為全面落實市場監(jiān)管總局、省局關(guān)于“落實企業(yè)主體責(zé)任年”相關(guān)文件精神，督促企業(yè)做好食品安全第一責(zé)任人，宿遷市市場監(jiān)管局迅速傳達(dá)落實省局《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任規(guī)定（試行）》，并提出落實要求。
一是認(rèn)真學(xué)習(xí)，吃透精神。《規(guī)定》涵蓋食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的方方面面，是做好日常監(jiān)管的重要指南和工具書，各地市場監(jiān)管部門要組織轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《規(guī)定》內(nèi)容，為做好日常監(jiān)管和服務(wù)企業(yè)打好基礎(chǔ)。
二是組織培訓(xùn)，全面宣貫。各地市場監(jiān)管部門要將此《規(guī)定》印發(fā)給轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)，對企業(yè)法定代表人、主要負(fù)責(zé)人等集中開展培訓(xùn)宣貫，對食品安全管理及制度等重要方面要重點進(jìn)行講解。督促企業(yè)在員工內(nèi)部開展培訓(xùn)，將《規(guī)定》內(nèi)容全面透徹進(jìn)行學(xué)習(xí)。
三是加強指導(dǎo)，督促落實。各地市場監(jiān)管部門要對企業(yè)加強指導(dǎo)，制定符合企業(yè)實際的食品安全管理制度并有效執(zhí)行。督促企業(yè)做好食品安全自查與報告，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價，做好整改與檔案管理工作，確保有效落實食品安全主體責(zé)任。
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