食品伙伴網(wǎng)訊 10月28日，河北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第28號食品安全抽檢信息，組織抽檢豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、食用油、油脂及其制品、水果制品、飲料等6類(lèi)108批次樣品，抽樣檢驗合格樣品106批次，不合格樣品2批次。不合格產(chǎn)品涉及1批次飲料和1批次糕點(diǎn)，不合格原因為檢出微生物污染問(wèn)題。
其中，有1批次邯鄲市臨漳縣垚森純凈水有限公司生產(chǎn)的垚森純凈水，銅綠假單胞菌不合格。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
另外，還有1批次唐山市路北區政皓陽(yáng)光北方購物日用品超市經(jīng)營(yíng)的綠豆糕，霉菌超標。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。
河北省市場(chǎng)監督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，已責成相關(guān)設區市市場(chǎng)監管部門(mén)按照有關(guān)法律法規的規定依法處理。公眾發(fā)現食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線(xiàn)“12315”進(jìn)行舉報。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位單位地址 | 被抽樣省份 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 食品名稱(chēng) | 規格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 商標 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類(lèi) | 檢驗機構名稱(chēng) | 備注 |
| 1 | 臨漳縣垚森純凈水有限公司 | 河北省邯鄲市臨漳縣臨漳鎮西后坊表村 | 河北 | 臨漳縣垚森純凈水有限公司 | 河北省邯鄲市臨漳縣臨漳鎮西后坊表村 | 垚森純凈水 | 18.9L/桶 | 2019/7/26 | / | 銅綠假單胞菌||4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 邯鄲市食品藥品檢驗中心 | |
| 2 | 唐山市路北區政皓陽(yáng)光北方購物日用品超市 | 唐山市路北區韓城 | 河北 | / | / | 綠豆糕 | 非定量包裝（計量銷(xiāo)售） | 2019/7/7 | / | 霉菌||260CFU/g||≤150CFU/g | 糕點(diǎn) | 唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心 |
（來(lái)源：河北省市場(chǎng)監督管理局）
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