11月17日，浙江發(fā)出《關于進一步落實秋冬季冷鏈食品常態(tài)化疫情防控工作的通知》（下稱《通知》），要求全省進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應做到不采購、不銷售、不使用未加貼“冷鏈食品溯源碼”的進口冷鏈食品。
為貫徹落實國務院聯(lián)防聯(lián)控機制《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南》《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》有關要求，做好秋冬季冷鏈食品物防工作，《通知》進一步明確管控要求，對我省境內進口冷鏈食品進行預防性全面消毒工作：
海關部門負責組織指導進口冷鏈食品進口商、海關查驗場所經(jīng)營單位做好口岸環(huán)節(jié)被抽中的進口冷鏈食品集裝箱內壁和貨物外包裝的預防性全面消毒處理工作；
交通運輸部門負責督促指導進口冷鏈食品承運單位落實運輸環(huán)節(jié)的主體責任并實施相應消毒處理措施，在國內運輸段嚴格查驗進口冷鏈食品海關通關單證，落實進口冷鏈食品運輸工具消毒、一線工作人員個人防護等措施，配合檢查進口冷鏈食品從進口集裝箱換裝至國內運輸車輛過程中的消毒處理措施的落實情況；
市場監(jiān)管部門負責做好現(xiàn)場檢查和索票索證工作，督促市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物已經(jīng)消毒的證明。
衛(wèi)生健康部門負責開展對預防性全面消毒措施的指導評估和檢查。
那么，冷鏈食品相關的首站經(jīng)營者應該怎么做呢？
首站經(jīng)營者應在進口冷鏈食品從集裝箱卸貨換裝至國內運輸工具，或者從口岸放行在食品冷庫入庫存儲前，查驗貨物所附的消毒證明。
如貨物未附消毒證明，則首站經(jīng)營者在掏箱卸貨時，應組織或委托有資質的消毒單位對該批貨物的集裝箱內部和貨物外包裝實施消毒。
消毒完成后，由負責實施的消毒單位出具相關證明。
通過“浙冷鏈”系統(tǒng)賦碼入庫時，首站經(jīng)營者上傳的入境貨物檢驗檢疫證明、進口冷鏈食品外包裝消毒證明、進口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測證明可作為下游生產(chǎn)經(jīng)營單位查驗留存的憑證。
需打開外包裝的貨物，生產(chǎn)經(jīng)營單位應對內包裝實施消毒。
《通知》中的最新管控要求，還包括更新修訂并嚴格落實健康管理制度、查驗并留存核酸檢測合格證明、嚴格“浙冷鏈”追溯、強化采樣檢測協(xié)調聯(lián)動等。與此同時，全省疫情防控冷鏈食品物防專班將重點圍繞存量備案制、增量申報制、首站責任制、企業(yè)經(jīng)營承諾制、專人聯(lián)絡制、健康管理制、快懲嚴處制的落實情況組織開展“回頭看” 。包括對所有首站經(jīng)營者和食品冷庫進行再排查、對部分中間站和末站生產(chǎn)經(jīng)營單位隨機抽查、對專人聯(lián)絡制工作情況進行檢查。
根據(jù)《通知》要求，全省將進一步提升應急處置能力，制定完善應急預案，建立健全各級冷鏈食品陽性樣本應急預案及處置體系，并及時組織開展實戰(zhàn)化應急演練，同時強化“浙冷鏈”系統(tǒng)迭代升級和學習使用，健全信息報送發(fā)布機制和組織保障，慎終如始抓好秋冬季冷鏈食品“物防”工作。
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