春節(jié)是闔家團圓的節(jié)日，而舌尖的美味更添團圓的幸福。據(jù)廣州海關統(tǒng)計，新年伊始一個月來，該關已累計檢疫監(jiān)管供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品1.3萬批次、貨值4.8億元人民幣。
夕發(fā)朝至，冰鮮禽踏上快速通關路
午夜一點，在一片沉寂的云浮市郊，溫氏佳潤食品有限公司內(nèi)四處燈光點點，工人們正忙碌著將一只只新鮮屠宰的冰鮮雞打包裝車。6個小時后，這些檢疫合格的冰鮮雞將在港澳兩地商超上架，供市民選購。
針對供港澳鮮活產(chǎn)品對通關時效要求高的特點，廣州海關開辟“綠色通道”，實行24小時預約通關，做到優(yōu)先查驗、優(yōu)先檢測、優(yōu)先放行。“廣州海關安排專人指導我們規(guī)范申報，第一時間對相關信息及證書進行審核，對合格的禽肉馬上出具獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書并辦理通關手續(xù)，‘零延時’保證供港澳鮮活產(chǎn)品當天直達。”溫氏佳潤食品有限公司港澳營銷部經(jīng)理梁金沃表示。
為保障供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質量，廣州海關幫助企業(yè)建立完善科學高效的食品安全監(jiān)管體系，對養(yǎng)殖廠、加工廠開展禽流感等疫情全覆蓋風險排查。“2021年以來廣州海關已檢疫監(jiān)管供港澳禽肉產(chǎn)品5700余噸，貨值超1.3億元人民幣。我們對轄區(qū)供港澳養(yǎng)殖場開展嚴格的安全衛(wèi)生風險排查，確保港澳同胞吃上放心食品，度過愉快祥和的春節(jié)。”廣州海關進出口食品安全處綜合科科長劉琳琳說。
田間地頭，新鮮優(yōu)質蔬菜穩(wěn)定輸出
每天清晨，肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的工人都在懷集縣冷坑鎮(zhèn)雙祿垌蔬菜基地里勞作起來，他們將一筐筐采摘加工好的菜心、生菜、芥蘭等時蔬整齊地碼好、打包，裝上運輸車。隨著海關檢驗合格，這些蔬菜迅速通關前往香港各大市場，成為香港市民“打邊爐”的新鮮食材。
“打邊爐”是最為傳統(tǒng)的廣式火鍋，珠三角地區(qū)老百姓冬季里最期待的聚餐活動，每年春節(jié)更以年菜形式頻繁出現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上。根據(jù)往年數(shù)據(jù)預測，春節(jié)期間港澳地區(qū)對新鮮蔬菜的需求量會上升10%左右。受北方持續(xù)低溫天氣影響，冬春季節(jié)供港澳蔬菜重任主要落在廣東及周邊省份。“我們目前每天有4-5車蔬菜運往香港，今年1月供港蔬菜銷量較2020年12月增長37.7%。” 肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理羅戈介紹。
“我們多次到供港蔬菜種植基地巡查。對每塊田地做好臺賬，記錄蔬菜的種植品種、病蟲害發(fā)生及防治情況、農(nóng)業(yè)投入品使用情況等，同時指導基地員工做好農(nóng)藥殘留檢測，避免采收未過施藥安全期的蔬菜。”肇慶海關查檢科關員趙鐵介紹。
“目前廣州海關關區(qū)有79家備案供港澳蔬菜種植基地、15家生產(chǎn)加工企業(yè)，我們已采取措施協(xié)助企業(yè)克服冬春氣候多變和疫情的雙重考驗，確保企業(yè)正常生產(chǎn)出口，有力支持供港澳蔬菜供給。”廣州海關企管處資質管理科科長莫偉恩說。據(jù)統(tǒng)計，今年以來廣州海關檢疫監(jiān)管供港澳蔬菜338.5噸，貨值約554.7萬元人民幣。
過節(jié)不休，送上“年年有余”的祝福
冬日暖陽下，位于廣州市南沙區(qū)十三涌的榮勝養(yǎng)殖基地里，一口口供港澳活魚養(yǎng)殖魚塘整齊排列，塘水清澈、波光粼粼，鰻魚、鳙魚等不同種類的魚兒不時躍出水面撒歡，充滿勃勃生機。
榮勝養(yǎng)殖基地是廣州供港澳活魚的主要養(yǎng)殖發(fā)貨基地，也是南沙轄區(qū)內(nèi)10家供港澳鮮活產(chǎn)品養(yǎng)殖場中的一家，每天都有大批量活魚從這里發(fā)往港澳及東亞、東南亞等地。
“春節(jié)期間塘魚大量集中出口，我們忙的時候，就連喝口水也是見縫插針。” 南沙海關查檢科關員李麗一邊說，一邊迅速抓起一條鰻魚放進采樣袋。她和同事仔細檢查現(xiàn)場環(huán)境、水質、廢棄物等是否安全衛(wèi)生，核查企業(yè)種苗、飼料、藥物等投入品的使用臺賬，檢查出口水生動物注冊登記養(yǎng)殖場檢驗檢疫監(jiān)管手冊的記錄情況，對需要送實驗室檢測的樣品進行取樣。
“海關關員逢年過節(jié)都更忙，我們一起努力，保障供應，為港澳同胞送上‘年年有余’的祝福！”榮勝養(yǎng)殖基負責人梁福有說。據(jù)統(tǒng)計，今年以來廣州海關共檢疫監(jiān)管供港活魚725.9噸、貨值2737.2萬元人民幣。
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