食品伙伴網(wǎng)訊 2019年5月30日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1081301000號和衛(wèi)授食字第1081300776號通知，預(yù)告訂定《液蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)草案》及《液蛋產(chǎn)品標(biāo)示規(guī)定草案》。
《液蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)草案》修訂要點如下：
一、本標(biāo)準(zhǔn)法源依據(jù)。 （草案第一條）
二、能使用作為液蛋之殼蛋型態(tài)規(guī)定。 （草案第二條）
三、不得作為液蛋使用之原料蛋型態(tài)規(guī)定。 （草案第三條）
四、殺菌液蛋之微生物規(guī)定。 （草案第四條）
五、未殺菌液蛋之微生物規(guī)定。 （草案第五條）
六、本標(biāo)準(zhǔn)施行日期。 （草案第六條）
《液蛋產(chǎn)品標(biāo)示規(guī)定草案》修訂要點如下：
一、法源依據(jù)。 （草案第一點）
二、包裝液蛋產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)示事項。 （草案第二點）
三、包裝液蛋產(chǎn)品標(biāo)示字體之大小。 （草案第三點）
四、散裝液蛋產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)示事項、標(biāo)示方式及標(biāo)示字體之大小。 （草案第四點）
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