食品伙伴網(wǎng)訊 1月21日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于295批次兩節(jié)抽檢情況的通告，抽檢元旦、春節(jié)相關產(chǎn)品295批次，不合格樣品3批次。不合格食品涉及飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品。
抽檢信息顯示，1批次奶茶檢出蛋白質(zhì)不合格，為呼和浩特市北國情食品有限責任公司（標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：呼和浩特市北國情食品有限責任公司）生產(chǎn)的固體飲料（奶茶），蛋白質(zhì)含量檢驗不合格。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。如果企業(yè)對原料的質(zhì)量控制到位，嚴格按照工藝要求進行生產(chǎn)，不會出現(xiàn)蛋白質(zhì)不合格的現(xiàn)象。但在實際生產(chǎn)中，一些企業(yè)對原料的采購和驗收不夠重視，有的在加工過程中沒有嚴格按照工藝要求對原料的成分含量進行控制，從而導致蛋白質(zhì)比例降低。
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為臨河區(qū)何伍水產(chǎn)行（被抽樣單位名稱：臨河區(qū)何伍水產(chǎn)行）經(jīng)營的寬帶魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、培氟沙星、諾氟沙星檢驗不合格；內(nèi)蒙古維樂惠超市有限公司大學路分公司（被抽樣單位名稱：內(nèi)蒙古維樂惠超市有限公司大學路分公司）經(jīng)營的韭菜，腐霉利檢驗不合格。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于水產(chǎn)品中，在水產(chǎn)品中的最大殘留限量值為100μg/kg。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告 第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用培氟沙星、諾氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求呼和浩特市、巴彥淖爾市、烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局責令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，分析原因，追查來源、認真整改，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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呼和浩特市北國情食品有限責任公司
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呼和浩特市四阿含去西把柵鄉(xiāng)東把柵
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集寧區(qū)寧客隆購物廣場
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集寧區(qū)社爾伯特西街宏基名園地下商場
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固體飲料（奶茶）
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400g/袋（內(nèi)裝20小包）
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蒙吉日
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2019/10/8
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蛋白質(zhì)||0.40||g/100g||/
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內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心
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2
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臨河區(qū)何伍水產(chǎn)行
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臨河區(qū)物華便民市場
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寬帶魚
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散裝稱重
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2019/12/18
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恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)||116||μg/kg||100,培氟沙星||49.4||μg/kg||不得檢出,諾氟沙星||98.2||μg/kg||不得檢出
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內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
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3
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內(nèi)蒙古維樂惠超市有限公司大學路分公司
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內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)豐州路與大學東路交匯處東北角金茂廣場負一層
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韭菜
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計量秤重
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2019/12/20
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腐霉利||5.66||mg/kg||0.2
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內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
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（來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
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