據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2020年7月31日—2020年8月6日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為118.30，比上周上漲0.84個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升8.45個(gè)點(diǎn)。
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.5～3.1%之間（如表2所示）。
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲14.0%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周白蘿卜，菜花，萵筍，胡蘿卜和黃瓜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為10.8%、4.9%、4.1%、4.1%、3.6%（如表3所示）；西紅柿、油菜、青椒、大白菜和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.2%、3.0%、1.8%、1.6%、1.1%（如表4所示）
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.8～12.1%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
48.69
|
48.32
|
24.93
|
-0.8%
|
93.8%
|
|
羊肉
|
70.24
|
70.90
|
62.96
|
0.9%
|
12.6%
|
|
牛肉
|
72.39
|
72.96
|
61.62
|
0.8%
|
18.4%
|
|
雞蛋
|
7.66
|
8.59
|
9.38
|
12.1%
|
-8.4%
|
|
白條雞
|
16.21
|
16.23
|
16.75
|
0.1%
|
-3.1%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.5～3.1%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
13.96
|
14.05
|
12.40
|
0.6%
|
13.4%
|
|
活鯽魚
|
19.32
|
19.40
|
15.11
|
0.4%
|
28.4%
|
|
活鯉魚
|
12.09
|
12.22
|
11.52
|
1.0%
|
6.1%
|
|
白鰱活魚
|
8.56
|
8.83
|
7.90
|
3.1%
|
11.7%
|
|
花鰱活魚
|
13.82
|
14.09
|
14.44
|
1.9%
|
-2.4%
|
|
大帶魚
|
38.60
|
38.42
|
37.15
|
-0.5%
|
3.4%
|
|
大黃花魚
|
40.90
|
41.12
|
43.88
|
0.5%
|
-6.3%
|
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲14.0%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周白蘿卜，菜花，萵筍，胡蘿卜和黃瓜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為10.8%、4.9%、4.1%、4.1%、3.6%（如表3所示）；西紅柿、油菜、青椒、大白菜和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.2%、3.0%、1.8%、1.6%、1.1%（如表4所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
白蘿卜
|
2.17
|
2.40
|
1.56
|
10.8%
|
53.5%
|
|
菜花
|
4.23
|
4.43
|
3.33
|
4.9%
|
33.1%
|
|
萵筍
|
3.26
|
3.39
|
2.78
|
4.1%
|
21.9%
|
|
胡蘿卜
|
3.10
|
3.23
|
2.41
|
4.1%
|
33.9%
|
|
黃瓜
|
3.35
|
3.47
|
2.87
|
3.6%
|
20.7%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
西紅柿
|
3.72
|
3.60
|
2.45
|
-3.2%
|
47.1%
|
|
油菜
|
3.09
|
3.00
|
3.03
|
-3.0%
|
-1.1%
|
|
青椒
|
3.77
|
3.70
|
2.92
|
-1.8%
|
26.7%
|
|
大白菜
|
1.89
|
1.86
|
1.36
|
-1.6%
|
36.6%
|
|
茄子
|
3.11
|
3.07
|
2.31
|
-1.1%
|
33.1%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為5.68元/公斤，環(huán)比下降2.8%，同比下降15.0%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
6.99
|
6.85
|
12.50
|
-2.0%
|
-45.2%
|
|
巨峰葡萄
|
9.81
|
9.33
|
8.51
|
-4.8%
|
9.6%
|
|
香蕉
|
4.48
|
4.51
|
4.91
|
0.8%
|
-8.0%
|
|
菠蘿
|
5.68
|
5.54
|
5.06
|
-2.5%
|
9.6%
|
|
西瓜
|
2.12
|
2.03
|
2.25
|
-4.3%
|
-9.9%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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