香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月三十日公布，一款美國進(jìn)口冰鮮生牛肉產(chǎn)品可能受大腸桿菌（O157:H7）污染，市民如購入有關(guān)產(chǎn)品應(yīng)立即停止食用。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：美國極選安格斯鮮牛肉眼

 

　　來源地：美國

 

　　包裝商：Aurora Packing Company, Inc.

 

　　進(jìn)口商：一田有限公司

 

　　此日期或之前食用：二○一九年五月七日至十三日

 

　　中心發(fā)言人說：「中心透過食物事故監(jiān)測系統(tǒng)，得悉美國當(dāng)局發(fā)出通知，指有生牛肉產(chǎn)品懷疑受大腸桿菌（O157:H7）污染而正在當(dāng)?shù)鼗厥铡Ｖ行慕?jīng)初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述本港進(jìn)口商曾進(jìn)口懷疑受影響產(chǎn)品。」

 

　　中心隨即聯(lián)絡(luò)該進(jìn)口商。跟進(jìn)調(diào)查確認(rèn)進(jìn)口商曾進(jìn)口約一百五十公斤上述受影響產(chǎn)品，全部已在旗下零售點(diǎn)售罄。該進(jìn)口商現(xiàn)正按中心建議展開回收。欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2694 1111。

 

　　中心發(fā)言人說：「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個(gè)人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。」

 

　　中心會(huì)繼續(xù)留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2019年5月30日（星期四）