近日，臺灣地區修訂“《包裝維生素礦物質(zhì)類(lèi)之錠狀膠囊狀食品營(yíng)養標示應遵行事項》”并發(fā)布相關(guān)問(wèn)答，相關(guān)內容于2019年11月7日起生效實(shí)施。營(yíng)養標示的規范可以使食品營(yíng)養標簽傳遞的信息更加準確，消費者獲得所食用食品中營(yíng)養成分的信息更加全面。通過(guò)食品營(yíng)養標簽標示可以使消費者自發(fā)地改善飲食習慣、科學(xué)飲食、平衡膳食營(yíng)養，使合法、正規的食品行業(yè)迅速發(fā)展。食品伙伴網(wǎng)針對本次修訂與大家分享相關(guān)重點(diǎn)信息。
1、主要修訂內容簡(jiǎn)介
維生素礦物質(zhì)類(lèi)的錠狀膠囊狀食品是指以營(yíng)養添加劑作為維生素、礦物質(zhì)來(lái)源的片狀、膠囊狀食品，針對片狀、膠囊狀的維生素、礦物質(zhì)類(lèi)食品的營(yíng)養標示應遵循相關(guān)規定。主要修訂內容如下：
1.1調整營(yíng)養標示格式、增加切割表格的標示方式
此次修訂主要涉及對片狀、膠囊狀的維生素、礦物質(zhì)類(lèi)食品的營(yíng)養標示方式，在包裝容器外表的顯著(zhù)位置需以表格方式由上至下依次標示如下內容：
（1）“營(yíng)養標示”的標題；
（2）每一份量（或每一份、每份）x顆（或粒、片）、本包裝所（含）x份；
（3）每份（或每一份量、每一份）及“每日參考值百分比”；
（4）各項維生素含量；
（5）各項礦物質(zhì)含量；
（6）其他于包裝容器上宣稱(chēng)或自愿標示的營(yíng)養素含量。
以垂直表格方式無(wú)法完整呈現的，需切割以橫向連續性表格方式標示。
總表面積小于100cm2的包裝食品，需以表格框的橫向方式依第一項所列各款的順序標示，其中一種標示格式示例如下：
1.2修訂營(yíng)養素含量標示數值的標示方式
對于各項維生素、礦物質(zhì)及其他營(yíng)養素含量標示的方式，數值應以阿拉伯數字標示：應以一次建議食用量（須為整數）為單位標示含量。
1.3增加營(yíng)養標示的單位表示方式
對于各項維生素、礦物質(zhì)標示的單位，必須要以該法規附表一所列的單位標示，其他營(yíng)養素以通用單位標示：公克以 g 表示；毫克以 mg 表示；微克以 μg 表示。
1.4修訂數據修約原則
對于片狀、膠囊狀的維生素、礦物質(zhì)類(lèi)食品營(yíng)養標示的數據修約方式修訂每日參考值百分比，以整數或至小數點(diǎn)后一位標示；數據修約應參照臺灣地區標準 CNS 2925“《規定極限值之有效位數指示法》”規定或四舍五入法。
2、片狀、膠囊狀保健食品營(yíng)養標示小貼士
（1）如果產(chǎn)品的營(yíng)養標示已符合原“《包裝維生素礦物質(zhì)類(lèi)之錠狀膠囊狀食品營(yíng)養標示應遵行事項》”，不需要依照新的規定進(jìn)行修改。
（2）片狀、膠囊狀的維生素、礦物質(zhì)類(lèi)食品，無(wú)須標示熱量、碳水化合物、糖、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、蛋白質(zhì)等含量，如欲自愿標示，則要在礦物質(zhì)后標示，且營(yíng)養標示格式內不可標示非營(yíng)養素項目。
（3）“維生素 C”不可以直接以“Vit C”表示，應該以中文“維生素”三個(gè)字表示。
（4）維生素D1或D2需要換算成維生素D含量后，標示維生素D的含量。
（5）營(yíng)養標示數據修約可以用四舍五入的方式，或參照CNS 2925以四舍六入五成雙的原則進(jìn)行。
（6）誤差允許范圍是指標示值與實(shí)際檢測值兩者之間所允許的誤差差距，而不是計算出來(lái)的數值與標示值之間的允許差距。
（7）片狀、膠囊狀的維生素、礦物質(zhì)類(lèi)食品，可以進(jìn)行營(yíng)養宣稱(chēng)，但應依據“《包裝食品營(yíng)養宣稱(chēng)應遵行事項》”進(jìn)行營(yíng)養宣稱(chēng)，并于相應位置進(jìn)行營(yíng)養素標示的宣稱(chēng)。
3、小結
結合此次修訂，食品伙伴網(wǎng)提醒各對臺出口保健食品企業(yè)：出口臺灣地區的片狀和膠囊狀保健食品不但要符合出口國或地區的標簽標示要求，還應符合臺灣地區的相關(guān)規定，食品伙伴網(wǎng)會(huì )持續關(guān)注此方面法規動(dòng)態(tài)。
地區：
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