食品伙伴網(wǎng)訊 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于2024年9月6日發(fā)布了GB 23350—2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》第2號(hào)修改單問(wèn)答，結(jié)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局之前發(fā)布的對(duì)GB 23350國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單問(wèn)答，伙伴網(wǎng)對(duì)其進(jìn)行了匯總，詳細(xì)內(nèi)容如下：

 

　　（一）適用本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。在我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、銷售和進(jìn)口的所有食品（含散裝食品）和化妝品的銷售包裝適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　（二）不適用本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。出口至國(guó)外的食品和化妝品不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)輸包裝不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，出廠時(shí)價(jià)格為零且標(biāo)識(shí)“贈(zèng)品或非賣品”字樣的產(chǎn)品不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

　　國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的食品或化妝品按銷售包裝標(biāo)注的生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表等信息綜合判定所屬商品類別。進(jìn)口商品按中文標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)品名稱、配料表等信息綜合判定所屬商品類別。

 

 

　　銷售者在銷售環(huán)節(jié)對(duì)散裝食品或者化妝品進(jìn)行的包裝屬于銷售包裝，但快遞包裝等運(yùn)輸包裝除外。若散裝茶葉的銷售包裝上未標(biāo)注凈含量，可以采用稱重方式確定。

 

 

　　包裝內(nèi)有兩種或兩種以上的食品，或者包裝內(nèi)有兩種或兩種以上的化妝品為綜合商品，但是包裝內(nèi)的食品與非食品類產(chǎn)品，或者化妝品與非化妝品類產(chǎn)品不能組合成綜合商品。例如，包裝內(nèi)的粽子、綠豆糕等組合成的商品屬于綜合商品，但包裝內(nèi)的茶葉和茶具組合成的商品不屬于綜合商品。

 

　　標(biāo)準(zhǔn)第3.6條關(guān)于單件的定義中，單件要滿足兩個(gè)條件：一個(gè)是要獨(dú)立包裝，另一個(gè)是凈含量要標(biāo)注明確。這里的“獨(dú)立包裝”指銷售包裝或銷售包裝內(nèi)的最小包裝單元，也就是對(duì)于多層包裝的，其最里層包裝為最小包裝單元；對(duì)于單層包裝，其銷售包裝即為最小包裝單元。“凈含量標(biāo)注明確”中的凈含量既可以標(biāo)注在最小包裝單元上，也可以標(biāo)注在最外層銷售包裝上（凈含量×數(shù)量），例如單塊月餅包裝上未標(biāo)注凈含量信息，但在銷售包裝上標(biāo)注了月餅數(shù)量及單塊月餅凈含量，也滿足單件的定義，屬于凈含量標(biāo)注明確。

 

 

　　以下情形計(jì)為一層包裝：

 

　　1.具有網(wǎng)格狀或孔狀等形狀，使內(nèi)裝物不散出的包裝；

 

　　2.敞口包裝與其他未完全閉合包裝件共同使包裝物不致散出的計(jì)入一層包裝，比如抽屜式包裝；

 

　　3.不同厚度的薄膜與其他未完全閉合包裝件組合使包裝物不致散出的計(jì)入一層包裝；

 

　　4.除了緊貼最外層銷售包裝的薄膜之外的其他層薄膜包裝，使內(nèi)裝物不致散出，無(wú)論厚度多少均計(jì)入一層，比如包裝青團(tuán)的薄膜、茶葉最小包裝外的薄膜。

 

　　以下情形不計(jì)為一層包裝：

 

　　1.敞口的手提袋；

 

　　2.固定內(nèi)裝物或包裝物的半托；

 

　　3.袋泡茶的內(nèi)膜袋；

 

　　4.生產(chǎn)工序中使用的與茶葉直接接觸的包裝濾紙或綿紙。

 

　　表1注中“本表不適用于銷售包裝層數(shù)僅為一層的商品”，是指銷售包裝層數(shù)僅為一層的食品或化妝品，無(wú)需計(jì)算包裝空隙率，即可判定包裝空隙率合格。

 

 

　　按照標(biāo)準(zhǔn)5.4.1條要求計(jì)算包裝空隙率時(shí)，銷售包裝的提手、扣件、綁繩等的體積應(yīng)計(jì)算在銷售包裝體積內(nèi)。

 

　　Q：如何判定食品或化妝品的包裝成本和銷售價(jià)格？

 

　　標(biāo)準(zhǔn)第5.6條中，包裝成本為食品或化妝品企業(yè)與包裝企業(yè)簽訂的包裝采購(gòu)價(jià)格。銷售價(jià)格為食品或化妝品企業(yè)與銷售企業(yè)簽訂的合同銷售價(jià)格，若無(wú)法獲取合同銷售價(jià)格則可將商品的市場(chǎng)正常銷售價(jià)格（非折扣的銷售價(jià)格）作為銷售價(jià)格。

 

　　Q：如何理解表A.1注中“借助沖調(diào)機(jī)沖調(diào)的產(chǎn)品”？

 

　　“借助沖調(diào)機(jī)沖調(diào)的產(chǎn)品”指必須使用相關(guān)沖調(diào)設(shè)備加工后方可正常食用的產(chǎn)品。例如，咖啡膠囊，需借助膠囊沖調(diào)機(jī)加工后才可食用。注中“單件凈含量小于10g產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的5倍”僅指借助沖調(diào)機(jī)沖調(diào)的產(chǎn)品，其他產(chǎn)品比如茶葉不適用。

 

　　Q：對(duì)茶葉包裝進(jìn)行充氣是否屬于“充氣包裝產(chǎn)品”？k值是否可取2倍？

 

　　表A.1注“充氣包裝產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2倍”中的“充氣包裝產(chǎn)品”，是指食品包裝工藝中利用氣體讓內(nèi)裝物免受擠壓破碎，包裝明顯膨脹，且無(wú)防止內(nèi)裝物免受擠壓破碎的其他包裝層的產(chǎn)品，不適用于利用氮?dú)獾榷栊詺怏w防止產(chǎn)品變質(zhì)，或者將氣體作為原料的商品。例如，茶葉包裝一般都有硬質(zhì)包裝層（如鐵盒、硬紙盒），可以起到讓茶葉免受擠壓破碎的作用，因此茶葉一般不屬于充氣包裝產(chǎn)品，k值不能取2倍。

 

 

　　第1號(hào)修改單第4.4條中，“月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝”，其他產(chǎn)品指除用于保護(hù)月餅的食品用脫氧劑、冰袋之外的所有產(chǎn)品，如紅酒、茶葉、刀叉等。因此，月餅包裝中不能放紅酒、刀叉等，但食品用脫氧劑、冰袋屬于保護(hù)商品的必要產(chǎn)品，可根據(jù)需要放入。

 

　　第1號(hào)修改單第4.4條中，“粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的產(chǎn)品混裝”，指粽子與其他產(chǎn)品混裝時(shí)，粽子總價(jià)格應(yīng)高于其他混裝產(chǎn)品總價(jià)格；若混裝產(chǎn)品是粽子生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)則根據(jù)生產(chǎn)成本確定其價(jià)格，若混裝產(chǎn)品是外購(gòu)則根據(jù)采購(gòu)合同確定其價(jià)格。

 

　　Q：如何選擇保健食品的k值？

 

　　附表A.1注j中，對(duì)于既不屬于片劑、膠囊、顆粒劑或口服液等四種劑型的保健食品，也不屬于其他的飲料、酒劑、餅干類、糖果類、糕點(diǎn)類、液體乳類等（不包括滴丸）等產(chǎn)品的膏狀、粉狀保健品，按其主要成分對(duì)應(yīng)的普通食品類別選取k值。若無(wú)可對(duì)應(yīng)的普通食品類別，則選取其他食品的k值（k=10）。

 

 

　　面膜類化妝品商品類別可根據(jù)其內(nèi)裝物狀態(tài)選擇一般液態(tài)單元或膏霜乳液?jiǎn)卧鋕值為9。

 

　　附表A.2注a“含有配套電動(dòng)工具使用的護(hù)膚水類或護(hù)膚清潔類產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的1.5倍”中，配套電動(dòng)工具指使用該產(chǎn)品時(shí)必須使用的電動(dòng)工具，二者缺一不可；若電動(dòng)工具不屬于配套電動(dòng)工具，則護(hù)膚水類或護(hù)膚清潔類產(chǎn)品k值取9。注b“含有配套工具使用的氣霧劑類產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2.5倍”中，配套電動(dòng)工具指使用該產(chǎn)品時(shí)必須使用的工具，二者缺一不可；若電動(dòng)工具不屬于配套電動(dòng)工具，則氣霧劑類產(chǎn)品k值取5。

 

　　按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，茶葉及相關(guān)制品包括茶葉、茶制品、調(diào)味茶和代用茶，其中茶葉包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、袋泡茶和緊壓茶。該修改單中對(duì)緊壓茶和其他茶葉及相關(guān)制品分別規(guī)定了商品必要空間系數(shù)（k）。

 

　　Q：茶葉哪些包裝計(jì)入包裝層數(shù)？哪些包裝不計(jì)入包裝層數(shù)？

 

　　包裝層數(shù)的計(jì)算過(guò)程中，茶葉商品以下情形計(jì)為一層包裝：具有網(wǎng)格狀或孔狀等形狀，使內(nèi)裝物不散出的包裝；敞口包裝與其他未完全閉合包裝件共同使包裝物不致散出的計(jì)入一層包裝，比如抽屜式包裝和天地蓋式包裝等；不同厚度的薄膜與其他未完全閉合包裝件組合使包裝物不致散出的計(jì)入一層包裝；除了緊貼最外層銷售包裝且厚度低于0.03mm的薄膜之外的其他層薄膜包裝，使內(nèi)裝物不致散出，無(wú)論厚度多少均計(jì)入一層。

 

　　茶葉商品以下情形不計(jì)為一層包裝：敞口的手提袋；固定內(nèi)裝物或包裝物的半托；袋泡茶的內(nèi)膜袋；緊貼緊壓茶的紙、塑料或鋁箔；生產(chǎn)工序中使用的與茶葉直接接觸的包裝濾紙、綿紙、安溪鐵觀音（地理標(biāo)志產(chǎn)品）包裝中未密封的內(nèi)膜袋。

 

 

　　首先利用符合要求的稱量工具稱量商品總質(zhì)量，然后用商品總質(zhì)量減去商品包裝上標(biāo)注的凈含量（商品內(nèi)裝物質(zhì)量）獲得商品包裝質(zhì)量，用商品包裝質(zhì)量除以商品內(nèi)裝物質(zhì)量即為商品包裝質(zhì)量與內(nèi)裝物質(zhì)量比。

 

 

　　凍干工藝的產(chǎn)品指在其產(chǎn)品生產(chǎn)中的設(shè)備布局和工藝流程包括凍干工藝，并且商品銷售包裝上可識(shí)別出凍干工藝或凍干食品的產(chǎn)品。

 

　　Q：膨化工藝的產(chǎn)品指哪些？

 

　　膨化工藝的產(chǎn)品指在其產(chǎn)品生產(chǎn)中的設(shè)備布局和工藝流程包括膨化工藝，并且商品銷售包裝上可識(shí)別出膨化工藝或膨化食品的產(chǎn)品。

 

　　Q：噴霧干燥工藝生產(chǎn)的粉類產(chǎn)品或采用噴霧干燥工藝生產(chǎn)的原料為主混合的粉類產(chǎn)品指哪些？

 

　　噴霧干燥工藝生產(chǎn)的粉類產(chǎn)品或采用噴霧干燥工藝生產(chǎn)的原料為主混合的粉類產(chǎn)品，指在其產(chǎn)品生產(chǎn)中的設(shè)備布局和工藝流程包括噴霧干燥工藝，并且商品銷售包裝上可識(shí)別出噴霧干燥工藝或噴霧干燥食品的粉類產(chǎn)品。

 

 

　　速食干海參產(chǎn)品指以鮮活、冷凍、鹽漬的刺參為原料，經(jīng)去內(nèi)臟、熟制、干燥等工序制成的干海參產(chǎn)品，包括速發(fā)干海參和凍干海參，且商品銷售包裝上可識(shí)別出速食干海參的產(chǎn)品。

 

 

　　即對(duì)干制食用菌商品包裝空隙率不進(jìn)行具體規(guī)定，但包裝層數(shù)和包裝成本需要計(jì)算。綜合商品中包括干制食用菌，也不計(jì)算干制食用菌的包裝空隙率。比如某個(gè)商品中含有干制食用菌和茶葉，在計(jì)算包裝空隙率時(shí)，僅將茶葉的體積作為內(nèi)裝物體積。

 

 

　　標(biāo)準(zhǔn)修改單于2024年3月25日發(fā)布，2025年3月1日實(shí)施。其中，腳注b、i、h、k、l、m和n于發(fā)布之日起立即實(shí)施，對(duì)應(yīng)商品的包裝空隙率應(yīng)符合修改單內(nèi)容。

 

　　2025年3月1日前生產(chǎn)的符合GB 23350—2021及第1號(hào)修改單的商品，可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

 

　　修改單中“在2021年12月31日前已上市且在保質(zhì)期內(nèi)的或免除標(biāo)識(shí)保質(zhì)期的商品可繼續(xù)銷售”只適用于符合GB 23350—2009的商品。