8月26日，康師傅控股（0322.HK）發(fā)布了2019年中期業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，今年前6個(gè)月該公司收入304.95億元人民幣，收益同比下降1.62%，毛利潤(rùn)達(dá)97.36億元人民幣，同比增長(zhǎng)0.58%，歸屬股東溢利15.03億元（人民幣，下同），同比增長(zhǎng)15.05%。
該公司在通報(bào)中指出，伴隨方便面飲料行業(yè)的持續(xù)回溫，在集團(tuán)鞏固大眾消費(fèi)市場(chǎng)，開(kāi)拓高端市場(chǎng)的策略下，上半年康師傅持續(xù)保持穩(wěn)中提質(zhì)發(fā)展態(tài)勢(shì)，整體業(yè)績(jī)雖出現(xiàn)小幅波動(dòng)，但凈利大漲。
方便面維持市占率第一
通報(bào)顯示，康師傅方便面事業(yè)通過(guò)高端、超高端產(chǎn)品布局，上半年實(shí)現(xiàn)收益115.44億元，同比成長(zhǎng)3.68%，占集團(tuán)總收益37.85%“期內(nèi)因產(chǎn)品調(diào)價(jià)，及部分原材料價(jià)格上漲，使方便面毛利率同比下降1.67個(gè)百分點(diǎn)至28.16%。”
不過(guò)，由于收益同比上升、財(cái)務(wù)費(fèi)用下降、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用同比減少等原因，令整體方便面事業(yè)上半年股東應(yīng)占溢利同比上升31.24%至8.75億元。
而飲品事業(yè)上半年收入較去年同期下降4.08%至183.67億元，占總收入的60.23%。其中，上半年飲品事業(yè)即飲茶（包含奶茶）銷(xiāo)量市占44.8%，繼續(xù)穩(wěn)居市場(chǎng)首位。果汁銷(xiāo)量市占為14.5%，居市場(chǎng)第二位。
康師傅方面稱(chēng)，今年上半年持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)改革，進(jìn)一步加快了產(chǎn)業(yè)布局動(dòng)作。一方面，該公司持續(xù)加大廣告投入，加碼科技觸手，與深圳市綠航星際太空科技研究院、中國(guó)航天基金會(huì)、國(guó)家體育總局冬運(yùn)中心等展開(kāi)合作。
同時(shí)，還多管齊下持續(xù)放大企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)力、渠道滲透力、品牌認(rèn)知力的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，布局產(chǎn)業(yè)未來(lái)。
產(chǎn)品創(chuàng)新差異化
財(cái)報(bào)顯示，針對(duì)消費(fèi)分層趨勢(shì)，康師傅今年上半年主要推動(dòng)了高端、超高端面“速達(dá)面館”、“鮮蔬面”的銷(xiāo)售，并新推出了高端茶飲品“茶參廳”。
在搶占高端市場(chǎng)同時(shí)，聚焦核心品類(lèi)和產(chǎn)品，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出大份量系列和雙享桶等高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品，“多價(jià)格帶、多規(guī)格，多口味，多場(chǎng)景來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化需求”。
為進(jìn)一步打造產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)力，康師傅還與深圳市綠航星際太空科技研究院成立“航天方便食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，與中國(guó)航天基金會(huì)、國(guó)家體育總局冬運(yùn)中心合作等方式，提升品類(lèi)及品牌形象。
資料顯示，作為國(guó)家體育總局冬季運(yùn)動(dòng)管理中心唯一的運(yùn)動(dòng)方便營(yíng)養(yǎng)膳食合作伙伴，康師傅排查了超過(guò)150種產(chǎn)品配料和數(shù)百次配方調(diào)整，歷經(jīng)逾千次嚴(yán)苛檢測(cè)，最終通過(guò)了248項(xiàng)反興奮劑禁用物質(zhì)檢測(cè)，在冬奧會(huì)倒計(jì)時(shí)1000天之際，向國(guó)家體育總局冬季運(yùn)動(dòng)管理中心交付“中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)員定制版康師傅Express速達(dá)面館”。并以此為契機(jī)，提出將“安全+營(yíng)養(yǎng)”升級(jí)為食品安全的新標(biāo)準(zhǔn)。
該公司稱(chēng)，“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”是我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展的重要目標(biāo)，圍繞冰雪運(yùn)動(dòng)將會(huì)延伸出巨大的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈，未來(lái)康師傅將持續(xù)擴(kuò)大在營(yíng)養(yǎng)膳食領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)，可望在助力冰雪產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的同時(shí)，從中獲得更多經(jīng)濟(jì)效益。
科技賦能渠道差異化
自1992年進(jìn)入大陸至今27年來(lái)，康師傅已發(fā)展成為年銷(xiāo)售超600億，滲透全國(guó)9億消費(fèi)者的快消航母。其也見(jiàn)證了這些年來(lái)市場(chǎng)和渠道的深刻變化。
為應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的市場(chǎng)環(huán)境變化，康師傅立足于龐大的消費(fèi)者基數(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以其前瞻性布局，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，與騰訊、阿里、蘇寧小店等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)科技、大數(shù)據(jù)、人工智能等科技手段，賦能渠道建設(shè)，實(shí)現(xiàn)從“零售”到“整鏈”的數(shù)字化，并不斷拓展新興成長(zhǎng)型渠道。比如，通過(guò)電商、便利店、餐飲、樂(lè)園、動(dòng)車(chē)高鐵等場(chǎng)景的滲透，為公司布局高端價(jià)格帶發(fā)展做好準(zhǔn)備。
據(jù)了解，為進(jìn)一步優(yōu)化線上服務(wù)、線下體驗(yàn)，康師傅引入人工智能和大數(shù)據(jù)，包括自主研發(fā)的智能渠道在線管理平臺(tái)“師傅通”系統(tǒng)的使用，助力傳統(tǒng)渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進(jìn)而更好的開(kāi)發(fā)下沉渠道和服務(wù)于終端零售店。
同時(shí)，康師傅還推動(dòng)渠道利潤(rùn)合理化策略，在一線城市擴(kuò)大直營(yíng)覆蓋率，在低線城市吸引優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商，追求與渠道伙伴合作共贏。
深挖品牌差異化
此外，近年來(lái)康師傅還通過(guò)深挖消費(fèi)者需求，自我革新，應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的變化。今年年初，該公司推出康師傅Express速達(dá)面館“福祿壽喜”四款富貴面，并采用線上線下沉浸式體驗(yàn)互動(dòng)，吸引消費(fèi)者。
在飲品方面，康師傅創(chuàng)新升級(jí)茶飲品，推出高端檸檬茶飲品“茶參廳”，“經(jīng)典重現(xiàn)純正港式茶餐廳風(fēng)味，同樣獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)”。
面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)趨于年輕化，康師傅以活力年輕和健康的品牌形象，通過(guò)與馬拉松、NBA等合作，在踐行健康中國(guó)國(guó)家戰(zhàn)略的同時(shí)，觸達(dá)了中產(chǎn)階級(jí)健康生活的價(jià)值觀。
此外，該公司還積極推進(jìn)食安環(huán)境共建共治，開(kāi)展科普公益活動(dòng)，培育“航天科普展”、“水教育”等食安IP，將食安知識(shí)帶進(jìn)校園、走進(jìn)課堂、走進(jìn)家庭，力求獲得更多潛在消費(fèi)群體的認(rèn)同感，打造企業(yè)品牌文化的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
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