各市農業(yè)農村局：

 

　　為貫徹落實農業(yè)農村部和省委省政府關于全面做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的部署要求，扎實做好疫情防控期間全省蔬菜生產工作，保持市場充足供應和價格穩(wěn)定，省農業(yè)農村廳研究制定了《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間蔬菜生產技術指導意見》，現印發(fā)給你們，請結合實際，貫徹執(zhí)行。

 

　　山東省農業(yè)農村廳

 

　　2020年2月1日

 

　　新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間

 

　　蔬菜生產技術指導意見

 

　　當前，正處于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控關鍵時期，也是設施蔬菜生產管理和春季蔬菜備播的關鍵時期，做好蔬菜生產技術指導工作，科學應對復雜多變的天氣情況，及時指導菜農解決生產中遇到的技術難題，對保障新鮮蔬菜生產供應和價格穩(wěn)定，助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)具有重要意義。

 

　　一、積極應對災害性天氣

 

　　當前，正處于冬春過渡時期，風、雪、陰、霧、霾等災害性天氣交叉多發(fā)，要密切關注天氣預報，提前做好應對措施，加強設施蔬菜管理。

 

　　（一）寒流。一是覆蓋多層保溫被（膜）。有條件的可在棚外臨時加蓋一層保溫被，或在保溫被外再覆蓋一層棚膜，提高保溫效果。棚內可采取雙層或多層膜覆蓋，也可在棚內再套小棚。二是臨時加溫。可采用木炭爐或電加熱器等方式進行臨時加溫，提高棚內溫度，要特別注意用火、用電安全。三是后墻增加保溫層。對于保溫效果不好的日光溫室，寒流來臨前，可在后墻增加一層保溫層，保溫被、苯板或泡沫板等均可，提高防寒能力。

 

　　（二）大雪。白天降雪較小時，只要溫度下降幅度不大，可不蓋保溫被，雪停后立即清除棚膜上積雪；下午提前蓋保溫被，再在保溫被上蓋一層棚膜，既提高保溫效果，也有利于清掃積雪。雪停后及時掃雪，揭去保溫被增加棚內光照。連續(xù)陰雪天氣后驟然轉晴，應先揭開一半保溫被，并注意觀察植株變化，發(fā)現萎蔫立即將保溫被蓋好，恢復后再揭開，萎蔫再蓋上，如此反復經過2～3天，即可轉入正常管理。如遇到下大雪有壓垮棚體危險時，要及時架設臨時立柱，萬不得已破膜除雪以保住生產設施。

 

　　（三）大風。要把棚膜用壓膜繩固定好，使其不被大風掀起，并注意觀察，不要讓壓膜繩磨破薄膜；夜間要注意蓋嚴、蓋好保溫被，必要時按東西橫向壓兩根加布套的細鋼索，防止大風將保溫被吹起。

 

　　（四）連續(xù)陰天或霧霾。一是及時做好預防。盡量減少通風，提早蓋草苫，使溫室內積蓄較多熱量。有條件的，可以噴施氨基寡糖素等具有抗逆作用的制劑，提高蔬菜抗逆性。二是人工補光。利用植物補光燈進行人工補光，使蔬菜每天見光時間不小于10小時。三要加強管理。采用煙霧劑或高效彌霧機噴藥防治病蟲害，膜下澆小水，及時清理老葉、病葉，合理整枝打杈，及時采摘成熟的果實，植株生勢太弱可暫不留果。

 

　　二、做好在田蔬菜科學管理

 

　　（一）加強肥水管理。根據天氣變化和蔬菜長勢，科學進行肥水管理。采用膜下澆小水，忌溝灌大水；提倡采用水肥一體化追肥澆水，保持合理的空氣濕度和土壤濕度；注意追施生物菌肥、腐植酸肥、甲殼素、海藻肥以及氨基酸類等利于養(yǎng)根的肥料；適時葉面噴施0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氫鉀混合液，或氨基酸類營養(yǎng)液，補充植株營養(yǎng)。

 

　　（二）加強病蟲害防治。冬春季是灰霉病、白粉病、靶斑病等病害高發(fā)期，要加大防控力度。適當提高棚室溫度并及時通風降濕；及時摘除病葉、病果，用塑料袋收集，移至棚外集中處理，以免造成病害再侵染；采用粉塵法或煙霧法施藥，用高效煙霧機、彌霧機噴藥；釋放天敵昆蟲防治害蟲。

 

　　（三）加強植株調整。及時去掉老、病葉片；疏除小果、畸形果，合理整枝、打杈、吊蔓、落蔓等。

 

　　（四）加強輔助授粉。靈活采用昆蟲（熊蜂、蜜蜂）、振蕩器、人工、植物生長調節(jié)劑等方式輔助授粉，提高果菜類蔬菜的座果率，增加產量。

 

　　三、做好不同茬口銜接

 

　　一是根據不同種植茬口，做好種苗準備工作。積極與大型育苗企業(yè)對接，提前做好育苗工作，確保不誤農時。二是擴大速生蔬菜生產能力。充分利用設施空間，加大油菜、小白菜、油麥菜等速生蔬菜的生產力度，填補蔬菜供應缺口，豐富蔬菜花色品種。三是加強越冬露地蔬菜的管理。針對菠菜、青蒜苗、薹菜等面積較大的露地越冬蔬菜，加強田間水、肥等的管理，促進正常生長。

 

　　四、做好春季蔬菜生產備播

 

　　早春蔬菜是我省蔬菜生產的重要一環(huán)，露地和設施生產雙線展開，要提早做好相關工作。日光溫室冬春（或早春）茬蔬菜已開始定植，要做好苗期管理，做到苗全苗壯，力爭提早上市；早春拱棚甘藍、馬鈴薯、芹菜等也進入適播（定植）期，要提早做好春耕備播工作，特別是做好種苗的準備；春菠菜、春油菜等露地播種的耐寒蔬菜，要根據天氣狀況，及時做好相關春播工作。