《食品品控師職業(yè)技能等級評價規(guī)范》已于2024年10月12日實施。該規(guī)范由山東省食品質(zhì)量促進會發(fā)布，食品伙伴網(wǎng)、山東省調(diào)味食品協(xié)會等6家單位起草。該文件規(guī)定了食品品控師職業(yè)技能等級評價的職業(yè)概述、基本要求、工作要求、評價要求。適用于食品品控師的培訓(xùn)、考核與評價，食品及食品相關(guān)行業(yè)品控人員的聘用、教育和職業(yè)培訓(xùn)可參照使用。
《食品品控師職業(yè)技能等級評價規(guī)范》將食品品控師分為初中高三個等級，從人員管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、合格供方及進貨查驗管理、設(shè)備設(shè)施管理、過程管理、應(yīng)急管理和卓越質(zhì)量管理七個方面闡述食品品控對應(yīng)職業(yè)技能等級的技術(shù)要求。
該標準實施后，食品伙伴網(wǎng)將依據(jù)該標準在全國范圍內(nèi)多地多期組織開展“食品品控師”崗位技能等級培訓(xùn)。以線上理論+線下實操的培訓(xùn)方式，科學(xué)有效的幫助食品行業(yè)同仁掌握和提高食品品控師各等級技能，切實提升企業(yè)食品質(zhì)量管理、安全管理、風(fēng)險管理及合規(guī)管理能力。
10月30-31日將在濟南舉辦首期食品品控師崗位技能等級培訓(xùn)，更多杭州、青島、天津等排期詳詢方老師 13356941975（微同）。
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