回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2024.10.13—10.19）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

行政規(guī)范性文件《公平競(jìng)爭(zhēng)審查舉報(bào)處理工作規(guī)則》已經(jīng)2024年9月30日市場(chǎng)監(jiān)管總局第25次局務(wù)會(huì)議通過，現(xiàn)予公告，自公布之日起施行。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎。為深入貫徹《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》，加快落實(shí)《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，現(xiàn)組織開展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作。（工業(yè)和信息化部）

 

根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》和《獸藥注冊(cè)辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)格格巫（珠海）生物科技有限公司等42家單位申報(bào)的禮舒替尼等9種獸藥產(chǎn)品為新獸藥，核發(fā)《新獸藥注冊(cè)證書》，發(fā)布產(chǎn)品工藝規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、說(shuō)明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

經(jīng)第四屆理事會(huì)第五次會(huì)議通過，現(xiàn)印發(fā)《行業(yè)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)管理辦法》。本辦法自2024年10月15日起實(shí)施。（中國(guó)保健協(xié)會(huì)）
 

2024年10月08日-10月13日食品行業(yè)輿情信息有：“東北雨姐”紅薯粉條事件后續(xù)；糧食公司銷售過期大米給鄉(xiāng)村學(xué)校？官方通報(bào)；多人在飯店就餐后出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀 官方回應(yīng)；成都60元一個(gè)烤紅薯引熱議；15元魚香肉絲外賣與照片不符 大學(xué)生起訴獲賠500元；市監(jiān)局回應(yīng)知名生鮮超市篡改食品標(biāo)簽日期；12306回應(yīng)24元坐商務(wù)座送55元飯食；知名景區(qū)回應(yīng)“一份泡面開水收費(fèi)5元”。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日有消息稱，因被檢測(cè)出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對(duì)苯二酚），超43公斤的衛(wèi)龍親嘴燒產(chǎn)品在日本被召回。10月16日，衛(wèi)龍公司通過官方渠道對(duì)外聲明表示，該問題源于不同國(guó)家間食品安全標(biāo)準(zhǔn)的差異，產(chǎn)品符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，安全合規(guī)，消費(fèi)者可放心食用。對(duì)于親嘴燒后續(xù)能否在日本售賣的問題，衛(wèi)龍表示按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方就可以。（食品伙伴網(wǎng)）
 

昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局聯(lián)合通報(bào)，16日12時(shí)30分許，在接到官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂豬肉有異味問題反映后，官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)初步調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)待加工豬肉感官氣味異常，執(zhí)法人員對(duì)食堂食材進(jìn)行查封，并組織開展檢測(cè)、溯源工作。目前，已對(duì)涉事學(xué)校、企業(yè)立案調(diào)查，學(xué)校食堂已停止供餐。（昆明官渡發(fā)布微信號(hào)）
 

 關(guān)于“酉陽(yáng)縣糧食有限責(zé)任公司銷售大米問題”調(diào)查核實(shí)情況通報(bào) 

重慶市委、市政府對(duì)群眾實(shí)名反映關(guān)于“酉陽(yáng)縣糧食有限責(zé)任公司銷售大米問題”一事高度重視，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組成專項(xiàng)調(diào)查組，抽調(diào)45人分6個(gè)工作組，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、提取資料、查驗(yàn)票據(jù)、對(duì)比臺(tái)賬、詢問相關(guān)人員、抽檢庫(kù)房成品等方式，深入開展調(diào)查處置。經(jīng)查，酉陽(yáng)糧食公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假保質(zhì)期食品的違法行為。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)該公司作出擬沒收違法所得62.736025萬(wàn)元、罰款690.096275萬(wàn)元，對(duì)原執(zhí)行董事、總經(jīng)理段某某，副總經(jīng)理冉某某，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售主管陳某某分別處以21.57萬(wàn)元、17.54萬(wàn)元、8.109萬(wàn)元的行政處罰的決定，并發(fā)出行政處罰告知書。重慶糧食集團(tuán)已對(duì)段某某、冉某某作出免職處理，對(duì)陳某某降為一般員工、調(diào)離原崗位。對(duì)有關(guān)人員涉嫌違紀(jì)違法問題的線索移交相關(guān)部門處理。（重慶市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

10月11日，獅呈品格幼兒園多名幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等情況。雁塔區(qū)立即啟動(dòng)應(yīng)急處置機(jī)制，成立由區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等部門組成的工作專班趕赴現(xiàn)場(chǎng)，緊急處置，展開調(diào)查。截至10月15日，已確認(rèn)48名幼兒感染諾如病毒，現(xiàn)癥狀穩(wěn)定，無(wú)重癥病例，無(wú)新增病例。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對(duì)留樣食品的檢測(cè)結(jié)果，綜合臨床表現(xiàn)，已排除食物中毒。（今日雁塔微信號(hào)）
 

近日，高郵市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某餐廳向未成年人出售酒水的行為進(jìn)行立案調(diào)查，并處以警告和罰款25000元的行政處罰，本案也是高郵市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《未成年人保護(hù)法》查處的首例案件。（揚(yáng)州市場(chǎng)監(jiān)管局微信號(hào)）
 

隨著遼寧本溪滿族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“東北雨姐”售賣假紅薯粉條事件日漸明晰。根據(jù)通報(bào)，雨姐傳媒直播推廣的紅薯粉條送檢樣品未檢出紅薯源性成分，檢出木薯源性成分；“除了紅薯淀粉、飲用水、食用明礬，沒有亂七八糟的”“質(zhì)量雨姐給你把控”等宣稱，與事實(shí)不符，屬于作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，擬決定對(duì)雨姐傳媒作出沒收違法所得和罰款共計(jì)165萬(wàn)元的行政處罰。（江蘇省消保委微信號(hào)）
 

企業(yè)擅自生產(chǎn)未入許可證目錄的產(chǎn)品，意圖投機(jī)取巧，最終卻“賠了夫人又折兵”，不僅被委托方退回貨物，還面臨著法律的懲處，這是怎么一回事？（湖州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

滅菌乳國(guó)標(biāo)修改單征求意見：擬禁止滅菌乳原料使用復(fù)原乳 

近年來(lái)，隨著我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滅菌乳產(chǎn)品已基本不再使用復(fù)原乳生產(chǎn)。為適應(yīng)趨勢(shì)，促進(jìn)我國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了GB25190-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》第1號(hào)修改單，征求意見截止日期為2024年10月18日。本次修改單征求意見主要是擬禁止滅菌乳原料使用復(fù)原乳。下面食品伙伴網(wǎng)將對(duì)修改單內(nèi)容進(jìn)行梳理，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

您是否曾對(duì)購(gòu)買的果蔬農(nóng)藥殘留情況感到擔(dān)憂？這些農(nóng)藥殘留真的會(huì)對(duì)我們的健康造成威脅嗎？接下來(lái)讓我們一起探索果蔬農(nóng)藥殘留的真相吧～（杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
 

近年來(lái)，“NOLO”（No-andLow-Alcohol）成為酒飲行業(yè)的熱詞，它指的是那些無(wú)醇或低醇的酒精飲品。“無(wú)醇啤酒”、“低醇葡萄酒”等產(chǎn)品的熱度在不斷上升，電商平臺(tái)和商超貨架上也頻繁出現(xiàn)它們的身影。那么符合什么要求才可以被稱為“無(wú)醇”、“脫醇”、“低醇”產(chǎn)品呢？伙伴網(wǎng)整理了現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于“無(wú)酒精”、“無(wú)醇”、“脫醇”、“低醇”等產(chǎn)品的定義，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

“長(zhǎng)高”實(shí)在是許多父母的心魔。不管曝光了多少騙局，有新的“增高產(chǎn)品”襲來(lái)，依然會(huì)有很多家長(zhǎng)扛不住誘惑，不惜重金也要去嘗試。下面來(lái)聊聊身高的影響因素都有哪些，我們又能夠改變哪些。（云無(wú)心是我微信號(hào)）
 

就餐前，很多人喜歡先用熱水把餐具燙一燙，認(rèn)為這樣處理后使用起來(lái)更衛(wèi)生。那么這個(gè)餐前儀式真的有除菌效果嗎？（上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院微信號(hào)）
 

今年國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單的公告（2024年 第1號(hào)），在這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)中，已經(jīng)不含食品添加劑 脫氫乙酸鈉，對(duì)于高校中以社會(huì)化服務(wù)方式引入的經(jīng)營(yíng)企業(yè)仍在銷售含有該添加劑食品，請(qǐng)問應(yīng)該如何處置？是國(guó)家統(tǒng)一召回該類食品？還是學(xué)校根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該強(qiáng)制經(jīng)營(yíng)企業(yè)下架該類食品？（福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

為了加強(qiáng)公眾健康保護(hù)，提高監(jiān)管效率，并使中國(guó)香港（以下簡(jiǎn)稱“香港”）的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌，香港食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)于2024年10月8日會(huì)議討論了《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章）的修訂建議。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 【消費(fèi)提示】新米上市 助您科學(xué)選購(gòu)

大米味甘性平、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“五谷之首”，是重要的主食，大米品質(zhì)的好壞與人體的營(yíng)養(yǎng)健康息息相關(guān)，正值新米上市季，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳溫馨提示您。（吉林市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2024年7-9月份拒絕進(jìn)口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2024年7-9月份我國(guó)共有913批次產(chǎn)品被美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口，其中遭拒絕進(jìn)口的食品有129批次。三季度我國(guó)食品遭拒絕進(jìn)口原因主要為：疑含不安全添加劑；標(biāo)簽不合格；全部或部分腐爛或含有其它不適于食用的物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2024年10月8日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，薩摩亞一批次諾麗果汁檢出重金屬超標(biāo)。通報(bào)顯示，薩摩亞制造廠或出口商名為SKYLINE CO.,LTD.，臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口商為碧水源商業(yè)有限公司。據(jù)了解，該批次諾麗果汁檢出重金屬鉛0.04 mg/kg。依據(jù)「食品中污染物質(zhì)及毒素衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)」，重金屬鉛限量為0.03mg/kg，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第17條規(guī)定。不合格產(chǎn)品共計(jì)718.00 公斤，均被退運(yùn)或銷毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

根據(jù)日本厚生勞動(dòng)省更新的2024年7-9月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2024年第三季度日本厚生勞動(dòng)省通報(bào)我國(guó)輸日食品不合格共33例。通報(bào)的這33例不合格食品中，包括蔬菜及制品（14例）、水產(chǎn)及制品（4例）、糧谷及制品（6例）、飲料制品（3例）、肉制品（1例）、休閑食品（1例）、水果及制品（1例）、食品添加劑（2例）、和蛋制品（1例）。三季度我國(guó)出口食品違反日本食品衛(wèi)生法的原因主要為：微生物污染、農(nóng)獸藥殘留和黃曲霉毒素等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第41周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。據(jù)通報(bào)，不合格冷凍魚丸銷至了法國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

10月10日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)1010第1號(hào)通知稱，由于在進(jìn)口時(shí)的自主檢查中從名為KUNCHENG FENGYUAN(CHONGQING)BIOTECHNOLOGY CO.,LTD的企業(yè)生產(chǎn)的食品中檢測(cè)出了甜蜜素，因此，現(xiàn)將上述企業(yè)追加到“中國(guó)產(chǎn)食品（甜蜜素）命令檢查對(duì)象企業(yè)”清單中。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年10月15日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口姜粉不合格。據(jù)通報(bào)，不合格姜粉銷至了奧地利、比利時(shí)、克羅地亞、捷克、丹麥、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、匈牙利、愛爾蘭、意大利、馬耳他、荷蘭、挪威、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、斯洛伐克、西班牙和瑞典。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

日本水產(chǎn)廳（JFA）宣布，中國(guó)將參加由國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)（IAEA）牽頭的對(duì)福島第一核電站周圍海產(chǎn)品和海水排放情況的監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)活動(dòng)原定于10月7日至10月15日進(jìn)行。（UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)）
 

美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局（NOAA）漁業(yè)部門近日宣布，禁止來(lái)自17個(gè)國(guó)家的漁船進(jìn)入美國(guó)港口，其中包括中國(guó)、俄羅斯、墨西哥和多個(gè)歐洲國(guó)家的漁船。美國(guó)稱：這一舉措旨在應(yīng)對(duì)全球日益嚴(yán)重的非法捕魚問題，保護(hù)海洋資源以及美國(guó)本土漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。（凍品攻略微信號(hào)）
 

據(jù)Mundus-agri報(bào)道，澳大利亞巴旦木出口最近每個(gè)月都在創(chuàng)新高，7月份出口同比增長(zhǎng)35.3%，達(dá)到20,139噸，是有記錄以來(lái)出口數(shù)據(jù)最好的7月。在此期間，其國(guó)內(nèi)外總出貨量也增長(zhǎng)了33.8%，達(dá)到22,450噸。這主要?dú)w功于7月對(duì)中國(guó)的出口量達(dá)到12,055噸，比去年增長(zhǎng)了113.4%。此外，對(duì)土耳其和阿聯(lián)酋的出口也分別增長(zhǎng)了35%和134.7%，達(dá)到1,224噸和338噸。而對(duì)印度下降19.6%（2658噸)、越南下降32.3%（1283噸)、德國(guó)下降9.7%（427噸)、西班牙下降25.9%（409噸)。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
 

據(jù)越《農(nóng)業(yè)報(bào)》報(bào)道，2024年前8個(gè)月，越南向中國(guó)出口香蕉459.94萬(wàn)噸，價(jià)值1.9億美元，出口量和價(jià)值同比分別增長(zhǎng)19.6%和0.8%。越南香蕉在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口香蕉份額占比達(dá)40.71%，超越菲律賓位居第一。（商務(wù)部）
 

今年以來(lái)，西班牙加利西亞水產(chǎn)公司Nueva Pescanova的銷售額顯著增長(zhǎng)，中國(guó)市場(chǎng)需求出現(xiàn)了復(fù)蘇跡象。（UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)）
 

洪都拉斯外交部長(zhǎng)恩里克·雷納（Enrique Reina）15日表示，洪都拉斯白蝦已經(jīng)進(jìn)駐中國(guó)超市，受到了中國(guó)消費(fèi)者的熱烈歡迎。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
 

三、食品科技
 

10月14日，福建省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)受理情況，其中，食品領(lǐng)域有54項(xiàng)通過形式審查，包括科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)50項(xiàng)、自然科學(xué)獎(jiǎng)4項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，河北省科學(xué)技術(shù)廳公示擬立項(xiàng)2024年度中國(guó)科學(xué)院合作項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有2項(xiàng)，公示期為2024年10月15日至10月19日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國(guó)熱科院品資所木薯加工與綜合利用研究團(tuán)隊(duì)在食用木薯粉儲(chǔ)藏中脂質(zhì)酸敗變化機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展，該團(tuán)隊(duì)利用脂質(zhì)組學(xué)技術(shù)，在木薯粉中鑒定出545種脂質(zhì)，包括5個(gè)大類和27個(gè)亞類，其中主要成分包括游離脂肪酸（36種）、甘油二酯（31種）和甘油三酯（259種）等，并觀察到食用木薯粉長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過程中50種脂質(zhì)發(fā)生了顯著變化。這些變化的脂質(zhì)與甘油脂、甘油磷脂等七種代謝通路密切相關(guān)，其中甘油脂代謝途徑受影響最為顯著。研究結(jié)果為解析木薯粉儲(chǔ)藏過程中的脂質(zhì)酸敗過程和優(yōu)化儲(chǔ)藏技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)。（中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院）
 

近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院袁黎教授課題組在New Phytologist上發(fā)表了研究論文，成功開發(fā)了一種通過操控SPOROCYTELESS基因高效生產(chǎn)二倍體無(wú)籽西瓜的分子育種新技術(shù)，為加快選育推廣生產(chǎn)急需的二倍體無(wú)籽西瓜新品種提供了技術(shù)和理論支撐。（西北農(nóng)林科技大學(xué)）

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