近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品21大類食品1085批次樣品。檢出其中豆制品、方便食品、糕點(diǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品等6大類食品25批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）鄭州市管城區(qū)順吉食品商行銷售的、標(biāo)稱孟州市鑫永康營(yíng)養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的懷府山藥紅棗糯米粥，其中霉菌不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
（二）湯陰縣古賢鎮(zhèn)老地方飯館使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）宜陽(yáng)縣味味鮮購(gòu)物廣場(chǎng)超市銷售的、標(biāo)稱河南藕緣食品有限公司生產(chǎn)的水果堅(jiān)果藕粉（其他方便食品）（沖調(diào)類），其中霉菌不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
（四）鶴壁市淇濱區(qū)鉅橋鎮(zhèn)燦俊涼皮店使用的自消毒餐飲具（碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）濮陽(yáng)縣清河頭鄉(xiāng)建偉涼皮餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）周口市示范區(qū)欣隆超市商店銷售的芒果，其中吡唑醚菌酯、噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）滎陽(yáng)市韓帥日用百貨店（個(gè)體工商戶）銷售的紅毛桃，其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）寶豐縣金盛美商貿(mào)有限公司銷售的香蕉，其中腈苯唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）鹿邑縣景濤商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的山藥（鐵棍山藥），其中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）洛陽(yáng)市澗西區(qū)華夫水果商行銷售的特級(jí)沃柑，其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）淇縣永峰商貿(mào)有限公司銷售的黑魚(yú)，其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）駐馬店市汝輿商貿(mào)有限責(zé)任公司愛(ài)尚張力平輿生活超市銷售的鯉魚(yú)，其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）新鄉(xiāng)市滿豐商貿(mào)有限公司銷售的黑魚(yú)（淡水魚(yú)），其中氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問(wèn)題
漯河新瑪特購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的凍魷魚(yú)，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）新鄉(xiāng)縣古固寨鎮(zhèn)中不中小吃店銷售的油饃頭，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新鄉(xiāng)縣古固寨鎮(zhèn)中不中小吃店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）河南鹵味世家食品有限公司銷售的、標(biāo)稱河南鹵味世家食品有限公司生產(chǎn)的虎皮豆腐（香辣味），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）上蔡縣姜曉濤蛋糕店銷售的雞蛋糕，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）虞城縣攀登食品有限公司生產(chǎn)的嫩姜芽（鹽水漬菜），其中安賽蜜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）虞城縣攀登食品有限公司生產(chǎn)的老壇酸辣椒，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）西平縣欣錦泓購(gòu)物中心（個(gè)人獨(dú)資）銷售的、標(biāo)稱輝縣市小狗湯姆食品有限公司生產(chǎn)的五香牛肉味麻花，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。輝縣市小狗湯姆食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）三門峽市湖濱區(qū)匯品食品商行銷售的、標(biāo)稱開(kāi)封市給力食品有限公司生產(chǎn)的好肉麻-芝麻牛味條（調(diào)味面制品），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
六、微生物污染問(wèn)題與其他指標(biāo)問(wèn)題
（一）清豐縣福建沙縣小吃使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）鶴壁市淇濱區(qū)美樂(lè)骨湯麻辣燙店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）林州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)食堂使用的自消毒餐飲具（小盤），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）清豐縣宇汐小吃服務(wù)店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽(yáng)、漯河、三門峽、商丘、周口、駐馬店等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
2024年10月15日
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