保健功能釋義（健康教育核心信息）
（27功能）
編寫說(shuō)明
《保健功能釋義（健康教育核心信息）》根據(jù)保健功能科普知識(shí)傳播工作的需要起草。
《保健功能釋義（健康教育核心信息）》用于解讀保健功能，其內(nèi)容以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、簡(jiǎn)明為原則，做為編寫科普文本的科學(xué)陳述模版。具體內(nèi)容包括保健功能、適宜人群、保健知識(shí)三部分。
【保健功能】對(duì)保健功能名稱展開，解讀功能作用及其保健定位和影響因素，目的是引導(dǎo)消費(fèi)者正確理解保健功能名稱及其科學(xué)內(nèi)涵。
1、保健功能名稱的文字解釋。必要時(shí)，根據(jù)保健功能定位，補(bǔ)充與促進(jìn)機(jī)體健康有關(guān)的修飾用語(yǔ)。如“（潤(rùn)腸）通便”解釋為“幫助排便”。
2、結(jié)合保健功能的科學(xué)認(rèn)知，延伸解釋功能定位和功能作用機(jī)理。如“抗氧化”解釋為“提供抗氧化物質(zhì)，幫助機(jī)體維持氧化抗氧化過(guò)程的平衡”。
3、說(shuō)明與保健功能作用有關(guān)的其他影響因素，提示促進(jìn)健康需要關(guān)注這些因素的綜合作用。如“改善視覺(jué)疲勞首先應(yīng)保證恰當(dāng)?shù)挠醚壅彰鳌⒕嚯x和時(shí)間，佩戴合適的眼鏡”。
4、提示消費(fèi)誤區(qū)。如“不能增加機(jī)體對(duì)酒精的耐受能力”。
【適宜人群】解釋適宜人群的具體范圍和含義，目的是引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇保健食品。
1、提示消費(fèi)者是其消費(fèi)行為的責(zé)任主體。如使用“有意愿選擇保健食品者”等用語(yǔ)。
2、提示消費(fèi)者保健食品的效果因人、因時(shí)、因事、因環(huán)境、因條件不同而不同的可能性。如使用“擔(dān)憂（功能欠佳）”“嘗試（改善效果）”等用語(yǔ)。
3、根據(jù)保健功能定位，進(jìn)一步明確適用范圍。如血壓“偏高”指“血壓處于正常高值或不穩(wěn)定升高范圍”。
4、提示疾病患者。如使用“應(yīng)就醫(yī)”等用語(yǔ)。
【保健知識(shí)】依據(jù)和參考政府機(jī)構(gòu)、專業(yè)學(xué)術(shù)組織的指南、共識(shí)、專業(yè)著作等權(quán)威信息，補(bǔ)充與保健功能和適用范圍有關(guān)的醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和保健養(yǎng)生知識(shí)，幫助消費(fèi)者進(jìn)一步理解保健功能的解釋、機(jī)理、依據(jù)和適用范圍，以便于消費(fèi)者科學(xué)理性自主選擇保健食品。
上接：保健食品功能釋義（一）
上接：保健食品功能釋義（一）
11. 祛黃褐斑
【保健功能】祛黃褐斑
幫助緩解面部黃褐色色素沉著。緩解黃褐斑，還應(yīng)注意紫外線照射、內(nèi)分泌、飲食等因素。
【適宜人群】有黃褐斑者
有意愿選擇保健食品，嘗試緩解面部黃褐斑者。與疾病有關(guān)的黃褐斑，應(yīng)就醫(yī)治療原發(fā)疾病
【保健知識(shí)】
黃褐斑為面部的黃褐色色素沉著斑，與妊娠、長(zhǎng)期口服避孕藥、月經(jīng)紊亂所致體內(nèi)女性激素和促黑色素細(xì)胞激素分泌增加有關(guān)，在孕產(chǎn)婦、乳母和育齡女性中多見(jiàn)，具有自然消退的特征。黃褐斑在月經(jīng)失調(diào)、子宮附件炎、不孕癥、肝病、慢性乙醇中毒、內(nèi)臟腫瘤、結(jié)核病患者中也常發(fā)生，其發(fā)展和緩解與病情的變化密切相關(guān)。
12. 祛痤瘡
【保健功能】祛痤瘡
幫助緩解痤瘡狀況。遺傳、皮膚油脂多、毛囊角質(zhì)化、細(xì)菌繁殖、精神壓力、免疫、飲食等因素都影響?zhàn)畀彽陌l(fā)生發(fā)展。改善痤瘡應(yīng)注意少吃或不吃刺激性或致敏性食物、控制精神壓力等因素。
【適宜人群】有痤瘡者
有意愿選擇保健食品，嘗試緩解痤瘡者。嚴(yán)重的痤瘡應(yīng)就醫(yī)治療。
【保健知識(shí)】
痤瘡是皮膚結(jié)構(gòu)和代謝異常的表現(xiàn)，由皮膚毛囊皮脂腺發(fā)炎所致，常反復(fù)發(fā)作。遺傳、雄激素誘導(dǎo)的皮脂大量分泌、毛囊皮脂腺導(dǎo)管角化、痤瘡丙酸桿菌繁殖、炎癥和免疫反應(yīng)等因素都可能與痤瘡的發(fā)生有關(guān)。痤瘡的發(fā)展和消退過(guò)程相對(duì)較慢，容易反復(fù)，較難徹底根除，臨床治療包括局部和全身措施。
13. 改善皮膚水份
【保健功能】改善皮膚水份
幫助維持皮膚的含水量，緩解皮膚干燥。改善皮膚水份應(yīng)注意防曬、飲水和化妝品的使用。
【適宜人群】皮膚干燥者
有意愿選擇保健食品，嘗試緩解皮膚干燥者。
【保健知識(shí)】
皮膚水份指皮膚組織的含水量，受內(nèi)分泌、年齡、性別、日照、營(yíng)養(yǎng)、飲食和飲水等因素的影響。
14. 輔助改善記憶，改善記憶
【保健功能】輔助改善記憶或改善記憶
改善與記憶有關(guān)膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給。腦和神經(jīng)系統(tǒng)通常從膳食獲取必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺乏這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不利于生命早期腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，影響正常認(rèn)知功能的發(fā)揮。
【適宜人群】需要改善記憶者
有意愿選擇保健食品，補(bǔ)充記憶有關(guān)膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)者。疾病引起的記憶問(wèn)題應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
記憶指大腦認(rèn)識(shí)、記錄、保持、再認(rèn)識(shí)和重現(xiàn)主觀經(jīng)驗(yàn)和客觀事物等內(nèi)容的能力。一些研究提示來(lái)自于膳食的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于維持大腦的正常記憶功能，尚沒(méi)有充分科學(xué)證據(jù)支持這些膳食物質(zhì)能夠改善老年人的記憶減退。
人的記憶等認(rèn)知能力主要決定于先天稟賦和后天教育，額外補(bǔ)充與腦功能有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能直接提高學(xué)習(xí)成績(jī)，也沒(méi)有提高食用者記憶力的奇效。
15. 清咽，清咽潤(rùn)喉
【保健功能】清咽或清咽潤(rùn)喉
緩解生理和環(huán)境因素引起的咽喉部不清爽的感覺(jué)。保持咽喉部的清爽感覺(jué)，應(yīng)注意飲水、避免過(guò)多食用刺激性食物、舒緩壓力、勿言語(yǔ)過(guò)多。
【適宜人群】咽部不適者
愿意選擇保健食品，嘗試緩解咽部不適（不清爽）感者。因口腔和咽喉部疾病引起的咽部不適，應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
日常生活中飲水不足、空氣干燥、刺激性食物、情緒緊張、言語(yǔ)過(guò)多等可以引起咽喉部不清爽的感覺(jué)，飲水、休息等措施有緩解作用，短時(shí)間內(nèi)可自然恢復(fù)。咽部疾病和上呼吸道感染及炎癥引起的不適感，是病理性原因所致，不能在短時(shí)間內(nèi)自然緩解和恢復(fù)。
16. 改善缺鐵性，改善營(yíng)養(yǎng)性貧血
【保健功能】改善缺鐵性貧血或改善營(yíng)養(yǎng)性貧血
提供與缺鐵性貧血有關(guān)的膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。膳食攝入的鐵不足，是發(fā)生缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)因素。改善營(yíng)養(yǎng)性貧血還應(yīng)注意保持均衡合理的飲食。
【適宜人群】營(yíng)養(yǎng)性貧血者
愿意選擇保健食品補(bǔ)充鐵等膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)性貧血者。葉酸、B12缺乏引起的營(yíng)養(yǎng)性貧血者應(yīng)補(bǔ)充葉酸、B12。非膳食和營(yíng)養(yǎng)因素引起的缺鐵性貧血者應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
血紅蛋白合成所必需的鐵元素供給不足造成缺鐵性貧血，是膳食營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)的貧血之一。一些疾病引起失血過(guò)多所導(dǎo)致的缺鐵性貧血，是鐵供給的相對(duì)不足，失血是根本原因，應(yīng)以治療疾病為主，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充為輔。
一些產(chǎn)品使用傳統(tǒng)用于“補(bǔ)血”的藥食同源等原料，同時(shí)應(yīng)注意保證鐵等造血相關(guān)的必需營(yíng)養(yǎng)素供給。
17. 改善視疲勞
【保健功能】改善視疲勞
幫助緩解長(zhǎng)時(shí)間調(diào)節(jié)屈光產(chǎn)生的視物不清、眼部不適等感覺(jué)。改善視覺(jué)疲勞首先應(yīng)保證適宜的照明和視物距離，避免長(zhǎng)時(shí)間近距離用眼，佩戴合適的眼鏡，增加戶外活動(dòng)。
【適宜人群】視力易疲勞者
有意愿選擇保健食品，在光線、距離等用眼條件適度的情況下，嘗試緩解視覺(jué)疲勞感覺(jué)者。與疾病有關(guān)的視覺(jué)疲勞者應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
常見(jiàn)的視覺(jué)疲勞源于眼睛長(zhǎng)時(shí)間調(diào)節(jié)屈光，屬于與視覺(jué)有關(guān)神經(jīng)肌肉的“調(diào)節(jié)性”生理疲勞，休息、改變曲光距離，可在但時(shí)間內(nèi)自然恢復(fù)。其發(fā)生與戶外活動(dòng)不足、用眼過(guò)度（如長(zhǎng)時(shí)間近距離用眼）、用眼不當(dāng)（如閱讀距離過(guò)短、光線不足或刺眼）、屈光不正和精神心理等因素有關(guān)。
斜視、干眼等眼病患者更易發(fā)生視疲勞，需要針對(duì)病因的專門治療。
18. 改善睡眠
【保健功能】改善睡眠
改善日常生活中生理原因引起的睡眠不佳狀況。由于時(shí)差、倒班、精神壓力、勞累、用腦過(guò)度、情緒等因素引起的睡眠不足，應(yīng)同時(shí)調(diào)整這些因素。
【適宜人群】睡眠狀況不佳者
有意愿選擇保健食品，嘗試改善睡眠狀況不佳者。疾病等原因引起的失眠等睡眠障礙應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
睡眠具有晝夜節(jié)律性的，是以骨骼肌、意識(shí)、感覺(jué)、外界環(huán)境反應(yīng)相對(duì)抑制為特征的休息狀態(tài)。這種晝夜節(jié)律存在個(gè)體差異，打亂這種節(jié)律可以引起睡眠狀況不佳。
19. 輔助降血脂，調(diào)節(jié)血脂
【保健功能】輔助降血脂或調(diào)節(jié)血脂
幫助降低偏高的血膽固醇或甘油三酯，使其向健康水平變化。體重、飲食等生活方式因素是血脂升高和多種疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，有效控制血脂，應(yīng)對(duì)它們同時(shí)進(jìn)行干預(yù)。
【適宜人群】血脂偏高者
擔(dān)憂血脂升高，并愿意選擇保健食品，嘗試改善血脂水平者。血脂“偏高”指邊緣升高的總膽固醇（5.2～6.2mmol/L）或甘油三酯（1.7～2.3mmol/L）和二者不穩(wěn)定升高（時(shí)高時(shí)低于這一范圍）的狀態(tài)，高脂血癥患者應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
血脂指血液中的膽固醇、甘油三酯等成分，直接反映外源性和內(nèi)源性脂類物質(zhì)經(jīng)過(guò)血液的轉(zhuǎn)運(yùn)情況，間接反映機(jī)體各器官組織的脂肪代謝情況。血脂升高不利于維持血管壁的正常結(jié)構(gòu)和機(jī)體健康，是疾病風(fēng)險(xiǎn)因素。
根據(jù)《中國(guó)血脂異常防治指南（2016年修訂版）》，總膽固醇5.2～6.2mmol/L或甘油三酯1.7～2.3mmol/L為邊緣升高，總膽固醇達(dá)到6.2mmol/L或更高、甘油三酯達(dá)到2.3mmol/L或更高可以診斷為高脂血癥。
《中國(guó)血脂異常防治指南（2016年修訂版）》指出，血脂異常明顯受飲食及生活方式的影響，飲食治療和生活方式改善是治療血脂異常的基礎(chǔ)措施。無(wú)論是否進(jìn)行藥物調(diào)脂治療，都必須堅(jiān)持控制飲食和改善生活方式（I 類推薦，A 級(jí)證據(jù)）。良好的生活方式包括堅(jiān)持心臟健康飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、遠(yuǎn)離煙草和保持理想體重。生活方式干預(yù)是一種最佳成本/效益比和風(fēng)險(xiǎn)/獲益比的治療措施。
《中國(guó)血脂異常防治指南（2016年修訂版）》建議，飲食與非藥物治療者，開始3～6個(gè)月應(yīng)復(fù)查血脂水平。如血脂控制達(dá)到建議目標(biāo)，則繼續(xù)非藥物治療，但仍須每6個(gè)月～1年復(fù)查，長(zhǎng)期達(dá)標(biāo)者可每年復(fù)查 1 次。
20. 輔助降血糖，調(diào)節(jié)血糖
【保健功能】輔助降血糖或調(diào)節(jié)血糖
干預(yù)偏高的血糖，幫助其向趨向于健康的水平變化。體重、飲食、運(yùn)動(dòng)等生活方式因素是血糖升高和多種疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，有效控制血糖，應(yīng)對(duì)它們同時(shí)進(jìn)行干預(yù)。
【適宜人群】血糖偏高者
擔(dān)憂血糖升高并有意愿選擇保健食品，嘗試改善血糖水平者。血糖“偏高”的范圍為空腹血糖6.1～7.0mmol/L或餐后血糖7.8～11.1mmol/L和二者呈不穩(wěn)定升高（時(shí)高時(shí)低于這一范圍）的狀態(tài)，糖尿病患者應(yīng)就醫(yī)治療。
【保健知識(shí)】
血糖指血液中的葡萄糖，反映外源性和內(nèi)源性葡萄糖經(jīng)過(guò)血液的轉(zhuǎn)運(yùn)情況，為大腦等身體組織供應(yīng)能量。血糖長(zhǎng)期處于異常升高的水平，損害血管和多種器官的健康，是疾病風(fēng)險(xiǎn)因素。
根據(jù)《中國(guó) 2 型糖尿病防治指南（2017年版）》，空腹血糖6.1～7.0mmol/L或餐后血糖7.8～11.1mmol/L為糖尿病前期。應(yīng)通過(guò)飲食控制和運(yùn)動(dòng)降低糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于糖尿病前期個(gè)體，只有在強(qiáng)化生活方式干預(yù)6個(gè)月效果不佳、且合并有其他危險(xiǎn)因素者，方可考慮藥物干預(yù)，但必須充分評(píng)估效益/風(fēng)險(xiǎn)比和效益/費(fèi)用比，并且做好充分的醫(yī)患溝通和隨訪。對(duì)于2型糖尿病患者，生活方式干預(yù)是基礎(chǔ)治療措施，應(yīng)貫穿于糖尿病治療的始終；單純生活方式干預(yù)不能使血糖控制達(dá)標(biāo)時(shí)，應(yīng)開始藥物治療（A級(jí)證據(jù)）。中國(guó)2型糖尿病綜合控制目標(biāo)：空腹血糖4.4～7.0mmol/L，非空腹血糖<10.0mmol/L，糖化血紅蛋白<7.0%。
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