今年春季，由于疫情原因，造成一定程度上農(nóng)資生產(chǎn)運輸困難，給春耕工作帶來了一定影響，目前全國大部分地區(qū)已經(jīng)逐漸推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，小麥生產(chǎn)也進(jìn)入到關(guān)鍵時期。受氣候因素影響，今年全國大部分地區(qū)小麥生育期比往年明顯提前，如西南麥區(qū)小麥已進(jìn)入齊穗期，長江中下游麥區(qū)也將在接下來兩周內(nèi)陸續(xù)進(jìn)入齊穗揚花期，此時期應(yīng)特別注意小麥赤霉病的防控工作。
小麥赤霉病又叫麥穗枯、爛麥頭、紅麥頭，在全世界范圍內(nèi)均有發(fā)生。歷史上長江中下游、江淮麥區(qū)為小麥赤霉病的常發(fā)區(qū)，常年發(fā)生面積4000~5000萬畝。近年來，由于氣候和耕作制度變化，赤霉病在我國呈現(xiàn)大流行頻率不斷增加的態(tài)勢。目前病害常發(fā)區(qū)已擴(kuò)展到黃淮南部麥區(qū)，西北麥區(qū)病害發(fā)生也明顯加重，已經(jīng)成為我國小麥主產(chǎn)區(qū)常發(fā)性重大病害。赤霉病一般流行年份可以引起10%~20%的產(chǎn)量損失，大流行年份可導(dǎo)致絕收。同時，病菌產(chǎn)生嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等多種真菌毒素污染麥粒，導(dǎo)致小麥質(zhì)量下降，甚至失去食用或飼用價值。
一、病原菌及病害癥狀
國內(nèi)外，有20種以上鐮刀菌可引起小麥赤霉病。在我國，小麥赤霉病的病原菌主要以禾谷鐮刀菌（Fusarium graminearum）和亞洲鐮刀菌（Fusarium asiaticum）為優(yōu)勢種。近年來，在黃淮麥區(qū)，假禾谷鐮刀菌也逐漸上升成為優(yōu)勢病菌種群之一。
鐮刀菌侵染小麥可以引起苗枯、莖基腐、稈腐和穗腐，其中影響最嚴(yán)重是穗腐。小麥抽穗揚花時，病菌侵染小穗和穎片，首先產(chǎn)生水浸狀淺褐色斑，進(jìn)而病菌擴(kuò)展至整個小穗，小穗枯黃。小穗發(fā)病后擴(kuò)展至穗軸，病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。濕度大時，病斑處產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層；后期病穗上產(chǎn)生密集的黑色小顆粒（子囊殼）。近年來，鐮刀菌引起稈腐問題也普遍發(fā)生，稈腐多發(fā)生在穗下第一、二節(jié)。初在莖節(jié)處出現(xiàn)水漬狀褪綠斑，后擴(kuò)展為淡褐色至紅褐色不規(guī)則形病斑或向莖內(nèi)擴(kuò)展；病情嚴(yán)重時，造成病部以上枯黃，有時不能抽穗或抽出枯黃穗；濕度大時，病組織表面常可見粉紅色霉層。
二、病害發(fā)生規(guī)律
赤霉病菌以菌絲、分生孢子和（或）子囊殼等形式腐生在小麥、水稻、玉米等作物的秸稈上越夏和越冬。翌年子囊殼發(fā)育成熟時，子囊孢子從子囊殼中噴射出來，借氣流、風(fēng)雨傳播，濺落在麥穗上萌發(fā)，侵染小穗。病殘體上產(chǎn)生的分子孢子也可以侵染麥穗。
赤霉病是典型的溫濕氣候型重大流行性病害。目前，除長江中下游麥區(qū)種植的揚麥、寧麥、鎮(zhèn)麥等一些半春性品種有較好的抗病性之外，我國大部分麥區(qū)種植的品種對赤霉病缺乏抗病性。因此，在菌量充足的條件下，小麥抽穗揚花期如遇2天以上的連陰雨天氣，病害就可能爆發(fā)成災(zāi)。受全球氣候變暖、雨區(qū)北移、小麥播種推遲等因素影響，近年來，長江中下游和黃淮麥區(qū)小麥抽穗揚花期遇到連陰雨天氣的概率明顯增加。秸稈還田導(dǎo)致菌源大量積累。此外，高產(chǎn)密植栽培導(dǎo)致田間密閉、寡照，霧霾和結(jié)露也增加了濕度，為病害流行成災(zāi)創(chuàng)造了有利小氣候條件。
水稻和玉米秸稈上的鐮刀菌子囊殼
三、防治關(guān)鍵技術(shù)
目前，小麥赤霉病防控主要采取化學(xué)防治、抗病品種和栽培措施相結(jié)合的綜合防控技術(shù)。
（一）化學(xué)防治
堅持預(yù)防為主、分類指導(dǎo)、分區(qū)施策、科學(xué)用藥、節(jié)本增效的原則。長江流域、江淮、黃淮等小麥赤霉病常年重發(fā)區(qū)，堅持“主動出擊、見花打藥”不動搖，抓住小麥抽穗揚花這一關(guān)鍵時期，全面噴施對路藥劑預(yù)防，減輕病害發(fā)生程度。黃淮中北部、華北、西北等常年偶發(fā)麥區(qū)，堅持“立足預(yù)防、適時用藥”不放松，小麥抽穗揚花期一旦遇連陰雨或較長時間結(jié)露等適宜病害流行的天氣，應(yīng)組織藥劑防治，降低病害流行風(fēng)險。為提高預(yù)防控制效果，各地應(yīng)努力做到“四個堅持”。
1. 堅持適期用藥。小麥齊穗至揚花初期是預(yù)防控制小麥赤霉病發(fā)生的最佳時期。長江流域、江淮、黃淮等常發(fā)區(qū)，全面落實“見花打藥”（揚花5%~10%），預(yù)防控制病菌侵染；如遇連陰雨、長時間結(jié)露等適宜病害流行天氣，應(yīng)在第一次用藥后5-7天再次施藥。黃淮北部、華北、西北等偶發(fā)區(qū)，一旦遇適宜病害發(fā)生的氣候條件，應(yīng)抓住小麥抽穗揚花期，及時用藥預(yù)防。
2. 堅持合理選藥。選用對路的藥劑種類、足夠的有效劑量，是保證預(yù)防控制效果的關(guān)鍵。有條件的地區(qū)，推薦使用氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑和氟唑菌酰羥胺等高效藥劑及其復(fù)配制劑。在多菌靈抗性發(fā)生嚴(yán)重的江蘇、安徽、浙江、上海及豫南等地，不推薦使用多菌靈、噻菌靈、甲基硫菌靈等苯并咪唑類殺菌劑。同時，盡量選用耐雨水沖刷的超微粉、膠懸劑等劑型；注意輪換用藥，第二次防治應(yīng)選用與第一次防治不同作用機(jī)理的藥劑品種，以延緩抗藥性產(chǎn)生、提高防治效果、減輕真菌毒素污染。
3. 堅持科學(xué)施藥。選用高效的施藥器械、適宜的助劑和穩(wěn)定劑，是保障預(yù)防控制效果的基礎(chǔ)。推薦使用自走式寬幅施藥機(jī)械、無人機(jī)、熱霧機(jī)、機(jī)動彌霧機(jī)、電動噴霧器等施藥機(jī)械。盡可能選用小孔徑噴頭噴霧，添加相應(yīng)的功能助劑，保證適宜的霧滴大小和藥液均勻展布性能。機(jī)動彌霧機(jī)噴霧，出液量應(yīng)控制在2/3以內(nèi)；無人機(jī)作業(yè)，應(yīng)添加沉降劑。
4. 堅持一噴多效。小麥穗期是小麥多種病蟲盛發(fā)期，也是防控的關(guān)鍵期。各地應(yīng)以小麥赤霉病預(yù)防控制為重點，因地制宜，合理選用和科學(xué)混配防控藥劑，兼顧做好吸漿蟲、蚜蟲、條銹病、白粉病等重大病蟲害防控。同時，注重防病治蟲和控旺防衰相結(jié)合，分類指導(dǎo)、藥肥混用、保粒增重。
（二）抗病品種
選用抗病品種是控制病害最為經(jīng)濟(jì)有效的防治策略之一。但對赤霉病來說，目前生產(chǎn)中仍面臨抗病品種缺乏的問題。近10年，國審小麥品種中抗以上赤霉病僅占4%，黃淮流域以高感品種為主。‘揚麥'’寧麥‘系列等具有較好抗性的品種，但受生態(tài)型的限制在淮河以北地區(qū)不能種植。
長江中下游、江淮等常年流行區(qū)，建議根據(jù)國審和省審信息，選取’揚麥‘’寧麥‘系列等抗性較好品種，避免盲目引種高產(chǎn)高感品種，降低病害流行成災(zāi)風(fēng)險。黃淮流域可參考2018年國家小麥良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)推進(jìn)會發(fā)布的適用于本區(qū)域的具有較好抗性的品種：例如西農(nóng)511、徐農(nóng)029、紫麥19、鄭麥9023、濮興8號、宛麥202、瑞華麥520、徐麥31、西農(nóng)3517等等。
（三）農(nóng)業(yè)防治
1.調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。長江中下游、江淮等常年流行區(qū)，按照“宜麥則麥、宜油則油”原則，合理布局種植結(jié)構(gòu)，或通過改種綠肥、輪作休耕等措施，盡可能壓低非主產(chǎn)區(qū)小麥種植面積，減輕病害防控壓力。黃淮常年發(fā)生區(qū)和華北、西北偶發(fā)區(qū)，結(jié)合玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推廣小麥與大豆、花生、蔬菜等作物輪作，壓低菌源基數(shù)，降低病害危害程度。
2.優(yōu)化農(nóng)藝措施。推行秸稈粉碎、定期深翻還田，有條件的地區(qū)提倡秸稈回收利用，壓低菌源基數(shù)。推行適期適量播種，科學(xué)肥水運籌，防止小麥群體過大、田間郁閉。及時清溝理墑，降低田間濕度。
3.及時收獲，干燥入倉。小麥成熟期要及時收獲、晾曬烘干，避免麥粒濕度過大，致使病菌再次繁殖、產(chǎn)生毒素。
當(dāng)前，應(yīng)加強(qiáng)麥田肥水管理、清溝理墑、降低田間濕度的同時，適時噴施對路藥劑是控制赤霉病發(fā)生、降低毒素污染的關(guān)鍵措施。
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