水蝦）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/15），鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)。

 

　　鎘是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）中規(guī)定，海水蝦、海水蟹中鎘的最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能原因是養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)環(huán)境中鎘的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是會(huì)在體內(nèi)慢性積累，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎臟、骨骼和消化道損傷等。

 

　　另外，還有1批次蚌埠歐尚超市有限公司經(jīng)銷的芹菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/15），毒死蜱超標(biāo)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.05mg/kg。

 

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用，對(duì)水稻、小麥、棉花、果樹(shù)、蔬菜、茶樹(shù)上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲(chóng)均具有較好防效，毒死蜱對(duì)魚(yú)類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(zhǎng)。長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)存在神經(jīng)毒性、生殖毒性，并可能會(huì)影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。
 

被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	承檢機(jī)構(gòu)	備注
安徽歐尚超市有限公司	安徽省蕪湖市銀湖中路1號(hào)	瀨尿蝦（海水蝦）	散裝稱重	/	2018/10/15	鎘(以Cd計(jì))║1.01mg/kg║≤0.5mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
蚌埠歐尚超市有限公司	安徽省蚌埠市朝陽(yáng)路851號(hào)	芹菜	計(jì)量稱重	/	2018/10/15	毒死蜱║0.26mg/kg║≤0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心

      相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品的通告（第11期）
 

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