榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)舉辦多年以來，一直致力于表彰行業(yè)內(nèi)通過技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品功效或是為市場(chǎng)提供新商機(jī)的公司，從而推動(dòng)食品飲料行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。今年在休閑食品、植物基產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、飲料包裝技術(shù)、加工技術(shù)、食品安全檢測(cè)技術(shù)等類別共有54家企業(yè)提交了66項(xiàng)候選產(chǎn)品。其中，60%的企業(yè)是首次參賽。經(jīng)過專家評(píng)審委員會(huì)的評(píng)選，并參考讀者的網(wǎng)絡(luò)和微信投票后，最終有26項(xiàng)產(chǎn)品脫穎而出，榮獲“榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”稱號(hào)。

 

　　榮格工業(yè)傳媒副總裁劉奕伶（Ms.Maggie Liu）女士在致辭中說到，歷經(jīng)數(shù)周的嚴(yán)格評(píng)審流程，以及獨(dú)立評(píng)審團(tuán)專業(yè)盡職的評(píng)估之后，最終來自26家公司的26個(gè)產(chǎn)品被評(píng)選為今年的最終創(chuàng)新獲勝者。今天，我們?yōu)閯?chuàng)新企業(yè)喝彩！這些獲獎(jiǎng)產(chǎn)品對(duì)于‘創(chuàng)新’稱號(hào)當(dāng)之無愧，它們或是在研發(fā)技術(shù)、生產(chǎn)工藝上標(biāo)新立異，或是在應(yīng)用領(lǐng)域上不拘一格。無論勝出與否，我們都衷心感謝并尊敬所有參賽者的參與。對(duì)自己產(chǎn)品的自信和對(duì)創(chuàng)新的堅(jiān)持，在某種意義上來說，已經(jīng)讓您成為一位贏家。也許只是偶然的資料遞交，下一次您就會(huì)收獲創(chuàng)新獎(jiǎng)的認(rèn)可。好的技術(shù)需要好的呈現(xiàn)，更完整的數(shù)據(jù)、資料、證明、報(bào)告會(huì)讓您加大勝算。所以我們鼓勵(lì)未來更多企業(yè)繼續(xù)積極參與到這項(xiàng)活動(dòng)中來，自信地加入評(píng)選。

 

　　劉奕伶女士也對(duì)于活動(dòng)收到來自業(yè)界方方面面的關(guān)注表示欣喜，并透露：“今年，我們繼續(xù)深耕榮格多年來在食品飲料行業(yè)所累積的專家資源，以充實(shí)我們的評(píng)審團(tuán)規(guī)模，并加大了專家評(píng)審團(tuán)意見的比重。參與本年度創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)審工作的專家一共有7位，他們分別是來自國(guó)際知名品牌的研發(fā)負(fù)責(zé)人、技術(shù)總監(jiān)，食品、飲料界的知名教授，以及各大行業(yè)協(xié)會(huì)的主任專家。他們?cè)谶x擇獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還進(jìn)一步根據(jù)各自的專業(yè)知識(shí)對(duì)每個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行打分、評(píng)判，并給出相應(yīng)的推薦理由。最后，我們將專家評(píng)分以及網(wǎng)絡(luò)投票數(shù)以一定比例進(jìn)行加權(quán)評(píng)分，產(chǎn)生最終的排名，使結(jié)果更公平、公正、并具說服力。”

 

 

　　專家評(píng)委團(tuán)成員之一、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研發(fā)部副主任苑鵬在致辭中說道：“榮格會(huì)議提供了非常好的業(yè)內(nèi)溝通和行業(yè)技術(shù)交流平臺(tái)，我也非常榮幸參與2020年榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)的評(píng)審，今年在休閑食品、植物基產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、飲料包裝技術(shù)、加工技術(shù)、食品安全檢測(cè)技術(shù)等方面共計(jì)60余項(xiàng)內(nèi)容參與評(píng)獎(jiǎng)，如具有獨(dú)特分子結(jié)構(gòu)、有掩味作用的高支鏈環(huán)狀糊精、適合糖尿病人群的阿洛酮糖等。從行業(yè)來看，高端休閑食品呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)；宣傳食品本身屬性的概念產(chǎn)品發(fā)展迅猛，如低GI（血糖生成指數(shù)）飲料等在國(guó)內(nèi)外巨頭企業(yè)的引領(lǐng)下熱度飆升。”

 

　　獲獎(jiǎng)名單

 

　　成品類、食品飲料加工技術(shù)、食品安全檢測(cè)技術(shù)

 

　　&其他創(chuàng)新產(chǎn)品/技術(shù)獲獎(jiǎng)企業(yè)合影

 

　　食品飲料包裝技術(shù)獲獎(jiǎng)企業(yè)合影

 

　　食品飲料配料獲獎(jiǎng)企業(yè)合影

 

　　食品飲料行業(yè)-榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)由榮格工業(yè)傳媒及旗下《國(guó)際食品加工及包裝商情》雜志共同舉辦，旨在通過表彰業(yè)界具有突出貢獻(xiàn)的創(chuàng)新產(chǎn)品和領(lǐng)先技術(shù)，激發(fā)食品飲料加工企業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)為行業(yè)輸送更多創(chuàng)新產(chǎn)品和前沿技術(shù)。

 

　　“我們堅(jiān)持將榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)打造成一個(gè)行業(yè)技術(shù)交流平臺(tái)，使其在中國(guó)食品飲料行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中起到推動(dòng)作用，幫助提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。”榮格工業(yè)傳媒副總裁劉奕伶女士總結(jié)道。