一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告
 

2019年2月，全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出食品安全項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食品88批、化妝品3批。未準(zhǔn)入境的食品涉及25個(gè)國(guó)家或地區(qū)的16類產(chǎn)品，酒類、飲料類和糧谷及制品類分列前3位，主要不合格原因?yàn)榘b不合格、證書不合格和未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入。未準(zhǔn)入境的化妝品來自韓國(guó)和德國(guó)，為膚用化妝品類和口腔類化妝品類，不合格原因?yàn)樨涀C不符、標(biāo)簽不合格和證書不合格。以上未準(zhǔn)入境的食品化妝品均已在口岸做退運(yùn)或銷毀處理。（海關(guān)總署）
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，糕點(diǎn)，餅干，炒貨食品及堅(jiān)果制品，水產(chǎn)制品，特殊膳食食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1341批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1324批次、不合格樣品17批次（見附件），不合格食品涉及有機(jī)污染物、微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等指標(biāo)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品使用的監(jiān)督管理，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，我部制定了《2019年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》《2019年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)區(qū)域劃型計(jì)劃》《2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品安全隱患排查計(jì)劃》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

為進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品保健功能聲稱管理，堵塞保健食品功能聲稱被虛假宣傳的漏洞，提升消費(fèi)者對(duì)保健食品功能聲稱的科學(xué)認(rèn)知和準(zhǔn)確判定，避免與藥品疾病預(yù)防和治療作用混淆，在對(duì)不同歷史時(shí)期批準(zhǔn)的保健功能進(jìn)行梳理匯總的基礎(chǔ)上，組織醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、食品、營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行多次論證，研究提出了調(diào)整保健功能的意見。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

24日早上8點(diǎn)多，讀者周大伯打進(jìn)快報(bào)熱線：凱旋路201號(hào)某酒店住了兩名男子，晚上（23日）點(diǎn)了外賣燒烤，吃后不久發(fā)生了中毒現(xiàn)象，嘴唇發(fā)紫，手發(fā)麻。食物和人一起被送到了杭州市紅會(huì)醫(yī)院。急診科醫(yī)生根據(jù)兩名男子的癥狀，再仔細(xì)詢問病史，猜測(cè)很大可能是因急性亞硝酸鹽中毒引起。（都市快報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：在日常飲食中，如果攝入微量的亞硝酸鹽，人體會(huì)自動(dòng)代謝掉。但亞硝酸鹽攝入過多，經(jīng)胃腸道吸收，與血液內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合形成高鐵血紅蛋白，使紅細(xì)胞失去攜帶氧氣能力，隨后短時(shí)間內(nèi)全身會(huì)出現(xiàn)缺氧癥狀，如頭暈、胸悶、惡心，嘴唇、指甲、皮膚顏色發(fā)紫等。如果發(fā)生亞硝酸鹽中毒，要馬上催吐，并及時(shí)入院采取洗胃、解毒等治療，千萬不能耽擱。
 

小C在某購(gòu)物平臺(tái)做觀賞魚生意，這天，一個(gè)客戶聯(lián)系到他詢問有沒有河豚賣，小c將四箱河豚魚賣給對(duì)方后，雖然意識(shí)到小A購(gòu)買河豚的目的是為了食用，但輕信她不會(huì)真的食用河豚魚，拒絕了其退款的要求。被害人小A在食用被告人小C所售的河豚魚后死亡。經(jīng)司法鑒定中心鑒定，死者小A的死因是食用河豚后吸收河豚毒素。（南方+）

點(diǎn)評(píng)：河豚魚有毒是社會(huì)常識(shí)，本案中小C預(yù)見到小A可能會(huì)食用河豚魚進(jìn)而造成死亡，卻沒有終止交易，沒有盡到自己避免這種結(jié)果發(fā)生的責(zé)任。如果小C在意識(shí)到小A可能會(huì)食用河豚之后及時(shí)終止交易，這起悲劇或許不會(huì)發(fā)生。
 

2017年9月份，被告人梁某、張某剛合伙在桐梓縣芭蕉鄉(xiāng)收購(gòu)加工和出售竹筍并在當(dāng)?shù)卮罱ㄅR時(shí)加工點(diǎn)用于加工竹筍。隨后二人到重慶南川購(gòu)買工業(yè)硫磺5包、焦亞20包、水檸檬2包等材料用于加工竹筍。2017年9月至10月初，二被告人在該加工點(diǎn)通過“熟保鮮”方法加工竹筍。同年10月10日左右，梁某、張某剛在該加工點(diǎn)通過“生保鮮”方法加工竹筍，即直接用非食品原料的工業(yè)硫磺燃燒后熏制竹筍15袋。（貴州都市報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：被告人梁某、張某剛違反規(guī)定在竹筍的生產(chǎn)過程中添加非食品原料、濫用食品添加劑，并銷售，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（一）（四）項(xiàng)的規(guī)定，損害他人健康權(quán)，且給桐梓縣方竹筍產(chǎn)業(yè)帶來巨大的危害，嚴(yán)重?fù)p害了桐梓縣“中國(guó)方竹筍之鄉(xiāng)”的形象，損害社會(huì)公共利益，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)民事責(zé)任。
 

記者近日在廈門市多個(gè)集市及海鮮攤點(diǎn)看到，可謂“年年禁止年年有”的河豚最近又頻繁出現(xiàn)，雖然今年河豚價(jià)格上漲，要比往年貴一倍，但仍然阻擋不了部分市民嘗鮮的熱情。為了賺取一點(diǎn)利潤(rùn)而以身試法的商家也要注意了，近兩年來，廈門市有商家因違規(guī)販賣河豚被罰款，并移送公安部門行政拘留。（廈門網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：河豚毒素耐熱，在烹調(diào)加工過程中不易被破壞，長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮燉對(duì)去除毒素作用不大。需要強(qiáng)調(diào)的是，目前并沒有針對(duì)河豚毒素的特效解毒藥物，一旦中毒，通常只能采取催吐、洗胃等去毒措施和對(duì)癥治療處理，救治成功率不高。因此，要珍愛生命，勿食野生河豚。
 

湖南省公安廳27日對(duì)外公布，一起涉案金額上億元的部督特大生產(chǎn)銷售有毒有害食品案被張家界慈利縣公安局成功偵破。警方抓獲并刑事拘留犯罪嫌疑人44人，搗毀非法生產(chǎn)、銷售窩點(diǎn)16個(gè)，涉案公司與企業(yè)17家，扣押國(guó)家明令禁止的“他達(dá)拉非”原料藥130公斤，查扣生產(chǎn)成品品種涉及多領(lǐng)域且數(shù)量巨大。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：長(zhǎng)期服用“他達(dá)拉非”對(duì)人體內(nèi)臟器官損害較大，心臟病患者服用后甚至可能危及生命。該案目前已查明涉案“他達(dá)拉非”4000公斤，按下游企業(yè)生產(chǎn)每份食品添加0.5毫克“他達(dá)拉非”計(jì)算，可生產(chǎn)80億份含“他達(dá)拉非”的有毒有害食品。
 

針對(duì)蘭州市西固區(qū)品格天慶幼兒園數(shù)名家長(zhǎng)反映該園給孩子食用變質(zhì)過期食品，并有兩名幼兒住院一事，蘭州市西固區(qū)委宣傳部28日在官方微博通報(bào)稱，未發(fā)現(xiàn)幼兒園使用有毒有害或國(guó)家明令禁止采購(gòu)和使用的原料，已辭退現(xiàn)任園長(zhǎng)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司已對(duì)留樣食品進(jìn)行抽檢檢測(cè)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果依法依規(guī)進(jìn)行處理，并及時(shí)向幼兒家長(zhǎng)公布。
 

重磅！農(nóng)業(yè)農(nóng)村部即將全國(guó)嚴(yán)查水產(chǎn)藥殘

3月22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2019年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》《2019年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)區(qū)域劃型計(jì)劃》《2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品安全隱患排查計(jì)劃》等3個(gè)計(jì)劃。根據(jù)監(jiān)控計(jì)劃，重點(diǎn)抽檢北京、天津等32個(gè)省（區(qū)、市）的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)中水產(chǎn)品的獸藥殘留，以及北京、天津等30個(gè)省（區(qū)、市）的苗種生產(chǎn)單位中水產(chǎn)苗種的獸藥殘留。抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)中水產(chǎn)品樣品4600個(gè)、苗種生產(chǎn)單位中水產(chǎn)苗種樣品400個(gè)。（中國(guó)水產(chǎn)頻道）

點(diǎn)評(píng)：全面部署2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其它投入品使用的監(jiān)督管理工作，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。

注意！市場(chǎng)監(jiān)管總局決定自6月1日起調(diào)整《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣部分內(nèi)容

3月27日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布公告，公告表示，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和地方市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革進(jìn)程，市場(chǎng)監(jiān)管總局決定自2019年6月1日起調(diào)整《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣部分內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：調(diào)整內(nèi)容主要在三個(gè)方面。一是調(diào)整監(jiān)制部門：《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣正本、副本中的監(jiān)制部門由“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局”調(diào)整為“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局”；二是修改格式說明：《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣副本格式說明內(nèi)容中第5條修改為“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理”；三是更改投訴舉報(bào)電話：將《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣正本、副本中的投訴舉報(bào)電話內(nèi)容修改為“12315”。
 

3月28日，《云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范過橋米線經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的通知》正式印發(fā)。《通知》明確，自2019年10月1日起，云南將對(duì)全省過橋米線餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全面實(shí)施分類監(jiān)管，確保經(jīng)營(yíng)主體合規(guī)、原料合格可追溯，同時(shí)還作出過橋米線“湯中心溫度應(yīng)不低于70℃”等明確規(guī)范要求。（云南網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將積極推動(dòng)制定過橋米線食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提升過橋米線經(jīng)營(yíng)主體的質(zhì)量安全保障能力和水平。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要發(fā)揮12315投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)及時(shí)受理，及時(shí)分辦，及時(shí)處置。實(shí)施信用監(jiān)管，依托國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（云南）協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)，及時(shí)錄入過橋米線經(jīng)營(yíng)主體日常檢查、行政處罰等相關(guān)信息，并實(shí)行“黑名單”制度管理，實(shí)施失信行為聯(lián)合懲戒。
 

“郎酒”公司在糖酒會(huì)上偶遇“孿生兄弟”，發(fā)現(xiàn)對(duì)方展出的一款白酒與己公司銷售的“歪嘴郎”高度相似，遂將其告上江漢區(qū)法院。法院近日開庭審理此案，原被告雙方就商標(biāo)是否侵權(quán)進(jìn)行了激烈辯論。法官在審理中發(fā)現(xiàn)，“郎酒”注冊(cè)的是立體商標(biāo)，而“商標(biāo)法”中未談及立體商標(biāo)的構(gòu)成。最終法院審理認(rèn)為，被告因酒的外包裝與“歪嘴郎”基本一致，構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)，故判賠10萬元，停止使用侵權(quán)商標(biāo)。（楚天都市報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：“玉郎福小酒”與“小郎酒”的外包裝基本一致，易使消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生混淆，所以該商標(biāo)構(gòu)成侵權(quán)。另外，“玉郎福”商標(biāo)雖已進(jìn)入初審公告程序，但在未完成最終的商標(biāo)注冊(cè)之前使用商標(biāo)，也不具有合理性。
 

長(zhǎng)江刀魚，作為長(zhǎng)江三鮮之一，每到時(shí)節(jié)，總會(huì)讓一些人念念不忘。不過，今年史上最嚴(yán)禁捕令出臺(tái)，在長(zhǎng)江流域保護(hù)區(qū)內(nèi)，長(zhǎng)江刀魚將實(shí)行永久全面禁捕；在長(zhǎng)江干流和重要支流保護(hù)區(qū)以外的水域，暫定實(shí)行為期10年的常年禁捕。禁捕之下，長(zhǎng)江刀魚還會(huì)走上餐桌嗎？（荔枝網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：相對(duì)而言湖刀比江刀小一點(diǎn)，魚鰓大一些。江刀、湖刀的魚身有光澤，海刀不太有光澤感，從實(shí)際情況來看，商家售賣的并非真正的江刀。商家在售賣時(shí)必須要告知顧客刀魚的種類，如果以湖刀、海刀冒充長(zhǎng)江刀魚進(jìn)行銷售，就涉嫌虛假宣傳。
 

商家說的9寸披薩到底是英寸還是市寸？實(shí)際消費(fèi)中很少有食客會(huì)去測(cè)量大小。不過，張家港有位細(xì)心的消費(fèi)者對(duì)披薩的尺寸很較真，商家為此不得不退回披薩款項(xiàng)并作出一次性賠償。（姑蘇晚報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)者的基本義務(wù)，如果用英寸計(jì)量，至少應(yīng)在商品標(biāo)簽上注明“英寸”，明確告知消費(fèi)者商品的實(shí)際尺寸。
 

從去年10月以來，辣椒價(jià)格不斷上漲。到今年3月，辣椒價(jià)格再次“暴漲”：短短十幾天，就從8元多/斤漲到11元/斤。近期，干椒價(jià)格開啟“瘋漲”模式。截至目前，三櫻椒品種辣椒上等貨價(jià)格較去年10月每斤上漲4.5元，漲幅69.23%，較去年同期的6元/斤相比，上漲83.33%。（紅星新聞）

點(diǎn)評(píng)：年后各批發(fā)市場(chǎng)均掀起集中、剛需、補(bǔ)貨高潮，但在目前多數(shù)儲(chǔ)存商看好后市，捂貨暫不積極出售的態(tài)勢(shì)下，造成近階段辣椒整體供應(yīng)貨量偏緊，導(dǎo)致賣家要價(jià)底氣十足，因此辣椒價(jià)格應(yīng)聲而漲。

二、國(guó)際熱聞
 

1、 國(guó)際預(yù)警
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第12周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有13例（不含港澳臺(tái)地區(qū)）。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在以及工業(yè)污染物、過敏原和黃曲霉毒素，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2019年3月23日，美國(guó)FDA發(fā)布召回通報(bào)稱，Henry Avocado Corporation自愿召回在零售商店大量出售的產(chǎn)自加利福尼亞的鱷梨，因?yàn)檫@些鱷梨可能受了李斯特菌的污染。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：召回產(chǎn)品分布于亞利桑那州，加利福尼亞州，佛羅里達(dá)州新罕布什爾州，北卡羅來納州和威斯康星州。美國(guó)FDA建議已購(gòu)買該產(chǎn)品的消費(fèi)者不要食用，可以將該產(chǎn)品丟棄或退回購(gòu)買點(diǎn)以獲得全額退款。

波蘭通報(bào)我國(guó)出口豬腸衣含禁用物質(zhì)

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年3月25日，波蘭通過RASFF 通報(bào)我國(guó)出口豬腸衣含禁用物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)消息，2019年3月25日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)局（APHIS）發(fā)布2019-05566號(hào)文件，就從我國(guó)進(jìn)口新鮮紅棗的有害生物風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行意見征求。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析，美國(guó)農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)局已經(jīng)確定，應(yīng)用一種或多種植物衛(wèi)生措施足以減輕從我國(guó)進(jìn)口新鮮紅棗引入或傳播植物害蟲或有害雜草的風(fēng)險(xiǎn)。就此向公眾提供有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析，以供審查和評(píng)論。在審查后若無異議則將授權(quán)從我國(guó)進(jìn)口新鮮紅棗到美國(guó)大陸，但要符合RMD規(guī)定的要求。
 

3月27日，韓國(guó)食品藥品安全處（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國(guó)進(jìn)口食品銷售企業(yè)農(nóng)業(yè)公司法人株式會(huì)社云鶴貿(mào)易（位于京畿道華城市）從中國(guó)濟(jì)寧泗水圓月食品有限公司（SISHUI MOON FOOD CO., LTD）進(jìn)口銷售的蒜薹中檢出腐霉利農(nóng)藥殘留超標(biāo)，命令其停止銷售并召回該產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：該產(chǎn)品中檢出腐霉利2.72mg/kg，在韓國(guó)，該類產(chǎn)品中腐霉利的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在0.05mg/kg以下。召回對(duì)象：進(jìn)口日期為2019年3月13日的產(chǎn)品。

2、國(guó)際食品
 

據(jù)報(bào)道，這名女子吃過自制大阪燒后，出現(xiàn)呼吸困難，全身出紅疹，非常難受，該女子送院后暫無大礙。其后醫(yī)生詢問后發(fā)現(xiàn)，她用來制作大阪燒的面粉存放在家中地下儲(chǔ)存室整整一年，而且是放在一個(gè)打開的袋子里。當(dāng)她把面粉樣本提交，當(dāng)?shù)貙?shí)驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)每克面粉竟然含有4500只塵螨。該名女士進(jìn)行過敏測(cè)試后，發(fā)現(xiàn)自己對(duì)塵螨過敏反應(yīng)嚴(yán)重。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：據(jù)悉，塵螨過敏是一個(gè)很常見的問題，患者會(huì)出現(xiàn)流鼻涕，眼睛腫脹和胸部緊繃等癥狀。此外，面粉的保質(zhì)期限由3至12個(gè)月不等，最佳食用限期會(huì)因應(yīng)季節(jié)或天氣而有影響，天氣潮濕的話，需要儲(chǔ)存在相對(duì)陰涼干燥的地方，另外也要把開封或未用完的面粉放在真空袋中，延長(zhǎng)面粉的保質(zhì)期。
 

據(jù)俄羅斯遠(yuǎn)東海關(guān)總署新聞處28日消息，在MAPP Pogranichny（Primorsky Krai）檢查站，烏蘇里海關(guān)官員查獲了大批非法出口到中國(guó)的稀有賽加羚羊角（9公斤）和干海參（13公斤）。據(jù)悉，該批走私貨物是某俄羅斯男公民企圖將其放在開往中國(guó)的卡車工具箱、床墊和冰箱內(nèi)被查獲的。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前，被查獲的物品已經(jīng)被收繳并送達(dá)相關(guān)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，該事件已被刑事立案。
 

據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道，西班牙一家華人超市被警方搜查，大量問題食材被曝光。店主被控訴違反衛(wèi)生法銷售問題產(chǎn)品。當(dāng)?shù)爻鞘芯l(wèi)隊(duì)方面表示，店中被查的問題商品包括肉制品、罐頭、冷凍肉、冷凍魚和一些手工鹵制品，這些產(chǎn)品被儲(chǔ)存在非常不衛(wèi)生的環(huán)境當(dāng)中，其品質(zhì)十分可疑，有可能為消費(fèi)者的健康帶去傷害。《阿拉貢電子報(bào)》消息稱，該家華人超市中的產(chǎn)品主要具有以下幾大問題：標(biāo)簽不合規(guī)、沒有翻譯成西班牙語說明，許多食用產(chǎn)品已經(jīng)過期，儲(chǔ)存方式非常不恰當(dāng)、影響食用產(chǎn)品的品質(zhì)，以及店鋪衛(wèi)生狀況堪憂。（中國(guó)僑網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：警方稱，檢查時(shí)甚至發(fā)現(xiàn)店中有冷凍柜和冷藏柜并未通電正常運(yùn)行，總而言之，店中的許多食用產(chǎn)品都不滿足消費(fèi)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，店主是一名中國(guó)男子，目前已經(jīng)被控訴違反衛(wèi)生法銷售問題產(chǎn)品。
 

據(jù)緬甸國(guó)內(nèi)貿(mào)易商稱，中國(guó)從3月份第三周開始已經(jīng)暫停從緬甸進(jìn)口碎米。緬甸大米加工商協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)UNayLinZin稱，中國(guó)和緬甸邊界只允許交易大米，而一些貿(mào)易商一直用大米充碎米類別來出口。因此中國(guó)政府嚴(yán)重治理所有碎米貿(mào)易，目前已經(jīng)暫停進(jìn)口碎米。有傳聞緬甸對(duì)華的大米出口已經(jīng)暫停，但實(shí)際上大米出口許可證分為碎米許可證、長(zhǎng)粒大米許可證和短粒大米許可證。碎米出口稅為5%，而大米出口稅為50%至60%。由于對(duì)華的大米出口稅過高，因此許多商家非法出口來避稅。（中國(guó)糧油網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前碎米出口已經(jīng)暫停。據(jù)緬甸商務(wù)部稱，2018年4月到12月期間緬甸出口大米及碎米170萬噸，產(chǎn)值5.78億美元。
 

據(jù)聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)報(bào)道，新加坡幼兒園食物中毒事件持續(xù)延燒，多家Sparkletots幼兒園中招，至今共七家幼兒園的師生出現(xiàn)腸胃炎癥狀，人數(shù)攀升到184人，入院人數(shù)也從早前的15人增加到18人，9人尚未出院。新加坡人民行動(dòng)黨社區(qū)基金會(huì)（PCF）屬下的Sparkletots幼兒園日前發(fā)生食物中毒事件，多名兒童吃了外包供應(yīng)商餐食后吐瀉發(fā)燒被送至醫(yī)院。（人民網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：新加坡衛(wèi)生部今天（3月28日）公布事件的最新進(jìn)展，截至昨天下午4時(shí)，共有七家Sparkletots幼兒園傳出腸胃炎病例。病例總數(shù)從109起增加到184起，其中有18人入院接受治療，9人已經(jīng)出院，其余住院者的情況穩(wěn)定。

三、食品科技
 

據(jù)英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》網(wǎng)站3月24日?qǐng)?bào)道，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每年食用16公斤的蔥蒜類蔬菜，即每天44克，可以降低罹患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。在一項(xiàng)對(duì)1666名男性和女性進(jìn)行的研究結(jié)果中，每天食用74克蔥蒜類蔬菜——半個(gè)中等大小的洋蔥——的人患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)最高可降低79%。在這項(xiàng)發(fā)表在《亞太臨床腫瘤學(xué)雜志》的研究結(jié)果中，833名腸癌患者與833名健康人進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)洋蔥、大蒜、蒜苗、韭菜和蔥都能降低風(fēng)險(xiǎn)。蔥蒜類蔬菜含有可預(yù)防癌癥的生物活性化合物。研究人員援引早先的研究結(jié)果說，把新鮮大蒜切碎能增強(qiáng)這些特性，但煮洋蔥會(huì)降低這種益處。（參考消息網(wǎng)）
 

如今越來越多的人們，尤其是年輕人，信奉“以蔬菜和水果為食更健康”，各種蔬菜汁熱銷，成為瘦身新趨勢(shì)。但法國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家指出，喝蔬菜汁在一定條件下有利健康，卻并不全然可以有效排毒、凈化身體，過量食用無益。據(jù)《巴黎人報(bào)》報(bào)道，很多網(wǎng)站宣揚(yáng)蔬菜汁治療疾病的功效，巴黎營(yíng)養(yǎng)學(xué)家科琳·西西波提虛-艾雅湜對(duì)此表示，這種宣傳經(jīng)常夸大，有失偏頗。“比如甜菜汁的確有抗氧化的作用，但如果說它可以解決一切問題，就屬于誤導(dǎo)，沒有任何科學(xué)試驗(yàn)佐證。”（海外網(wǎng)）
 

據(jù)日本共同社報(bào)道，近日，由日本東京都內(nèi)的咨詢公司等組成的團(tuán)體“Space Food X”發(fā)布了設(shè)想中的2040年月面餐菜單。餐桌上擺放的是力爭(zhēng)在太空培養(yǎng)生產(chǎn)的金槍魚壽司、牛排和海藻湯等6道菜品。壽司是把培養(yǎng)出的細(xì)胞用3D打印立體化制作而成的。用作蔬菜及湯品食材的綠蟲藻則計(jì)劃在模擬太陽光產(chǎn)生人造光的工廠培養(yǎng)。據(jù)悉，參加該團(tuán)體的有日本宇宙航空研究開發(fā)機(jī)構(gòu)（JAXA）、向研發(fā)型企業(yè)出資的“Real Tech Fund”等。該團(tuán)體計(jì)劃最早在2020年代上半期，在國(guó)際空間站及月球表面啟動(dòng)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）