油菜是我國(guó)最重要的大宗油料作物，“十三五”期間，年均種植面積9900萬(wàn)畝左右，年均總產(chǎn)量1300萬(wàn)噸左右，菜籽油產(chǎn)量占國(guó)產(chǎn)食用植物油的半壁江山，在保障國(guó)家食用油供給安全中至關(guān)重要。
“十三五”期間，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所堅(jiān)持推進(jìn)理論、技術(shù)、產(chǎn)品鏈?zhǔn)絼?chuàng)新，加大新品種、新技術(shù)和新業(yè)態(tài)的推廣示范應(yīng)用，先后選育出了系列高油、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗油菜新品種，研制出了油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)高效技術(shù)模式、全產(chǎn)業(yè)鏈多功能開(kāi)發(fā)利用技術(shù)模式、7D菜籽油產(chǎn)地綠色高效加工利用技術(shù)模式，大幅度提高了油菜產(chǎn)業(yè)效益，穩(wěn)定和擴(kuò)大了長(zhǎng)江流域主產(chǎn)區(qū)冬閑田油菜種植面積，有效引領(lǐng)支撐了油菜產(chǎn)業(yè)向功能型、效益型、生態(tài)型和三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展跨越。
“十三五”期間，油料所著力推進(jìn)油菜種質(zhì)資源保藏創(chuàng)制，構(gòu)建了世界上保存數(shù)量最多、信息量最大的油菜種質(zhì)庫(kù)。在全球主導(dǎo)甘藍(lán)型油菜全基因組測(cè)序和分析，鑒定出含油量和產(chǎn)量調(diào)控的親本資源和功能基因，育成的油菜新品系Q924含油量達(dá)65.2%，創(chuàng)造了世界上已報(bào)道的油菜含油量最高值，使我國(guó)油菜高油育種躍居國(guó)際領(lǐng)先行列。先后育成了一系列集超高油、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病于一體的適宜機(jī)械化生產(chǎn)的油菜新品種。其中，“中油雜19”是我國(guó)第一個(gè)含油量達(dá)50%的國(guó)審冬油菜品種，并具有高抗倒伏、抗裂角、抗菌核病和菜薹高含維生素C、菜籽油脂肪酸組成合理特突出優(yōu)勢(shì)，平均單位產(chǎn)油量比對(duì)照增長(zhǎng)1倍以上。在安徽望江等地以“中油雜19”為核心創(chuàng)建的高產(chǎn)、高油、高抗、高品質(zhì)、高維C和高效益“六高”綠色高效技術(shù)模式，菜籽理論畝產(chǎn)達(dá)289.9公斤，比當(dāng)?shù)刂魍破贩N增產(chǎn)18.4%；每百公斤實(shí)際產(chǎn)油43.5公斤，比當(dāng)?shù)刂魍破贩N增產(chǎn)20.8%；平均每畝綜合效益達(dá)3600元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“中油雜19”在長(zhǎng)江流域示范推廣已累計(jì)2000萬(wàn)畝以上，有力推動(dòng)了我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，入選了“2017-2020年中國(guó)農(nóng)科院十大科技進(jìn)展”。
“十三五”期間，油料所堅(jiān)持統(tǒng)籌一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，解決了一批影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大關(guān)鍵技術(shù)難題。研制出的高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地7D綠色高效加工成套技術(shù)裝備與自控系統(tǒng)，突破了菜籽精選、細(xì)胞破壁提質(zhì)生香、低溫低殘油壓榨、低溫綠色精煉、自動(dòng)控制、質(zhì)量管理等關(guān)鍵技術(shù)和裝備有效保留了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)有益成分，實(shí)現(xiàn)了油菜籽的安全、營(yíng)養(yǎng)、低耗、高效及高值化加工。該成果在油菜主產(chǎn)省市得到廣泛示范應(yīng)用，入選了“2017年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村十大新技術(shù)”，為增加優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)健康食用植物油供給提供了有力技術(shù)保障。通過(guò)集成土壤適墑管理、適宜機(jī)械化收獲的油菜品種、密度調(diào)控、緩控釋全營(yíng)養(yǎng)一次施肥、聯(lián)合機(jī)械播種、芽前封閉除草、“一促四防”、機(jī)械收獲、秸稈（菌核）腐解等9項(xiàng)核心技術(shù)，創(chuàng)建了油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)高效技術(shù)，在湖北、湖南、安徽、江西、陜西等省市主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展了集成示范，為全國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的技術(shù)模式。該技術(shù)全國(guó)推廣面積累計(jì)超過(guò)1億畝，使油菜生產(chǎn)節(jié)本增效300億元以上，全國(guó)油菜耕種收綜合機(jī)械化水平從2007年不足20%提高到53%以上，油菜機(jī)械化作業(yè)性能指標(biāo)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。2020年油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)高效技術(shù)入選“十三五”農(nóng)業(yè)科技十大標(biāo)志性成果。
“十三五”期間，以功能型菜籽油、功能型油菜薹、油菜花農(nóng)旅融合三大類主導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，集成多功能油菜新品種、菜油兩用技術(shù)、7D產(chǎn)地加工等關(guān)鍵技術(shù)，全價(jià)值鏈挖掘油菜“油”“菜”“花”“蜜”等價(jià)值模塊產(chǎn)值，在江西婺源、湖北松滋、陜西安康等地開(kāi)展油菜產(chǎn)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)集成示范，實(shí)現(xiàn)了油菜三產(chǎn)融合和產(chǎn)業(yè)效益大幅提升，為油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了綜合技術(shù)解決方案。與此同時(shí)，“硒滋圓”系列菜薹專用油菜、“美農(nóng)”系列多彩觀光油菜、秋季油菜花海景觀、冬季綠肥油菜等油菜科技成果，為油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添了新的增長(zhǎng)點(diǎn)和增長(zhǎng)極。
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