香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月三十日公布，一個由新西蘭進口的預(yù)先包裝冷藏青衣魚柳樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞（俗稱水銀）的含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：紐西蘭青衣魚柳
來源地：新西蘭
分銷商：新國華
進口商：海盛食品有限公司
此日期前最佳：二○二○年十一月二十六日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)測計劃，從灣仔一間新鮮糧食店抽取上述樣本進行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之一點六九的汞，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之零點五。」
發(fā)言人表示，中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。而有關(guān)進口商亦正按中心指示進行回收。市民可于辦公時間致電進口商熱線2563 8878，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。
他續(xù)說：「汞可損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是發(fā)育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發(fā)育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協(xié)調(diào)性和記憶力。另外，一些國際機構(gòu)如世界衛(wèi)生組織早已指出，進食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑。中心的總膳食研究報告亦指出體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等）。因此，較容易受汞影響的人士，包括孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等，在選擇魚類時應(yīng)首選體型較小的魚類，避免進食上述汞含量可能較高的魚類，從而減低因攝入過量金屬污染物以致?lián)p害胎兒和嬰幼兒健康的風(fēng)險。」
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法，違例者會被檢控。一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
發(fā)言人說：「市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食。為減低攝入過量金屬污染物的風(fēng)險，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等應(yīng)避免進食體型較大或捕獵性魚類。」
中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
2020年6月30日（星期二）
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
