食品伙伴網(wǎng)訊   近日，美國(guó)食品安全新聞（Food Safety News）回顧了2019年十大食品安全新聞事件。以下對(duì)這十大事件做了簡(jiǎn)短的介紹。

 

　　1. 聯(lián)邦食品安全官員對(duì)疫情保密

 

　　美國(guó)食品藥品管理局（FDA）對(duì)于與生菜有關(guān)的疫情保密了六個(gè)多星期，聯(lián)邦政府內(nèi)外的很多人都知道這次秘密爆發(fā)，但并未告知公眾和媒體。此次疫情有12個(gè)州的23人患病。

 

　　2. 連續(xù)三年爆發(fā)與生菜相關(guān)的大腸桿菌感染疫情

 

　　與生菜有關(guān)的大腸桿菌感染爆發(fā)三年內(nèi)重復(fù)發(fā)生了六次。2018年造成5人死亡，2019年無(wú)病患死亡。

 

　　3. 南非在處理李斯特菌感染爆發(fā)方面的工作值得贊揚(yáng)

 

　　2017-2018年南非爆發(fā)了世界上最嚴(yán)重的李斯特菌感染疫情。1060個(gè)病例中有216例死亡。在八個(gè)月時(shí)間里，南非通過(guò)全基因組測(cè)序（WGS）和流行病學(xué)數(shù)據(jù)，追蹤到了加工肉類的爆發(fā)源，這些加工肉類來(lái)自跨國(guó)企業(yè)Tiger Brands旗下的Enterprise Foods。此次疫情涉及的病例數(shù)量較大，南非食源性疾病爆發(fā)調(diào)查可用的能力和資源也有限，世界衛(wèi)生組織（WHO）也對(duì)南非的此次工作予以肯定。

 

　　4. 加拿大大規(guī)模召回牛肉

 

　　由于可能遭到了大腸桿菌污染，自2019年10月3日以來(lái)，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）已經(jīng)對(duì)至少892種品牌牛肉產(chǎn)品進(jìn)行了召回。加拿大食品檢驗(yàn)局已通知美國(guó)、阿聯(lián)酋、沙特、印尼和中國(guó)，潛在受影響的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入其市場(chǎng)。

 

　　5. 食品從業(yè)人員與甲型肝炎爆發(fā)

 

　　自2016年以來(lái)，美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心一直在追蹤甲型肝炎的爆發(fā)。截至2019年12月13日，甲型肝炎爆發(fā)已導(dǎo)致29171人患病，其中17704人住院，死亡人數(shù)達(dá)298。食品從業(yè)人員在患甲型肝炎期間繼續(xù)工作也越發(fā)常見(jiàn)。

 

　　6. 政府關(guān)閉影響食品安全工作

 

　　在美國(guó)政府關(guān)閉期間，美國(guó)食品藥品管理局只有大約60%的檢查人員仍在工作。美國(guó)農(nóng)業(yè)部也關(guān)閉了專門用于消費(fèi)者投訴的電話專線。

 

　　7. 國(guó)會(huì)在沒(méi)有食品安全團(tuán)隊(duì)參與的情況下開(kāi)始了第七年

 

　　美國(guó)總統(tǒng)和美國(guó)參議院批準(zhǔn)任命史蒂芬·邁克爾·哈恩（Stephen Michael Hahn）為美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）局長(zhǎng)。但聯(lián)邦政府在第七年開(kāi)始并未派出全部的食品安全領(lǐng)導(dǎo)人。美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全副部長(zhǎng)自2013年12月以來(lái)該職位一直處于空缺狀態(tài)，明迪·布拉希爾斯（Mindy Brashears）曾兩次被提名推薦，但仍未得到美國(guó)參議院的確認(rèn)。

 

　　8.美國(guó)政府問(wèn)責(zé)局（GAO）將分散的食品安全體系保留在高風(fēng)險(xiǎn)清單上

 

　　從2007年開(kāi)始分散的食品安全體系就在高風(fēng)險(xiǎn)名單上，下一次除名的機(jī)會(huì)要到2021年。

 

　　9. 想要了解南非李斯特菌感染爆發(fā)的呼聲越來(lái)越高

 

　　2019年初，南非李斯特菌感染爆發(fā)疫情已經(jīng)結(jié)束。有記者深入南非疫情爆發(fā)區(qū)把有關(guān)疫情消息告知大眾。

 

　　10. 78個(gè)國(guó)家刑警組織和歐洲刑警組織查獲數(shù)噸偽劣食品

 

　　78個(gè)國(guó)家刑警組織聯(lián)合開(kāi)展，名為Operation Opson Ⅷ行動(dòng)。此次行動(dòng)的重點(diǎn)檢查對(duì)象是日常食品，如肉類、魚類、雞蛋和香料等，還有標(biāo)記為有機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)品。

 

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