歐洲心臟病學(xué)會(huì)專(zhuān)家援引首份評(píng)價(jià)“急性冠狀動(dòng)脈綜合征患者不健康行為”的研究警告稱(chēng)，心血管疾病發(fā)作一個(gè)月內(nèi)，不吃早飯和睡前吃晚飯會(huì)將心血管疾病復(fù)發(fā)和早亡的風(fēng)險(xiǎn)增加3至4倍。
巴西圣保羅州立大學(xué)教授Marcos Minicucci指出，十分之一的ST段抬高型心肌梗死（STEMI）患者會(huì)在一年內(nèi)死亡，而注意飲食是改善這一結(jié)果相對(duì)廉價(jià)又簡(jiǎn)單的辦法。
他表示，晚餐應(yīng)在睡前至少兩小時(shí)以上進(jìn)行，早餐應(yīng)當(dāng)豐盛——早飯應(yīng)當(dāng)提供每日所需卡路里的15%至35%。早餐最好有奶制品（低脂牛奶、酸奶和奶酪）、碳水化合物（全麥面包、谷物）和整個(gè)的水果。
科學(xué)家指出，研究針對(duì)113名平均年齡60歲的患者展開(kāi)，其中73%是男性，他們進(jìn)入冠狀動(dòng)脈重癥病房后被問(wèn)及飲食情況。
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