據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年2月26日—2021年3月5日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為135.43，比上周下降4.22個點，比去年同期下降4.55個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-5.4～0.7%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
41.09
|
38.86
|
49.40
|
-5.4%
|
-21.3%
|
|
羊肉
|
76.54
|
77.04
|
68.78
|
0.7%
|
12.0%
|
|
牛肉
|
78.34
|
78.27
|
72.47
|
-0.1%
|
8.0%
|
|
雞蛋
|
8.57
|
8.33
|
7.05
|
-2.7%
|
18.2%
|
|
白條雞
|
18.31
|
18.12
|
17.09
|
-1.0%
|
6.1%
|
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.8～2.7%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
15.61
|
15.78
|
13.60
|
1.0%
|
16.0%
|
|
活鯽魚
|
17.88
|
18.02
|
16.06
|
0.8%
|
12.2%
|
|
活鯉魚
|
13.78
|
14.16
|
12.36
|
2.7%
|
14.5%
|
|
白鰱活魚
|
9.03
|
8.98
|
8.31
|
-0.6%
|
8.0%
|
|
花鰱活魚
|
14.97
|
15.09
|
14.76
|
0.8%
|
2.3%
|
|
大帶魚
|
44.70
|
44.12
|
34.89
|
-1.3%
|
26.4%
|
|
大黃花魚
|
44.18
|
43.84
|
42.80
|
-0.8%
|
2.4%
|
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.67元/公斤，環(huán)下降7.6%，同比下降9.0%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周土豆、蒜苔價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為1.0%、0.3%（如表3所示）；青椒、芹菜、白蘿卜、洋白菜、韭菜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為17.6%.、15.7%、15.0%、13.7%、13.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
土豆
|
2.67
|
2.69
|
3.35
|
1.0%
|
-19.7%
|
|
蒜苔
|
10.29
|
10.31
|
11.02
|
0.3%
|
-6.4%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
青椒
|
7.82
|
6.44
|
7.92
|
-17.6%
|
-18.6%
|
|
芹菜
|
3.90
|
3.28
|
3.88
|
-15.7%
|
-15.4%
|
|
白蘿卜
|
2.45
|
2.08
|
1.85
|
-15.0%
|
12.6%
|
|
洋白菜
|
2.88
|
2.49
|
2.83
|
-13.7%
|
-11.9%
|
|
韭菜
|
4.85
|
4.22
|
5.84
|
-13.1%
|
-27.8%
|
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.84公斤，環(huán)比上升0.5%，同比上漲11.4%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
7.34
|
7.15
|
6.84
|
-2.6%
|
4.5%
|
|
巨峰葡萄
|
8.68
|
8.55
|
8.95
|
-1.5%
|
-4.5%
|
|
香蕉
|
5.07
|
5.29
|
5.38
|
4.4%
|
-1.5%
|
|
菠蘿
|
5.26
|
6.34
|
4.56
|
20.5%
|
39.0%
|
|
西瓜
|
5.92
|
6.72
|
5.00
|
13.4%
|
34.4%
|
行業(yè)：
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