蔬 菜
1 及時清淤排水，修復水毀設施
1.1 搶抓清溝排水
以清溝排水防澇為重點，抓緊檢修、疏通菜田排澇系統(tǒng)，對積水嚴重的地塊要立即組織人力疏通河溝，拆除堵壩，清除淤泥、雜草，千方百計排除積水。做到雨間排水暢，雨停畦溝不積水，盡量縮短蔬菜作物受淹時間，防止?jié)a根爛根。大棚四周要深開排水溝，防止棚內(nèi)積水。
1.2搶修水毀設施
及時加固、修復受損水利設施和塑料大棚，及時更換破損棚膜，為盡快恢復生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。
2 短時過水蔬菜田塊的管理技術措施
2.1 搶收受災蔬菜
內(nèi)澇較重的菜地，要抓緊搶收沒淹死尚未完全喪失價值的番茄、辣椒、西瓜、豇豆、毛豆等蔬菜作物的產(chǎn)品，以彌補因災歉收造成的損失；同時，可提高市場供應量，平抑菜價。
2.2 及時清除田間殘留雜物
短時間過水的蔬菜田塊，對沾染污泥的植株可用水清洗；對倒伏的植株要及時扶苗固定；對已感病的植株要及時清除。做好植株調(diào)整工作，及時疏除過密的枝蔓、老葉、枯葉、病葉和病果等；大棚蔬菜要加強通風換氣，降低棚內(nèi)濕度，減輕病害的發(fā)生。
2.3 及時中耕
雨過天晴后，對板結(jié)土壤應及時進行淺中耕，以促進根系恢復生長，提高吸水、吸肥和保墑能力。
2.4 及時追肥
對于受淹時間不長，長勢差的茄果類蔬菜、瓜類蔬菜及豆類蔬菜，應在晴天后抓緊補施尿素和復合肥；當植株開始恢復生長后，可及時噴施1∽2次速效葉面肥。對小白菜、空心菜、木耳菜等綠葉蔬菜，以施速效氮肥為主，薄施勤施，可用噴施寶 + 0.2%磷酸二氫鉀進行根外追肥（可加殺菌劑結(jié)合防病），隔5∽7天噴施1次，連噴2∽3次。
2.5 全面防治病害
澇災過后，蔬菜物理性損傷大，加上田間濕度大，蔬菜常見病害如疫病、霜霉病、軟腐病、根腐病、白粉病、枯萎病和炭疽病等極易流行蔓延。因此，病蟲害防治工作要全面及時，一是要及時排除積水，有效降低土壤濕度；二是要及時清除病殘體，減少病源；三是及時采取化學防治，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，可選用百菌清、甲基托布津、殺毒礬等真菌類殺菌劑+高效低毒殺蟲劑、殺螨劑噴霧防治，5∽7天1次，連續(xù)2∽3次。嚴禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，注意安全間隔期。
3 水淹絕收田塊的管理技術措施
3.1 消毒防病
對水淹絕收地塊，要及時清理植株殘體，全園地面噴殺菌劑消毒，結(jié)合整地翻耕施用多菌靈、生石灰或甲基托布津進行消毒，防治病害。每畝灑施50 kg∽80 kg生石灰，既可消毒，調(diào)節(jié)土壤pH值，還可給蔬菜作物補鈣。
3.2 及時搶播一批速生葉菜
可抓緊時間采用直播、不移栽方式，播種一批速生早熟葉菜，如小白菜、生菜、娃娃菜、大白菜秧子、伏蘿卜、莧菜和木耳菜等。這些速生葉菜的特點是對環(huán)境要求不高，生長快、生長期短，有的在播種20天后即可采收上市。由于氣溫高，播種后應覆蓋遮陽網(wǎng)，保濕降溫，促進出苗。
3.3 合理制訂秋冬茬蔬菜生產(chǎn)計劃
除及時搶播一批速生葉菜應急外，要根據(jù)市場消費需求，長短結(jié)合，合理安排秋冬茬蔬菜生產(chǎn)。可適當增大早熟耐熱蔬菜品種的種植比例，如小白菜（育苗移栽）、早大白菜、早蘿卜、早甘藍、早花菜、早芹菜和早萵筍等，還可安排一批秋豇豆、秋黃瓜、雪菜、青花菜和大蒜等。到8月中下旬再播種一批中晚熟葉菜（大白菜、甘藍、芹菜等）、根菜（蘿卜、胡蘿卜等）、花菜（白花菜、青花菜）和莖菜（萵筍、莖用芥菜等）等蔬菜，分批播種，分批采收上市。瓜類蔬菜和豆類蔬菜以穴盤育苗或營養(yǎng)缽育苗為好，萵筍、芹菜應低溫催芽后播種，可在冰箱冷藏室中保濕催芽2天后播種，使出苗整齊。上述蔬菜育苗均宜在防雨遮蔭棚中進行。
4、高溫高濕消毒技術-高溫悶棚
4.1高溫悶棚重點
第一個重點是：將大棚膜全部鋪上使大棚密閉，悶棚之前不翻地。
第二個重點是：悶棚時一定要覆蓋地膜，即便是舊棚膜也行。不蓋地膜，地表的溫度通常只有40℃∽50℃，殺滅大部分的病菌、蟲卵、草籽需要 55℃以上，蓋地膜地溫60℃。
第三個重點是：鋪膜之前，用雙倍藥量的殺蟲殺菌劑噴霧地面。高溫能提高20多倍藥效。細節(jié)，邊打藥邊覆蓋棚膜。
第四個重點是：在噴霧殺蟲殺菌劑的時候，每桶30斤水里加100毫升純酒精。酒精在高溫條件下分解，會消耗光薄膜底下的氧氣。
第五個重點是：按照以上四個要求悶棚半個月，然后掀開地膜，打開上下風口，釋放棚里的毒氣。如果不放毒氣，種上苗子后，葉片發(fā)黃，葉子皺著不長，這就是毒氣傷害。
第六個重點是：釋放完毒氣2∽3天以后，灌水后，再濕悶15天。
第七個重點是：第二次放完毒氣、灌完水、蓋完地膜以后，關閉上下風口，點上雙倍藥量的殺蟲殺菌煙霧劑，在高溫情況下，藥效會被提高十幾倍。
4.2干悶與濕悶結(jié)合
干悶時，地表不許翻地，覆蓋地膜，噴藥，噴酒精，主要滅殺地表以下0∽20公分處土層的病菌，此處病菌占土壤中所有病菌的80%。剩余20%的病菌在地表下20公分以下，怎么滅殺？
濕悶。我們澆水時，地表會有氣泡，這是水把地下的氧氣擠出形成的，這樣地底深處就是一個窒息環(huán)境。同時，水起到一個導熱作用。讓更深層次的土層出現(xiàn)高溫窒息的環(huán)境。結(jié)合藥劑使用，就可從內(nèi)到外殺滅土壤里的病菌、蟲卵、草籽。
果 樹
一、葡萄水災后果園生產(chǎn)自救管理
1、清溝排水
清理疏通排水溝渠，及時排除葡萄園內(nèi)漬水，避免根系長時間淹水造成死根爛根，使土壤盡快恢復干爽，促進根系恢復生長。對地勢低洼或平地葡萄園，果園里圍溝、中溝和畦溝要相互貫通，有條件的果園可用水泵排水。對山地果園，要把園子四周圍溝打通，利用兩旁的防護溝作泄洪溝，筑好護坡和水土保持工程，保護好果園。
2、揭除地面膜蓋物、清園
淹水且鋪有地膜等覆蓋物的葡萄園應盡快揭除，增加土壤的通透性。雨停水干后及時清除地面淤泥，盡快對畦面進行淺中耕松土，恢復土壤的透氣性，松土應細、淺，不可過深，否則會損傷更多的根系；對于被水沖倒的葡萄樹、立柱、棚架，要及時扶正、加固，并對植株進行培土護根，促發(fā)新根，恢復生長。
3、合理追肥，恢復樹勢
受澇后，果樹根系已經(jīng)受到了較大的傷害，吸收肥水的能力有所降低，不宜立即進行根部施肥。可用0.2%磷酸二氫鉀+1%尿素，或其它營養(yǎng)性液肥全樹噴灑2-3次，以提升樹勢。待樹勢恢復之后，土壤的含水量已經(jīng)降低，再薄施低濃度液肥或腐植酸水溶肥，促使盡快生長新根。葡萄要摘除基部和樹體中上部的部分老葉及過密的枝葉，后期可繼續(xù)補充微量元素等肥料，促進葡萄膨大、著色。
4、全園消毒，防治病蟲害
洪災過后，園區(qū)高溫高濕，易引發(fā)氣灼病（縮果病），并且極易誘導炭疽病、霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病、潰瘍病等各種病害的嚴重發(fā)生。因此，需要及時進行全園清洗消毒，建議使用一次具有內(nèi)吸、廣譜的殺菌劑（藥劑選擇以懸浮劑、水劑、微乳劑等劑型為主，如苯甲·嘧菌酯/苯甲·丙環(huán)唑/丙環(huán)·嘧菌酯/戊唑醇等），細致均勻地噴施植株所有枝葉。枝葉被洪水沖擊后，會留下許多斷枝傷葉，這些枯傷枝要及時剪除，減少樹體養(yǎng)分過分消耗，并可減少病源的滋生。
5、合理負載、減負（產(chǎn)量）保樹
對于進入成熟期的葡萄，選擇晴天上午陰涼之際，及時采收銷售，確保有產(chǎn)有收，減少損失。未成熟的應根據(jù)品種、樹齡大小、受淹程度適當剪除果穗，減輕負載量。
參考建議：葡萄早熟品種水淹超過24小時園區(qū)，負載量（產(chǎn)量）減少30%以上；中晚熟品種，水淹超過24小時園區(qū)，負載量（產(chǎn)量）減少50%以上。水淹超過72小時園區(qū)，負載量（產(chǎn)量）減少75%以上，特別嚴重的可將果穗100%剪除。其它果樹也可參照處理，其目的是以不死樹、少死樹為原則。
二、柑桔洪澇災害災后的補救措施
1、扶樹洗葉
對沖倒的桔樹，要盡快培蔸栽正，架立支柱。培蔸時，切忌在橘樹根頸部嫁接口的位置培堆過厚，以防爛蔸。并設法清除桔樹上的雜物和葉面上的泥土。
2、開溝排水
洪澇退后，有些低洼處仍有積水，可采取挖深50厘米、寬30厘米的“十”字溝排水，積水排除后適時松土，使空氣盡量進入土壤空隙，促進萌發(fā)新根。
3、扒土晾根
對于被水淹過的橘樹，及時扒開樹盤下的土壤，使水分盡快蒸發(fā)，讓部分根系接觸空氣，根據(jù)天氣狀況，1∽3天后再重新覆土，以防根系曝曬受傷。
4、根外追肥
由于淹水使根系受損，植株吸肥能力減弱，宜在防治病蟲害時加0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀噴施，每隔7∽10天1次，連續(xù)2∽3次，以補充營養(yǎng)恢復樹勢。
5、適當修剪
對受澇害影響嚴重、發(fā)生枯枝落葉，生長衰弱的樹，可進行修剪，剪去枯枝、弱枝，促發(fā)秋梢。
6、樹干涂白
桔樹嚴重澇害后，會造成大量落葉和枯枝，從而使樹體暴露在烈日下，容易發(fā)生日灼病。可采用涂白劑，即用生石灰5公斤、石硫合劑原液0.5公斤、食鹽0.1公斤和水17.5公斤調(diào)成石灰漿，涂刷在主干和主枝上，同時還可防止天牛和吉丁蟲在樹干產(chǎn)卵。
7、病蟲防治
要用50%多菌靈懸浮劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液等藥劑全面噴灑橘園，以防止急性炭疽病發(fā)生；用葉青雙500倍液或噻菌銅、噻霉酮、可殺得等藥劑噴灑橙類易感病品種的樹體，以預防潰瘍病的發(fā)生；用25%吡唑醚菌脂、45%戊唑醇。醚菌脂或32.5%苯甲。嘧菌脂防治樹脂病。
三、火龍果災害防治措施1、洪澇災害的防治措施
當發(fā)生連續(xù)的強降雨天氣會使田間的低洼地區(qū)積水，而且如果排水系統(tǒng)不完善使雨水長時間積累在田間，會使火龍果樹木的根系腐爛，缺氧，感染病菌等，嚴重時會使樹葉枯黃，樹葉發(fā)生脫落，枝干枯萎，使樹木死亡等等。為了在洪澇天氣進行合理的排水，可以在田間修建排水溝，最好在開墾火龍果種植基地時一并修建。排水溝的分布應合理，各排水分支應和主干道聯(lián)通在一起，且應使中間高，四周低，便于積水迅速排出，充分發(fā)揮其最大的用途。
2、干旱災害的防治措施
土地過于干旱會使火龍果樹木停止生長，甚至發(fā)生樹枝的枯萎和死亡。因此火龍果預防干旱也至關重要，一般采取的措施主要有：修建水塘，水庫，鉆水井，建造完善的引水渠道。修建的水塘是為了在梅雨季節(jié)儲存水資源，引水渠道可采用地上和地下修建兩種，通過地上修建水渠，地下鋪設管道等方式。同時近幾年興起的微噴灌技術能在很大程度上節(jié)約成本。
3、病蟲害的防治措施
火龍果病蟲害的防治是決定果實質(zhì)量的關鍵，防治過程應以預防為主，不要單純的采取藥物防治。比如，火龍果高發(fā)的主要的病害是潰瘍病，苗期應每10-15天噴施藥預防為主，發(fā)現(xiàn)病枝要及時剪枝清理。此外，應采用多種方式綜合防治和科學正規(guī)的防治，比如生物防治，就是運用大自然中的生物鏈規(guī)律。物理防治也是一種切實可行的方法，如有很多鳥類，在果實成熟時期去偷食破壞水果，此時可以通過擊鼓，放鞭炮，懸掛捕捉網(wǎng)，拉反光條等方式去驅(qū)逐鳥類 。此外還可以采用農(nóng)業(yè)防治，生物防治和化學防治等。4、低溫凍害的防治方法
低溫對火龍果的傷害很大，尤其在開花結(jié)果時期，如果遭遇凍傷會導致一年的產(chǎn)量下降甚至發(fā)生停產(chǎn)。在低溫凍傷高發(fā)的季節(jié)，首先應 時刻關注天氣預報，提前做好防護準備。可以提前給果樹噴灑防凍劑，使樹體表面形成一層保護膜，傳統(tǒng)的防凍劑是使用紅糖水，使用兩斤紅糖兌兩百斤水的比例。此外還可使用專門的防凍藥進行果樹的噴灑。在輕微的寒冷天氣可采用灌溉和燒柴火生煙的方法進行防凍。
茶 園
1、做好搶排
1.1受水淹的投產(chǎn)茶園要盡快組織勞力排除明水，對于平地、平畈茶園重點是及時在茶園四周開挖圍溝，在茶園中間開挖中溝或廂溝排水，保持排水暢通，降低地下水位在1米以下，盡快降低土壤濕度和環(huán)境濕度，嚴防茶樹長時間浸泡引起死根爛根。
1.2茶樹良種繁育基地和新建茶園，宜用水泵直接抽水，并及時開溝排水，清溝排漬，減輕漬害、澇害的影響。
2、做好搶修
2.1抓緊修復水毀茶園包括茶樹良種育苗基地、新建幼齡茶園和投產(chǎn)茶園的道路、溝渠、泵站等農(nóng)業(yè)基礎設施。
2.2對于茶樹良種繁育基地，主要是盡快修復苗圃地的噴灌設施及泵站、受損的大棚和中小拱棚及遮陽網(wǎng)，天晴高溫時，及時揭開行壟上覆蓋的遮陽網(wǎng)兩端透氣，保持棚內(nèi)空氣流通，防止高溫燒苗。
2.3對山地、丘陵茶園要抓緊整修道路、溝渠和梯坎，疏通園溝路溝，保證水、路暢通，防止次生災害發(fā)生。
2.4對因沖刷比較嚴重而跨塌的茶園，園間路溝渠，要迅速組織修復重建，盡快恢復茶園的正常園相。對嚴重水毀的茶園，可根據(jù)具體情況退園還林，留待冬春季節(jié)栽樹，進一步改善茶園生態(tài)環(huán)境。
3、樹體清理
災后要加強茶園樹體清理，扶樹理枝，清除斷枝。被洪水沖泡的茶園，搶時間清除茶樹枝葉上的污泥雜物，保持采摘樹冠的干凈衛(wèi)生；水打沙壓的茶園，要及時挖除茶園堆積的泥土泥沙；新種植的幼齡茶樹要扶正倒伏樹體，根系要及時培土覆蓋，保護茶苗直立成活。
4、行間覆蓋
對于受災的幼齡茶園，因茶樹生長勢較弱，在排水、清溝排漬、表土干燥后，實行行間覆蓋對于提高茶苗成活率十分重要。可選用農(nóng)作物秸稈、豆科作物、山雜草、綠肥等進行行間覆蓋，每畝覆蓋2000公斤左右，鋪草厚度10厘米左右。也可利用黑色農(nóng)膜沿茶行兩邊（各30厘米左右）覆蓋，茶行中間不覆蓋，以承接降水，保持土壤水分。
5、適度修剪
對水淹時間過長、傷根嚴重、葉片出現(xiàn)明顯萎焉癥狀的茶樹，在排水、清溝排漬、表土干燥后，用修剪機進行重修剪或深修剪。對露根、傷根的茶樹，應及時做好培土，用枝剪機及時剪除帶泥沙的拖地枝和斷枝等枝條。其他受災的采摘茶園及時采用茶樹修剪機進行輕修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠，促使新芽萌發(fā)整齊。
6、淺耕施肥
受災茶園要抓緊搶晴淺耕除草，開溝15厘米左右溝施肥料，并及時覆土，或趁晴后天氣土壤水分含量適宜時用耕作機全園耕作并施肥。主要施用腐熟有機肥、復合肥等，投產(chǎn)成齡茶園一般畝施100公斤左右有機肥或30∽40公斤的復合肥（分2次施），1∽3年生幼齡茶園一般畝施30∽50公斤有機肥或10∽20公斤復合肥（分2次施），以促進茶樹生發(fā)新根，恢復樹勢，保持整齊良好園貌。
7、病蟲害及其防治方法
7.1茶樹枝條和葉片的枯死現(xiàn)象
主要原因是茶樹受洪水影響后的生理受損，以及由此引發(fā)的炭疽病、茶餅病和褐色葉斑病，可以通過適度修剪和噴施25%吡唑醚菌酯乳油1500∽2000倍液進行保護性防治。
7.2受災后茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶橙癭螨等茶樹主要害蟲快速上升
其防控措施主要是要加強病蟲害測報預警，重點應用綠色防控技術。尤其對茶尺蠖要加強測報，謹防局部爆發(fā)成災。防治茶尺蠖可選用茶尺蠖病毒制劑、蘇云金桿菌、茶皂素等進行防治；防治茶小綠葉蟬可選用苦參堿、印楝素、藜蘆堿等生物農(nóng)藥進行樹冠噴霧；防治螨類可選用99%礦物油乳油150∽200倍液或0.6%苦參堿水劑500∽800倍液在下午三時后進行噴霧防治。采用燈光誘殺，在成蟲盛發(fā)期，按每30至50畝的茶園面積安裝一只太陽能殺蟲燈進行誘殺。采用色板誘殺，插掛粘蟲板誘殺茶小綠葉蟬、茶黃薊馬等。蟲口基數(shù)較大時，如有必要也可選用化學農(nóng)藥進行防治，但是有機茶園禁止使用化學農(nóng)藥，茶葉出口基地盡量不使用化學農(nóng)藥，做好病蟲防治的同時，確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
地區(qū)：
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