近年來(lái),隨著人民生活水平的提高,調(diào)味品行業(yè)也得到了快速的發(fā)展。廣闊的市場(chǎng)空間和發(fā)展前景吸引了眾多企業(yè)進(jìn)一步加大了調(diào)味品的投資。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)大數(shù)據(jù)信息中心收集整理了部分企業(yè)產(chǎn)能規(guī)劃信息,并進(jìn)行了初步分析。
初步分析
01
根據(jù)收集的12家企業(yè)公開(kāi)信息顯示,保守估計(jì),在2021年底到2022年調(diào)味品行業(yè)將有超過(guò)300萬(wàn)噸新增產(chǎn)能正式投產(chǎn)。
02
從新增產(chǎn)能的品類(lèi)分布上看,主要集中在醬油和復(fù)合調(diào)味料。尤其是復(fù)合調(diào)味料是近年來(lái)發(fā)展比較快的細(xì)分品類(lèi),中式復(fù)合調(diào)味料和火鍋調(diào)味品都是被企業(yè)普遍看好,此外醬腌菜和料酒也將有大量產(chǎn)能入市。
03
從生產(chǎn)基地的分布來(lái)看,主要集中廣東、川渝和江浙等地。
中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)白燕指出,當(dāng)前大的品牌企業(yè)將卯足勁快速擴(kuò)張并進(jìn)行全國(guó)布局,定位精準(zhǔn)且差異化明顯的產(chǎn)品將更受?睞,中小企業(yè)的落后產(chǎn)能將快速出清,調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的集中度和品牌集中度都將會(huì)得到提高。