近年來，威海市市場監(jiān)管局積極探索信息化監(jiān)管模式，依托“大數(shù)據(jù)+市場監(jiān)管”系統(tǒng)，借助現(xiàn)代信息技術(shù)推動監(jiān)督效能提升，為精準(zhǔn)監(jiān)督裝上“慧眼”、插上“翅膀”。
威海市目前有食品生產(chǎn)企業(yè)900多家，為提升監(jiān)管工作的針對性，威海市市場監(jiān)管局開發(fā)“大數(shù)據(jù)+市場監(jiān)管”系統(tǒng)，將監(jiān)督抽檢、日常檢查、飛行檢查、雙隨機(jī)檢查等信息實(shí)時錄入監(jiān)管信息系統(tǒng)，由系統(tǒng)進(jìn)行分析，進(jìn)行風(fēng)險分級，將全市食品生產(chǎn)企業(yè)分為ABCD四個等級，A類企業(yè)每年1次，B類企業(yè)1-2次，C類企業(yè)2-3次，D類企業(yè)3-4次監(jiān)督檢查，通過分級分類監(jiān)管為監(jiān)管提供全方位、多層次的決策依據(jù)。
為找準(zhǔn)監(jiān)管的“主攻點(diǎn)”和“突破口”，也為了全面歸集、實(shí)時掌握、動態(tài)監(jiān)測重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險隱患，利用系統(tǒng)對產(chǎn)品抽查檢查結(jié)果、行政處罰、銷售模式等進(jìn)行風(fēng)險評定，構(gòu)建起食品安全風(fēng)險防控預(yù)警模型，智能篩選出15家高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)。對高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)，委托第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量安全管理體系檢查，通過體系檢查，及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量體系運(yùn)行中存在的風(fēng)險隱患，督促企業(yè)落實(shí)整改并持續(xù)改進(jìn)，提高質(zhì)量管理水平。
“我們加強(qiáng)實(shí)時、在線、動態(tài)監(jiān)管，緊盯高風(fēng)險品種，做到線上線下同步履職、全程監(jiān)督，推動日常監(jiān)督數(shù)據(jù)化、精細(xì)化。”威海市市場監(jiān)管局工作人員說。
11月10日，威海市市場監(jiān)管局全面啟動高風(fēng)險食品生產(chǎn)質(zhì)量安全體系檢查。對全市15家食品類別風(fēng)險排行榜靠前的肉制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品質(zhì)量安全體系檢查。11月20日第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)來到參園莊生物科技股份有限公司，從許可保持、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理、配方標(biāo)簽、原輔料驗(yàn)收、過程控制、檢驗(yàn)管理、不合格管理和召回、食品安全可追溯、食品安全事故應(yīng)急處置以及物料平衡等方面進(jìn)行全面檢查，共查到問題48項(xiàng)。
“此次體系檢查是加強(qiáng)高風(fēng)險食品監(jiān)管的重要舉措，通過全面”體檢“和全過程”審計(jì)“，可更好地幫助企業(yè)開展食品安全風(fēng)險自查，提高發(fā)現(xiàn)問題、防控食品安全風(fēng)險的能力，同時，督導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善質(zhì)量安全管理體系。”威海市市場監(jiān)管局工作人員說。
下一步，威海市市場監(jiān)管局將對檢查出的問題進(jìn)行分析匯總，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，督促企業(yè)整改到位，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，提升我市食品質(zhì)量安全水平。
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