近期，在國家市場(chǎng)監督管理總局組織的2020年食品安全監督抽檢中，涉及我省3批次食品不合格。現將不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況通告如下：

 

　　一、運城市鹽湖區姚孟遼華食品廠(chǎng)生產(chǎn)的美康鍋巴（麻辣味）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　鄭州市二七區欣欣副食商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為運城市鹽湖區姚孟遼華食品廠(chǎng)，生產(chǎn)日期為2020年7月6日的美康鍋巴（麻辣味）（規格型號：100克/袋），經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司檢驗，菌落總數符合食品安全國家標準，但不符合企業(yè)標準，檢驗結論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　生產(chǎn)企業(yè)：運城市市場(chǎng)監管局依法對運城市鹽湖區姚孟遼華食品廠(chǎng)進(jìn)行了調查。經(jīng)調查，該批次不合格美康鍋巴（麻辣味）共生產(chǎn)210公斤，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫存。導致不合格的原因是車(chē)間陳舊，窗戶(hù)密封不好，工作臺和用具消毒不徹底。整改措施：更換紫外燈，購買(mǎi)臭氧殺菌機，嚴格生產(chǎn)過(guò)程衛生控制。運城市市場(chǎng)監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，對該企業(yè)作出沒(méi)收違法所得1700元，并處罰款50000元的行政處罰。對該批次不合格美康鍋巴（麻辣味）的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，河南省市場(chǎng)監督管理局組織核查處置。

 

　　二、芮城縣老碾子石磨面有限公司生產(chǎn)的小麥粉

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　運城市鹽湖區東城衛紅副食店銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為芮城縣老碾子石磨面有限公司，生產(chǎn)日期為2020年6月4日的小麥粉（規格型號：5kg/袋），經(jīng)天津市食品安全檢測技術(shù)研究院檢驗，赭曲霉毒素A不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　生產(chǎn)企業(yè)：運城市市場(chǎng)監管局依法對芮城縣老碾子石磨面有限公司進(jìn)行了調查。經(jīng)查，該批次不合格小麥粉共生產(chǎn)28袋，銷(xiāo)售8袋，剩余20袋自用，無(wú)庫存。導致不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴。整改措施：嚴格生產(chǎn)過(guò)程管控，完善內部產(chǎn)品批檢。運城市市場(chǎng)監督管理局依據《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理條例》第四十一條、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條的規定，對該企業(yè)作出沒(méi)收違法所得240元，并處罰款4000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)營(yíng)企業(yè)：運城市市場(chǎng)監督管理局依法對運城市鹽湖區東城衛紅副食店進(jìn)行了調查，查明不合格批次食品的購進(jìn)、銷(xiāo)售數量及庫存情況，并督促企業(yè)落實(shí)主體責任。經(jīng)調查，該企業(yè)未按要求履行進(jìn)貨查驗、索證索票等義務(wù)，運城市市場(chǎng)監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，對該企業(yè)作出沒(méi)收違法所得140元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　三、陽(yáng)高縣日輝山西土特產(chǎn)店銷(xiāo)售的杏脯

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　陽(yáng)高縣日輝山西土特產(chǎn)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為保定市如滿(mǎn)果脯制造有限公司，生產(chǎn)日期為2020年6月30日的杏脯（計量稱(chēng)重），經(jīng)湖北省食品質(zhì)量安全監督檢驗研究院檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　經(jīng)營(yíng)企業(yè)：大同市陽(yáng)高縣市場(chǎng)監督管理局依法對陽(yáng)高縣日輝山西土特產(chǎn)店進(jìn)行了調查，查明不合格批次食品的購進(jìn)、銷(xiāo)售數量及庫存情況，并督促企業(yè)落實(shí)主體責任。經(jīng)調查，該企業(yè)未按要求履行進(jìn)貨查驗、索證索票等義務(wù)，大同市陽(yáng)高縣市場(chǎng)監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《山西省市場(chǎng)監督管理局行政處罰裁量權適用規則》第十條的規定，對企業(yè)作出罰款5000元的行政處罰。對該批次不合格杏脯的生產(chǎn)企業(yè)，河北省市場(chǎng)監督管理局組織核查處置。

 

　　山西省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2020年12月7日