食品伙伴網(wǎng)訊 近日,上海市市場監(jiān)督管理局公布第29期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及8大類食品,包括:調(diào)味品,乳制品,罐頭,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,食糖,食用農(nóng)產(chǎn)品,食鹽等。抽檢樣品共計704批次,其中合格701批次、不合格3批次。
不合格樣品中,上海市金山區(qū)鐘粉華副食品經(jīng)營部銷售的三眼蟹(生產(chǎn)日期/批號:2020/4/27(購進(jìn)日期))檢出鎘(以Cd計)項目不合格。
鎘是水產(chǎn)品中常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘在鮮凍水產(chǎn)動物(甲殼類)中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品出現(xiàn)鎘超標(biāo),有可能是在養(yǎng)殖過程中,環(huán)境內(nèi)鎘元素富集所致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
還有,上海陽普菜市場經(jīng)營管理有限公司河間路分公司蔡修芬銷售的韭菜(生產(chǎn)日期/批號:2020/4/28(購進(jìn)日期))檢出腐霉利項目不合格。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑,具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用,經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。
另外,還有1批次樣品檢出兩項不合格,為:上海大昌集貿(mào)市場經(jīng)營管理有限公司田德鋼銷售的韭菜(生產(chǎn)日期/批號:2020/4/27(購進(jìn)日期))檢出鎘(以Cd計)、腐霉利不合格。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第29期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 上海大昌集貿(mào)市場經(jīng)營管理有限公司田德鋼 | 上海市寶山區(qū)大昌集貿(mào)市場101-102號攤位 | 韭菜 | / | / | 2020/4/27(購進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計)║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg;腐霉利║6.4mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
2 | / | / | 上海市金山區(qū)鐘粉華副食品經(jīng)營部 | 上海市金山區(qū)石化街道蒙山路1399弄蒙山路市場72號攤位 | 三眼蟹 | / | / | 2020/4/27(購進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計)║2.5mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
3 | / | / | 上海陽普菜市場經(jīng)營管理有限公司河間路分公司蔡修芬 | 上海市楊浦區(qū)河間路688弄6號15號攤位(河間路菜市場) | 韭菜 | / | / | 2020/4/28(購進(jìn)日期) | 腐霉利║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
(來源:上海市市場監(jiān)督管理局)
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