食品伙伴網(wǎng)訊 5月21日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國食品藥品安全部對3-MCPD和三聚氰胺的限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了再評估，韓國將針對酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的含量制定更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)……
本次再評估結(jié)果顯示：韓國國民通過農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品及加工食品攝入體內(nèi)的3-MCPD和三聚氰胺的總暴露量沒有達(dá)到危害人體健康的程度。
根據(jù)再評估結(jié)果，韓國國民的3-MCPD和三聚氰胺的暴露量被評價(jià)為安全水平，沒有必要對標(biāo)準(zhǔn)作出修訂。
但是，在現(xiàn)階段，將需要經(jīng)常攝入、有必要減少暴露量的酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的檢出量階段性修訂為0.02 mg/kg以下。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
