通報(bào)顯示，不合格樣品為新疆西域華騰食品有限公司生產(chǎn)的新疆傳統(tǒng)切糕（規(guī)格型號(hào)：500g/盒，商標(biāo)：西域皇后，生產(chǎn)日期：2019年4月15日），該樣品檢出大腸菌群超標(biāo)，檢出值為160CFU/g、320CFU/g、340CFU/g、530CFU/g、200CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=10CFU/g，M=10²CFU/g。

 

　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，大腸菌群值超過(guò)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的限量值，說(shuō)明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷。食用大腸菌群超標(biāo)的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)（食品安全）監(jiān)管部門進(jìn)行核查處置，并將核查處置信息向社會(huì)公布。另外，特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。
 

　　新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示 （2019年第5期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目1‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值	分類	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	新疆西域華騰食品有限公司	新疆烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)兵團(tuán)工業(yè)園區(qū)薔薇三街3-6號(hào)	新疆西域華騰食品有限公司	新疆烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)兵團(tuán)工業(yè)園區(qū)薔薇三街3-6號(hào)	新疆傳統(tǒng)切糕	500克/盒	西域皇后	2019/04/15	大腸菌群‖160CFU/g;320CFU/g;340CFU/g;530CFU/g;200CFU/g‖n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g	糖果制品	新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

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