新型冠狀病毒爆發(fā)以來,中國調味品協(xié)會在第一時間發(fā)起倡議,各業(yè)界企業(yè)積極響應,力求保障民生產(chǎn)品的供應,并積極捐款捐物,貢獻自己的力量。同時,協(xié)會密切關注行業(yè)與企業(yè)發(fā)展,通過金數(shù)據(jù)調查表、微信、電話等方式調研了解、匯總行業(yè)面臨的共性問題并及時反饋給上級部門。現(xiàn)將反饋內容分享如下:
行業(yè)受疫情影響情況
一、全國延遲開工,調味品訂單受影響
多數(shù)省市建議延遲復工,大型企業(yè)不敢擅自開工生產(chǎn),又得不到地方政府的對于人民生活必需品的書面開工許可,影響了超市的產(chǎn)品供應。全國批發(fā)流通領域因延遲開工,終端銷售能力急劇下降,調味品生產(chǎn)廠家出貨量下降,部分企業(yè)出現(xiàn)“零訂單”。
二、物流系統(tǒng)運轉受限,線上訂單量驟減
受疫情影響,部分地區(qū)封路,物流系統(tǒng)不暢通,生產(chǎn)企業(yè)供貨可以保障,但是不確定產(chǎn)品能否進入其他城市。甚至有些產(chǎn)品直接在始發(fā)地就無法發(fā)出。
同時,物流工作人員延遲上班,物流系統(tǒng)勞動力受到疫情的直接和間接影響(例如勞動力供給或因人員染病、隔離治療、限制流動等多種因素)而減少,物流系統(tǒng)運轉能力大幅下降,京東、天貓等線上渠道銷量受影響比較大。
三、商超、便利店因物流壓力,貨源緊張
商超、便利店沒有受到疫情太多的不利影響,尤其是一些大型商超,都是線上線下雙渠道,保證了日常經(jīng)營的正常進行。但由于各地交通管控措施加強以及物流從業(yè)人員休假的影響,商品正常流通無法保障,部分商超、便利店渠道出現(xiàn)了貨源緊張的現(xiàn)象。
四、餐飲行業(yè)受挫,調味品企業(yè)訂單與經(jīng)銷商資金受影響
調味品的產(chǎn)銷與餐飲行業(yè)的發(fā)展息息相關,因為餐飲行業(yè)受本次疫情影響較大,不少專供餐飲渠道的調味品企業(yè)訂單銳減,很多企業(yè)在疫情之后就沒有收到訂單,目前處境非常被動。
隨著疫情的延續(xù),預計一些餐飲企業(yè)可能會因為大額固有成本,沒有營收支撐而關閉部分店面,甚至倒閉。調味品經(jīng)銷商將面臨不良貨款大幅度增加的風險。一些專供餐飲的經(jīng)銷商為了完成2019年廠家任務爭取合同返點,年底打款壓貨的很多,金額也很大。在當前情況下,餐飲行業(yè)如果無法繼續(xù)消耗經(jīng)銷商手中的庫存,庫存造成的資金占用必然對經(jīng)銷商經(jīng)營造成巨大壓力。
五、海外對疫情抵制,訂單受影響
1月30日,世衛(wèi)組織發(fā)布新型冠狀病毒感染肺炎為國際關注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件,境外也出現(xiàn)了疫情感染者,海外消費者對中餐調味品產(chǎn)生抵制心理,甚至個別政府和部分人對華人產(chǎn)生排斥心理。海外市場需求量急劇減少,海外的中餐餐企也受到一定影響,調味品企業(yè)出口訂單量大幅下降,甚至有些調味品企業(yè)沒有訂單。
六、原料儲備有限,生產(chǎn)受影響
各生產(chǎn)企業(yè)儲備生產(chǎn)原料有限,開工后工廠內儲存的原料不足以支撐長期生產(chǎn),同時由于封村、物流受限等使得原料無法從始發(fā)地運出,使得工廠原料得不到及時補充。若不開放物流,將在一至兩個月內生產(chǎn)原料告急,企業(yè)無法生產(chǎn)。尤其復合調味料企業(yè)需要原輔料雜多,缺少某一樣就可能導致生產(chǎn)企業(yè)運轉不暢。據(jù)了解,多數(shù)企業(yè)只能供應不到30天的生產(chǎn),甚至部分企業(yè)原料存量只能供應不到15天的生產(chǎn)。
七、調味品產(chǎn)業(yè)的上游供應商訂單受影響,資金回籠壓力大
受調味品企業(yè)生產(chǎn)及供貨不暢的影響,上游原料供應商也受到了此次疫情的波及。包括原料訂單減少,現(xiàn)有訂單無法正常運輸和發(fā)貨。尤其需要注意的是,疫情下,一批中小微企業(yè)可能面臨被洗牌的風險,原料供應商的應收賬款回籠存在較大的風險。
八、員工返崗時間不確定,正常生產(chǎn)受限
首先考慮到外地工作人員居住地封村、返崗需自行隔離14天等問題,員工返崗時間不確定。其次為保障員工生命安全和企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全,需要一一核實返崗人員。并且開工后也只能先部分開工、少量生產(chǎn),恢復正常生產(chǎn)預計還需一些時日。
九、安全防護設備短缺,落實復工后安全生產(chǎn)環(huán)境有困難
防護物資短缺,消毒液、口罩等物資缺乏;防護知識匱乏,缺少專業(yè)人員指導、檢查、糾正、提醒。在生產(chǎn)過程中的防護措施是否正確,人員車輛進出管理能否到位等方方面面給生產(chǎn)企業(yè)帶來很大的挑戰(zhàn)。
鑒于以上情況,協(xié)會在聽取行業(yè)企業(yè)意見的基礎上,綜合現(xiàn)有的實際情況,向上級部門提出以下建議:
對應政策建議
一、建議開具“民生產(chǎn)品”生產(chǎn)證明
部分省市建議延遲恢復生產(chǎn)時間,部分大企業(yè)不敢擅自開工、又擔心推遲生產(chǎn)不能及時給各渠道供貨,造成生活必需品短缺,滿足不了消費者的需求。鑒于此,建議地方政府開通“民生產(chǎn)品”生產(chǎn)證明開具渠道,并落到實處。
二、加強防控審查,允許部分物流主干道通行
因物流限制,部分超市調味品緊缺,建議加快加強防控審查,篩選出安全物流隊伍,保證重要物流在主干道通行。加強物流配送人員防護,按照屬地化管理,各地從主干道接收貨物,并由當?shù)匚锪鬟M行配送。條件與硬件允許的情況下,在城區(qū)試用無人接觸物流配送。
三、發(fā)揮金融機構功能 保障企業(yè)平穩(wěn)過渡
對受疫情影響較大的企業(yè),發(fā)揮金融機構功能,與銀行積極協(xié)調,做好借貸、續(xù)貸等工作,對因疫情影響或防疫工作需要而產(chǎn)生的臨時性資金需求,以及因隔離或停工影響發(fā)生臨時性困難的企業(yè),積極提供短期流動性資金支持,幫助企業(yè)度過階段性難關。
四、保障防護物資供應,及時協(xié)調解決企業(yè)復工困難
向生活物資保障組協(xié)調防護物資,幫助生產(chǎn)企業(yè)提供口罩、消毒液等防護設備銷售渠道,保障生產(chǎn)企業(yè)防護設備供應。及時掌握當?shù)厣畋匦杵肥袌龉┣笞兓瑢τ跀嘭洝⑷必浀纳坛e極協(xié)調調味品生產(chǎn)企業(yè)保障產(chǎn)品供應。
五、調動醫(yī)療專業(yè)人士積極性,指導企業(yè)切實抓好疫情防控
當前正處在疫情防控的關鍵期,做好疫情防控工作對于保障企業(yè)復工營業(yè)至關重要。要按照各地疫情防控總體要求,做好生產(chǎn)企業(yè)疫情防控工作。調動當?shù)匦l(wèi)健委的力量,通過線上方式做好安全防護宣貫,調動醫(yī)療專業(yè)人士指導企業(yè)做好經(jīng)營場所、設施設備、營業(yè)環(huán)境、工作人員、商品的衛(wèi)生防疫措施,建立健全防疫管理制度。
六、制定減負措施,為中小企業(yè)發(fā)展保駕護航
建議推出中小企業(yè)減負措施,尤其是針對疫情影響嚴重的中小企業(yè)制定減免或者緩征稅費、緩繳社會保險和部分稅款、減免房租等政策,為遇到困難的中小企業(yè)發(fā)展保駕護航。
中國調味品協(xié)會
2020年2月8日