為貫徹落實(shí)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食醋》（GB2719-2018），規(guī)范食醋生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)厲打擊非法勾兌非法配制食醋行為，近日平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展了食醋生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治工作。

 

　　本次整治以全區(qū)獲證食醋生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，主要檢查生產(chǎn)企業(yè)是否超范圍生產(chǎn)，否是非法添加、配制食醋是否已經(jīng)申請(qǐng)變更，生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及倉(cāng)儲(chǔ)管理等是否符合食品生產(chǎn)相關(guān)要求，是否出具“電子一票通”和安裝“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”等情況。同時(shí)對(duì)廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)布局、工藝流程、原料控制、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸、產(chǎn)品召回、管理制度、人員管理等方面進(jìn)行全面規(guī)范，對(duì)升級(jí)改造企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

 

　　本次專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法人員51人次，檢查食醋生產(chǎn)企業(yè)10家，針對(duì)防鼠、防塵措施不到位、未按照互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管平臺(tái)等問題下發(fā)了《責(zé)令改正通知書》8份。下一步，我局將繼續(xù)加大對(duì)食醋生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊非法添加、無證生產(chǎn)等行為，有力推動(dòng)食醋生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展，確保平?jīng)鍪炒姿嵛都冋氐溃踩判摹?/div>