近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品、保健食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品共9類食品558批次樣品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況

 

　　抽檢餐飲食品111批次，不合格樣品4批次；糕點(diǎn)21批次，不合格樣品3批次；肉制品16批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品27批次，不合格樣品2批次；蔬菜制品21批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品172批次，不合格樣品1批次。保健食品20批次、糧食加工品140批次、食用油、油脂及其制品30批次均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）標(biāo)稱由成都市新鹵冠食品有限公司生產(chǎn)的“雙流兔腿（醬鹵肉制品）”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為2800000,190,5600000,60,240000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

 

　　（二）標(biāo)稱由綿陽(yáng)市涪城區(qū)稻香園糕點(diǎn)坊銷售的“蛋撻皮肉松（糕點(diǎn)）”，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群；檢驗(yàn)結(jié)果為0.678 g/kg、210000,76000,640000,510000,710000 CFU/g、3600,8000,2900,4300,5600 CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 g/kg、n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g、n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)于同一日期生產(chǎn)的同一規(guī)格“蔥香肉粉松（糕點(diǎn)）”也檢出菌落總數(shù)不合格。

 

　　（三）蒼溪縣譚中淑包子饅頭店銷售的“饅頭”，不合格項(xiàng)目為糖精鈉（以糖精計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.179 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

 

　　（四）標(biāo)稱由廣安市渝都釀造有限公司生產(chǎn)的“廣安特産酒店專用云南風(fēng)味泡椒”，不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為1.16 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0 g/kg。經(jīng)四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院復(fù)檢不合格。

 

　　（五）長(zhǎng)寧縣碧浪湖魚火鍋店銷售的“火鍋底料”，不合格項(xiàng)目為罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因，檢驗(yàn)結(jié)果為60.7 μg/kg、839 μg/kg、159 μg/kg、28.4 μg/kg、69.0 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均為不得檢出。

 

　　（六）楊玉貞銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為432 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg。

 

　　（七）冷恒建銷售的“活草魚”，不合格項(xiàng)目為地西泮，檢驗(yàn)結(jié)果為1.7 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。另有1批次同一被抽樣單位銷售的計(jì)量稱重“活鯉魚”也檢出同樣問題。

 

　　（八）標(biāo)稱由廣元市亨銳糕點(diǎn)加工廠生產(chǎn)的“毛毛蟲面包”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為320,630,350,60,310 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。

 

　　（九）西昌市雙成面館銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為447 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg。

 

　　（十）標(biāo)稱由瀘州市龍馬潭區(qū)天富調(diào)味品廠生產(chǎn)的“紅油麻辣豆瓣”，不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為1.11 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0 g/kg。經(jīng)中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院復(fù)檢不合格。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。成都市、瀘州市、綿陽(yáng)市、廣元市、廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；瀘州市、廣元市、內(nèi)江市、宜賓市、涼山州市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

 

　　消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　   2.合格-2019年26號(hào)保健食品信息.xlsx

 

　　   3.合格-2019年第26號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　   4.不合格-2019年第26號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年6月25日