不合格樣品中，寬城區(qū)龍升食品飲料經(jīng)銷處銷售的標(biāo)稱公主嶺市冰泉飲品有限公司生產(chǎn)的百德壽包裝飲用水（550mL/瓶、百德壽商標(biāo)）檢出亞硝酸鹽（以NO2-計）超標(biāo)， 檢出值為0.036mg/L。

 

　　亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無機(jī)化合物。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定包裝飲用水（礦泉水除外）中的亞硝酸鹽殘留量不得超過0.005mg/L。

 

　　還有，雙陽區(qū)紅旗冷凍食品銷售處銷售的標(biāo)稱梅河口市寧輝天泉冷凍飲品有限公司生產(chǎn)的雙只布丁（冰棍）（65克/袋）檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

　　大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群超標(biāo)，被致病菌污染的可能性較大，可能會引起腹瀉、腸胃感染。根據(jù)《GB 2759-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，食品中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g的要求。大腸菌群超標(biāo)可能是產(chǎn)品原料、包材、生產(chǎn)人員、設(shè)備、環(huán)境受到污染或滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢測機(jī)構(gòu)	備注
1	公主嶺市冰泉飲品有限公司	吉林省公主嶺市懷德鎮(zhèn)十里鎮(zhèn)村	寬城區(qū)龍升食品飲料經(jīng)銷處	寬城區(qū)新光復(fù)路市場南六路58號	百德壽包裝飲用水	550mL/瓶	百德壽	2019/4/30	亞硝酸鹽(以NO2-計)║0.036mg/L║≤0.005mg/L	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/
2	梅河口市寧輝天泉冷凍飲品有限公司	梅河口市李爐鄉(xiāng)政府對面	雙陽區(qū)紅旗冷凍食品銷售處	雙陽區(qū)西雙陽大街北新華書店東100米處	雙只布丁（冰棍）	65克/袋	/	2019-04-07	大腸菌群║1.5×10³，7.4×10²，2.1×10³，7.7×10²，1.2×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g	黑龍江譜尼測試科技有限公司	/
3	長春市百糧春酒業(yè)有限責(zé)任公司	吉林省榆樹市長春五棵樹經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)劉家工業(yè)園區(qū)	汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)飲客源水吧	吉林省長春市汽車開發(fā)區(qū)好事多車城鄰里購物中心	春城老窖二曲酒	125mL/瓶	春城迎賓及圖形商標(biāo)	2017/3/5	酒精度║35.1%vol║44.0-46.0%vol	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/
4	長春市樂尚食品有限公司	長春市綠園區(qū)城西鎮(zhèn)紅民村	寬城區(qū)金德偉食品店	吉林省長春市寬城區(qū)新光復(fù)路市場內(nèi)S602棟1027-1127號	蘭花豆	101克/袋	中津及圖形商標(biāo)	2019/5/13	酸價（以脂肪計）║5.3mg/g║≤3mg/g	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/

      相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于4批次 食品不合格情況的通告 （2019年第30期）

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