為全面落實《2020年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點》相關要求，切實履行食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管職能，近日，省市場監(jiān)管局出臺《江蘇省食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。

 

　　《辦法》共43條，涵蓋食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管各個環(huán)節(jié)，對全省食鹽生產(chǎn)經(jīng)營要求、行為規(guī)范、質(zhì)量安全監(jiān)管措施和執(zhí)法手段等都作出了具體規(guī)定，明確了生產(chǎn)經(jīng)營許可、食品添加劑使用管理、質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、追溯體系、記錄保存、召回制度、不合格品管理、應急處置、從業(yè)管理等具體要求，規(guī)范了交易市場、網(wǎng)絡交易、標識標注、貯存要求、委托配送、物流貯存等生產(chǎn)經(jīng)營行為，完善了食鹽安全責任保險、責任約談、執(zhí)法協(xié)調(diào)機制、法律責任等保障措施。該《辦法》的出臺為規(guī)范和加強全省食鹽生產(chǎn)經(jīng)營活動監(jiān)管提供了制度保障，有利于促進食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任，將為保障全省食鹽質(zhì)量安全奠定堅實基礎。