近日，以“未來十年·對(duì)標(biāo)世界”為主題的第四屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉行，會(huì)議公布了2018-2019年度中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，南京市質(zhì)檢院申報(bào)的“面向食品安全的危害因子高通量篩選、檢測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)的研究及應(yīng)用”項(xiàng)目獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
該項(xiàng)目圍繞食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的危害因子高靈敏度高通量檢測(cè)、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及食品摻假的快速準(zhǔn)確篩選技術(shù)等關(guān)鍵需求，通過對(duì)危害因子的篩選、檢測(cè)及評(píng)估等關(guān)鍵技術(shù)研究、解決方案集成，構(gòu)建了智能化食品安全快速檢測(cè)平臺(tái)，為食品安全保障提供了基于創(chuàng)新快檢方法研究和現(xiàn)代信息技術(shù)的新模式。
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