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免費網(wǎng)絡(luò)公開課《腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑—益生元》,2月12日下午14點準(zhǔn)時開講!
食品伙伴網(wǎng)誠邀維樂夫集團技術(shù)支持經(jīng)理侯恩玲分享益生元種類,發(fā)展歷程,生理功能,應(yīng)用技術(shù)等方面知識,歡迎廣大網(wǎng)友踴躍報名,學(xué)習(xí)充電。
課程主題
腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑--益生元
開講時間
2020年2月12日 下午 14:00 正式開講
主講人:侯恩玲
課程大綱
1. 腸道微生態(tài)介紹
2. 腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑介紹
3. 益生元的前世今生
4. 益生元的種類
5. 益生元的生理功能
6. 益生元的應(yīng)用
背景介紹
人體是一個巨大的微生物庫,胃腸道、皮膚、生殖器官、口鼻腔和咽喉等部位寄居者大量的微生物。根據(jù)新估算結(jié)果,以70公斤、20-30歲、身高170cm的男性為計算標(biāo)準(zhǔn),體內(nèi)細(xì)菌/自身細(xì)胞比例約為1:1,細(xì)菌總質(zhì)量約0.2kg。人體結(jié)腸細(xì)菌數(shù)量約為3.8*10^13個,其它部位的細(xì)菌數(shù)量比結(jié)腸低至少2個數(shù)量級,因此以結(jié)腸細(xì)菌數(shù)量作為人體細(xì)菌總數(shù)量。我們將這些寄居于宿主腸道內(nèi)并與宿主共生的多種微生物群落統(tǒng)稱為腸道菌群。
腸道菌群、腸粘膜上皮組織和腸道粘膜免疫系統(tǒng),它們共同組成了腸道的粘膜屏障,被稱為“腸道微生態(tài)”。腸道微生態(tài)是人體最龐大、最復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng),腸道微生態(tài)的組成情況對身體疾病有著至關(guān)重要的影響。研究顯示,許多人類疾病都可能與腸道微生態(tài)失衡有關(guān)。
近年來,微生態(tài)調(diào)節(jié)劑在調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),改善各種疾病等方面取得了可喜的進展。微生態(tài)調(diào)節(jié)劑是一個內(nèi)涵比較廣泛的術(shù)語,具體應(yīng)包括活菌體、死菌體、菌體成分、代謝物和生長促進物質(zhì)。目前,國內(nèi)外較為一致的意見是把微生態(tài)調(diào)節(jié)劑分成益生菌、益生元和合生元三部分。
本課程將重點介紹益生元作為微生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)劑是如何增殖腸道內(nèi)原生有益菌,維護腸道微生態(tài)平衡的。具體內(nèi)容包括腸道微生態(tài)和腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑的介紹,益生元概念的由來及發(fā)展歷程,益生元包括哪些成分,益生元的法規(guī)地方,益生元的多種生理功能,以及益生元作為功能性食品原料在食品工業(yè)中的應(yīng)用等內(nèi)容。
講師簡介
侯恩玲
維樂夫技術(shù)支持經(jīng)理
維樂夫集團下屬豐寧平安高科實業(yè)有限公司坐落于美麗的豐寧壩上草原,是一家專業(yè)從事菊苣育種、種植與深加工提取果聚糖系列產(chǎn)品的高科技生產(chǎn)型企業(yè);在壩上草原自主運營萬畝GAP種植農(nóng)場,擁有10余年的菊苣規(guī)模種植經(jīng)驗技術(shù)。
豐寧平安高科實業(yè)有限公司充分發(fā)揮地域、經(jīng)驗、技術(shù)等優(yōu)勢,倡導(dǎo)“高纖維、低熱量”的健康理念,向食品加工業(yè)用戶提供質(zhì)優(yōu)價宜的天然益生元和水溶性膳食纖維,筑譽全球功能性食品配料行業(yè),服務(wù)大眾健康。
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為了抑制新型冠狀病毒肺炎疫情的蔓延,整個春節(jié)假期,廣大網(wǎng)友應(yīng)國家要求大門不出,二門不邁。用實際行動應(yīng)援國家,支持武漢。
隨著假期的延長,網(wǎng)友在手機、電視、廣播操的循環(huán)播放中,難免會生出一絲淡淡的憂傷和寂寞。
本著為廣大網(wǎng)友排解寂寞,利用春節(jié)假期學(xué)習(xí)充電的目的,食品伙伴網(wǎng)食品原料供需服務(wù)公眾號面向有技術(shù)實力原料供應(yīng)商征集優(yōu)秀原料應(yīng)用技術(shù)網(wǎng)絡(luò)公開課講師以及技術(shù)文章,給伙伴網(wǎng)廣大網(wǎng)友提供免費學(xué)習(xí)交流機會。
活動方式
1.技術(shù)文章:
有意向原料供應(yīng)商投遞優(yōu)秀食品原料原創(chuàng)文章(技術(shù)應(yīng)用類、科普類、趨勢類等)給伙伴網(wǎng)食品小M,經(jīng)審核后可在本公眾號及伙伴網(wǎng)其它相關(guān)公眾號發(fā)布。
2.網(wǎng)絡(luò)公開課:
有意向原料供應(yīng)商投遞PPT課件給伙伴網(wǎng)食品小M,課件原料性能介紹、應(yīng)用技術(shù)、市場前景等內(nèi)容為主,經(jīng)審核后通過食品伙伴網(wǎng)在線學(xué)習(xí)平臺面向全國網(wǎng)友直播。
如課件提供者同意,直播課結(jié)束后可做成點播課程在伙伴網(wǎng)在線學(xué)習(xí)平臺上線,供廣大網(wǎng)友學(xué)習(xí)。
直播結(jié)束后由伙伴網(wǎng)匯總直播過程中以及后續(xù)收集到的問題及需求反饋給授課講師。
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