2020年10月16日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布550003193號(hào)提案擬修訂醬油標(biāo)準(zhǔn)。修訂的部分內(nèi)容包如下：
1. 增加了部分名詞和術(shù)語(yǔ)的定義，如白醬油等；
2. 調(diào)整了品質(zhì)要求中對(duì)于產(chǎn)品性狀的描述；
3. 產(chǎn)品檢驗(yàn)方法中增加了儀器設(shè)備和藥劑的規(guī)定，調(diào)整了非鹽可溶性固體成分的檢驗(yàn)方法等。
該修訂意見(jiàn)反饋期截至2020年11月14日。
更多詳情參見(jiàn)：https://search.e-gov.go.jp/servlet/PcmFileDownload?seqNo=0000207724
地區(qū)：
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