市政署透過時令節(jié)日食品抽檢監(jiān)察，於各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物學及化學檢測，當中中式糖果樣本檢測部分已有結果，其余賀年食品樣本檢測正在進行中。第二階段檢測結果顯示，五件預包裝及三件散裝中式糖果二氧化硫含量超出本澳第7/2019號行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規(guī)定。未能通過檢測的中式糖果樣本包括：

 

　　1、預包裝“菓子天地”糖姜片，該批次包裝日期：07.01.2021、此日期或之前食用：04.07.2021，檢出含百萬分之七百四十五的二氧化硫。

 

　　2、預包裝“菓子天地”糖馬蹄，該批次包裝日期：07.01.2021、此日期或之前食用：04.07.2021，檢出含百萬分之一千一百四十的二氧化硫。

 

　　3、預包裝“健康之聲”糖姜片，該批次有效日期：2021.6.30，檢出含百萬分之八百二十七的二氧化硫。

 

　　4、預包裝“遠來”糖蓮子，檢出含百萬分之四百一十一的二氧化硫。

 

　　5、預包裝“Nam Cheong”糖馬蹄，該批次有效日期：10.12.2021，檢出含百萬分之三百四十六的二氧化硫。

 

　　6、散裝糖冬瓜，檢出含百萬分之一千二百五十的二氧化硫。

 

　　7、散裝糖蓮子，檢出含百萬分之五百零四的二氧化硫。

 

　　8、散裝糖桔，檢出含百萬分之五百五十五的二氧化硫。

 

　　市政署已即時采取跟進措施，勒令涉事商戶停售有關問題產(chǎn)品，并追溯產(chǎn)品的來源及銷售流向。當局亦提醒業(yè)界應向可靠的供應商采購食品，選購時了解售賣食品的材料和制成品的質素，如對食品的衛(wèi)生安全存疑，則不應購買及出售。此外，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品的生產(chǎn)經(jīng)營須符合食品安全標準及使用原則，違法者最高可被判處五年徒刑或被科處最高六百日罰金；如屬行政違法行為，將可被科處澳門幣五萬元至六十萬元的罰款。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據(jù)檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

 

　　市政署提醒消費者，應於信譽良好及衛(wèi)生可靠的店舖選購賀年食品，選購時要留意食用限期，并注意食品色澤，以自然為要，避免選購色澤過於鮮艷或亮白的食品。

 

　　市政署會持續(xù)跟進事件及采取適當跟進行動，以確保食品安全；其余賀年食品抽檢監(jiān)察項目正在進行中，市政署會適時發(fā)布檢測結果及最新情況。