世界衛(wèi)生組織認為，根據(jù)以往冠狀病毒引發(fā)的疫病調查經(jīng)驗，沒有通過食品消費向人類傳播的案例發(fā)生。隨著境外疫情的快速發(fā)展，特別是一些國家“帶疫復工”，冷鏈環(huán)節(jié)受污染的風險加大。為此，食品局按照海關總署統(tǒng)一部署加強了對進口冷鏈食品的源頭管控。
一是堅持關口前移。要求向我國出口冷鏈食品的全部105個國家或地區(qū)的政府部門，督促輸華食品生產(chǎn)企業(yè)完善食品安全生產(chǎn)管理體系，做好預防措施，保證輸華食品安全。
二是開展遠程視頻檢查。重點檢查境外食品安全管理體系運行情況和監(jiān)管責任落實情況，境外企業(yè)食品安全主體責任的落實情況，以及境外官方和企業(yè)對聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織發(fā)布的新冠肺炎和食品安全有關指南的執(zhí)行情況等。
三是采取暫停產(chǎn)品進口措施。針對近期一些國家肉類水產(chǎn)品企業(yè)發(fā)生聚集性感染疫情，采取暫停其產(chǎn)品進口等措施。
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