近日，為貫徹落實(shí)省、市加強(qiáng)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品防控工作精神，潮州市潮安區(qū)全面加強(qiáng)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控，嚴(yán)防疫情反彈。自7月11日至7月16日，潮安區(qū)局共出動(dòng)執(zhí)法人員206人次，檢查經(jīng)營(yíng)單位246戶次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)174個(gè)次，檢查商場(chǎng)超市6戶次，尚未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)問題產(chǎn)品。

 

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，工作部署到位。潮安區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作專班迅速反應(yīng)，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)工科局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)住建局召開加強(qiáng)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控“碰頭會(huì)”，根據(jù)省、市工作部署，7月13日制定《潮州市潮安區(qū)加強(qiáng)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控工作方案 》明確工作職責(zé)，強(qiáng)化工作措施，抓緊抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)工作。

 

　　二是強(qiáng)化摸底排查，監(jiān)測(cè)覆蓋到位。自7月13日省、市會(huì)議召開后，潮安區(qū)局立即行動(dòng)，在全區(qū)范圍內(nèi)開展進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品相關(guān)場(chǎng)所和人員進(jìn)行摸底排查。經(jīng)排查，潮安區(qū)現(xiàn)有相關(guān)場(chǎng)所27家（其中凍庫(kù)14家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家、食品生產(chǎn)企業(yè)11家），凍庫(kù)從業(yè)人員37人、其他從業(yè)人員90人。潮安區(qū)局按照冷庫(kù)、冷鏈物流企業(yè)直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸監(jiān)測(cè)每周全覆蓋，其他經(jīng)營(yíng)此類產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市等場(chǎng)所直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境在原有常態(tài)化工作基礎(chǔ)上加倍監(jiān)測(cè)要求，及時(shí)制訂區(qū)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)計(jì)劃表，并主動(dòng)聯(lián)系第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)做好核酸檢測(cè)工作。同時(shí)落實(shí)專人負(fù)責(zé)信息報(bào)送，做到及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地反映工作最新動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向區(qū)防控辦匯報(bào)。

 

　　三是強(qiáng)化日常巡查，安全監(jiān)管到位。潮安區(qū)局進(jìn)一步加大監(jiān)管和排查力度，督促企業(yè)落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康管理等制度，嚴(yán)格落實(shí)加工制作規(guī)范，以及餐飲器具清洗消毒等；同時(shí)，持續(xù)大力開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，督促各類重點(diǎn)場(chǎng)所落實(shí)每日清潔消毒工作，重點(diǎn)監(jiān)管活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)落實(shí)“1110”制度。截至7月16日，已對(duì)區(qū)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的11家食品生產(chǎn)企業(yè)、1家商場(chǎng)超市、2家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，累計(jì)人員核酸檢測(cè)人員68人，產(chǎn)品核酸檢測(cè)23份，環(huán)境核酸檢測(cè)21份，核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

 

　　下一步，潮安區(qū)局將繼續(xù)按照監(jiān)測(cè)計(jì)劃，有序加強(qiáng)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控工作。