7月2日，青海省西寧市政府食品藥品安全委員會召開2020年第二次全體會議。會議通報了上半年全市食品安全工作開展情況，安排部署下半年重點工作。會上，部分縣區(qū)和單位做了交流發(fā)言，會議審議了《西寧市食品安全事前問責暫行辦法》，市政府副市長、市食安委主任楊小民出席會議并講話。
會議認為，上半年，食品安全工作在各縣區(qū)、各部門的共同努力下取得了顯著的成績。各縣區(qū)各部門以人民為中心的發(fā)展思想，一手抓疫情防控、一手抓食品安全工作，有效保障了全市群眾食品安全，守住了不發(fā)生食品安全問題的底線。
會議要求，各縣區(qū)各部門要貫徹落實好《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，全面貫徹食品安全責任制規(guī)定，著力防范化解食品安全風險，加快提升食品安全治理能力，堅決守住食品安全防線，讓各族人民群眾吃得更放心、用得更安心。一是要充分認清食品安全這項工作是最大的政治。要堅持把食品安全作為提升社會治理能力和水平的重要內(nèi)容，推動高質(zhì)量發(fā)展的重要任務(wù)，全面建成小康社會的重要標志。以問題為導(dǎo)向，重新書寫食品安全的民生答卷，全力保障舌尖上的安全。二是要充分認清我市食品安全領(lǐng)域存在的短板。特別養(yǎng)老機構(gòu)和托管機構(gòu)餐飲問題，校園周邊食品安全，涉及老人和小孩特殊群體，安全風險不能忽視。要堅持問題導(dǎo)向，精準施策，查隱患、堵漏洞、控風險，加快補齊短板和不足。三是充分認清疫情給食品安全工作帶來的挑戰(zhàn)。我們務(wù)必增強緊迫感，堅持目標不變、標準不降、尺度不松，切實把食品安全各項工作抓實抓細、抓出成效。
會議強調(diào)，食品安全監(jiān)管工作堅持落實“四個最嚴”重大要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，強化食品安全監(jiān)管。一是強化源頭嚴防。嚴格實施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、消費等所有環(huán)節(jié)、全鏈條的可追溯，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，切實提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。二是提高智慧監(jiān)管。不斷加強信息化建設(shè)投入力度，緊抓“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”機遇，引入“云端平臺+手機前端”監(jiān)管模式，將學(xué)校、托幼機構(gòu)、小餐桌、部分大中型餐飲單位納入非現(xiàn)場電子監(jiān)管平臺，將信息化監(jiān)管與日常監(jiān)管有機結(jié)合，為日常監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐。三是堅持嚴管重罰。食品安全關(guān)乎人的生命安全，容不得絲毫閃失，落實“四個最嚴”要求，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，堅持用鐵腕、出重拳，織就嚴密的食品安全防護網(wǎng)。要加強信用體系建設(shè)，通過對企業(yè)實行風險分級管理、信用等級管理、黑名單管理，實施各部門聯(lián)合懲戒，推動企業(yè)加強自律。
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