通報5起冷鏈食品典型案例
一、石門(mén)縣市場(chǎng)監督管理局查處石門(mén)縣智尚大酒店有限公司采購食品未按規定查驗食品出廠(chǎng)檢驗合格證案
2020年12月8日，常德市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部督查指導組對石門(mén)縣智尚大酒店有限公司落實(shí)疫情常態(tài)化防控措施情況進(jìn)行檢查，發(fā)現當事人所采購的冷凍鵝掌外包裝標示為法國鵝肝，無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址和保質(zhì)期信息，未按照要求進(jìn)行索票索證且無(wú)法進(jìn)行溯源。
2020年12月9日，石門(mén)縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部將此情況通報給了石門(mén)縣市場(chǎng)監督管理局。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款“食品經(jīng)營(yíng)者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠(chǎng)檢驗合格證或者其他合格證明”的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項之規定，處罰款10000元。
二、武陵區市場(chǎng)監督管理局查處武陵區興鳳食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標識食品案
2020年2月25日，接到群眾舉報武陵區興鳳食品經(jīng)營(yíng)部在武陵區荷塘月色小區5棟2單元樓下車(chē)庫內違法經(jīng)營(yíng)食品。3月4日，武陵區市場(chǎng)監督管理局執法人員對武陵區興鳳食品經(jīng)營(yíng)部進(jìn)行檢查，發(fā)現當事人將車(chē)庫改建成冷庫從事冷鏈食品經(jīng)營(yíng)，凍庫內的部分進(jìn)口的雞爪和雞中翅沒(méi)有中文標識。
當事人的上述行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第九十七條之規定“進(jìn)口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽”，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項之規定，處罰款10000元。
三、鼎城區市場(chǎng)監督管理局查處武陵鎮瓊蘭冷凍批發(fā)部經(jīng)營(yíng)食品未按規定進(jìn)行索證索票案
2020年6月19日，鼎城區市場(chǎng)監督管理局執法人員對武陵鎮瓊蘭冷凍批發(fā)部?jì)鰩爝M(jìn)行檢查，發(fā)現當事人凍庫內的酸辣雞雜不能提供進(jìn)貨票據、供應商相關(guān)資質(zhì)以及相關(guān)合格證明文件，并下達了整改通知書(shū)。
6月28日，執法人員對當事人落實(shí)整改情況進(jìn)行檢查，發(fā)現其經(jīng)營(yíng)的爽口牛百葉仍不能提供進(jìn)貨票據、供應商相關(guān)資質(zhì)以及相關(guān)合格證明文件。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款“食品經(jīng)營(yíng)者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠(chǎng)檢驗合格證或者其他合格證明”的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條之規定，處罰款30000元。
四、澧縣市場(chǎng)監督管理局查處澧縣合成食品商行經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品和無(wú)中文標識食品案
2020年5月22日，澧縣市場(chǎng)監督管理局接到群眾舉報后，對澧縣合成食品商行進(jìn)行檢查，發(fā)現當事人凍庫內的紅油雞筋、去骨鮮四分體（牛肉）已過(guò)保質(zhì)期，原產(chǎn)地阿根廷的牛碎筋和巴西的碎豬舌標簽上沒(méi)有中文標識。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的規定，第六十七條第一款第一項“預包裝食品的包裝上應當的標簽 ”的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項和第一百二十五條第一款第二項之規定，處罰款69000元。
五、津市市市場(chǎng)監督管理局查處津市市愛(ài)群冷鏈商貿有限公司經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標識食品案
2020年6月4日，津市市市場(chǎng)監督管理局對津市市愛(ài)群冷鏈商貿有限公司進(jìn)行檢查，發(fā)現當事人經(jīng)營(yíng) “牛肚”產(chǎn)品外包裝上無(wú)中文標識。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條“預包裝食品的包裝上應當的標簽”的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項之規定，處罰款10000元。
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